Matts Wumme London Dry Gin, erdacht und kreiert von Faszination Wein und Timo Stölben ( Zum Eulenturm ), gebrannt im idyllischen Briedel an der Mosel, in Szene gesetzt vom Künstler Jochen Ehmann.
Das Projekt war klar, wir wollen einen eigenen Gin, einen besonderen Gin, einen Gin:
- der ausschließlich aus natürlichen Zutaten gewonnen wird …
- der primär, die charakteristischen Wacholdernoten in den Vordergrund rückt …
- der die Sonne Süditaliens einfängt, ausgedrückt durch baumreife Mandarinen, Zitronen, Cedro und Orangen von Slow-Food Mitgliedern aus Italien …
- der die frischen Weinbergskräuter der Mosel mit mediterranen Kräutern verbindet, hierfür werden nur frische Kräuter gebrannt wie Thymian, Koriander, Fenchel, Rosmarin, Zitronenmelisse, Salbei, Lorbeerblätter, Cola-Kraut, Majoran und …
- mit floralen Komponenten von Lavendel- und Rosenblüten …
- mit einer gewissen Würze und minziger Frische, ein Job für Kubeben-Pfeffer aus Indonesien und einer aromatischen Minze aus Irland …
- der anmutende Kräuter mit sexy klingenden Namen wie Schafgarbe, Bohnenkraut, Engelwurz und Beifuß in ein neues Licht rückt …
- den man auch mal pur genießen kann.
Fazit: wir wollten das Unmögliche!
Ergebnis: Mission erfüllt! MATS WUMME - wir schießen Genuss in die Welt …
