Beim Weingut Zum Eulenturm in Briedel hat das Jahr prickelnd begonnen. Winzer Timo C. Stölben hat allen Grund anzustoßen .... sein Rieslingsekt brut des Jahrgangs 2016 hat bei der Gault & Millau Sektverkostung exklusiv mit der Zeitschirft BUNTE in der Rubrik Mosel den 2. Platz erzielt. Und auch sein Sekt Riesling brut nature 2016 gehört zu den Top 10 deutschlandweit in der Kategorie Rieslingsekte „Jahrgangs-Editionen brut nature“.
Hierzu schreibt der Gault&Millau Folgendes:
„Willkommen in der Champions League der deutschen Sekte! Die Jahrgangs-Editionen brut nature mit einem Zuckergehalt unter 3 Gramm sind das Zeugnis höchster Winzerkunst. Spitzensekte, die auch international begehrt sind.“
Na dann mal Prost!
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Seit August 2018 befindet sich das Weingut und der hauseigene Kräutergarten zudem in der Umstellung auf ökologischen Landbau. Nach Abschluss der Zertifizierung und frühestens mit dem Jahrgang 2021 kann zum ersten Mal Bio Wein angeboten werden.
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