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KLAUS VORGRIMMLER
Weingut Klaus & Maj Britt Vorgrimmler – Baden
Demeter-Weinbau in Reinkultur – seit über 30 Jahren.
An der sonnenverwöhnten Südspitze des Tunibergs, wo sich der Lössboden mit der badischen Wärme vereint, bewirtschaften Klaus und Maj Britt Vorgrimmler ihr kleines, feines Weingut mit großer Hingabe – biologisch-dynamisch, ganzheitlich und mit einer Konsequenz, die Respekt verdient.
Auf gerade einmal drei Hektar Rebfläche entstehen Weine mit Seele und Herkunft, handwerklich vinifiziert und getragen von der Philosophie, im Einklang mit Natur und Kosmos zu arbeiten – seit 2006 nach den strengen Richtlinien von Demeter.
Die Kraft der Reduktion: Qualität statt Masse
Der Fokus liegt auf Spätburgunder (65 %), ergänzt von Weißburgunder (10 %), Grauburgunder (20 %) und Chardonnay (5 %) – allesamt Rebsorten, die auf den fruchtbaren, kalkreichen Lössböden des Tunibergs ihr volles Potenzial entfalten. Die Kombination aus Bodenwärme, Luftströmung und Biodiversität schafft ein Mikroklima, das den Reben Vitalität und Ausdruck verleiht.
Doch das Herz des Betriebs schlägt im lebendigen Weinberg-Ökosystem, das Klaus und Maj Britt mit viel Geduld, Intuition und Beobachtungssinn über Jahrzehnte aufgebaut haben. Früh begannen sie, alternative Wege zu gehen – in einer Zeit, als ökologischer Weinbau noch Pionierarbeit bedeutete. Die wilden Anfangsjahre waren von Unsicherheit geprägt, aber auch von Entdeckergeist. Heute blicken sie mit einem Lächeln auf diese Zeit zurück – und mit Stolz auf das, was daraus entstanden ist.
Die stille Kunst der Vinifikation
Handarbeit von Anfang bis Ende: Die Trauben werden behutsam gelesen, nur gesunde und vollreife Beeren gelangen in den Keller. Dort gilt: weniger ist mehr. Die Moste vergären mit der natürlichen Weinbergshefe, frei von Zusätzen – für Weine mit echtem Terroirausdruck und innerer Balance.
Die Rotweine durchlaufen eine klassische offene Maischegärung und reifen anschließend ein volles Jahr im Barrique, bevor sie in die Flasche kommen – strukturiert, tiefgründig und fein verwoben.
Auch die Weißweine überzeugen durch Ruhe und Klarheit, getragen von Frische, Mineralität und der dezenten Kraft des Lössbodens. Alle Weine sind Demeter-zertifiziert, vegan und mit größtem Respekt vor dem Ursprungsprodukt erzeugt.
Mehr als Wein – eine Lebenshaltung
Für Klaus & Maj Britt Vorgrimmler ist Wein kein Industrieprodukt, sondern kulturelle Verantwortung, ein Dialog zwischen Mensch und Natur. Ihr Weingut ist ein Ort der Achtsamkeit, der Langsamkeit – und der gelebten Überzeugung, dass echter Genuss aus Tiefe entsteht.
Vorgrimmler-Weine sind keine lauten Weine. Aber sie bleiben im Gedächtnis.
Demeter-Weinbau in Reinkultur – seit über 30 Jahren.
An der sonnenverwöhnten Südspitze des Tunibergs, wo sich der Lössboden mit der badischen Wärme vereint, bewirtschaften Klaus und Maj Britt Vorgrimmler ihr kleines, feines Weingut mit großer Hingabe – biologisch-dynamisch, ganzheitlich und mit einer Konsequenz, die Respekt verdient.
Auf gerade einmal drei Hektar Rebfläche entstehen Weine mit Seele und Herkunft, handwerklich vinifiziert und getragen von der Philosophie, im Einklang mit Natur und Kosmos zu arbeiten – seit 2006 nach den strengen Richtlinien von Demeter.
Die Kraft der Reduktion: Qualität statt Masse
Der Fokus liegt auf Spätburgunder (65 %), ergänzt von Weißburgunder (10 %), Grauburgunder (20 %) und Chardonnay (5 %) – allesamt Rebsorten, die auf den fruchtbaren, kalkreichen Lössböden des Tunibergs ihr volles Potenzial entfalten. Die Kombination aus Bodenwärme, Luftströmung und Biodiversität schafft ein Mikroklima, das den Reben Vitalität und Ausdruck verleiht.
Doch das Herz des Betriebs schlägt im lebendigen Weinberg-Ökosystem, das Klaus und Maj Britt mit viel Geduld, Intuition und Beobachtungssinn über Jahrzehnte aufgebaut haben. Früh begannen sie, alternative Wege zu gehen – in einer Zeit, als ökologischer Weinbau noch Pionierarbeit bedeutete. Die wilden Anfangsjahre waren von Unsicherheit geprägt, aber auch von Entdeckergeist. Heute blicken sie mit einem Lächeln auf diese Zeit zurück – und mit Stolz auf das, was daraus entstanden ist.
Die stille Kunst der Vinifikation
Handarbeit von Anfang bis Ende: Die Trauben werden behutsam gelesen, nur gesunde und vollreife Beeren gelangen in den Keller. Dort gilt: weniger ist mehr. Die Moste vergären mit der natürlichen Weinbergshefe, frei von Zusätzen – für Weine mit echtem Terroirausdruck und innerer Balance.
Die Rotweine durchlaufen eine klassische offene Maischegärung und reifen anschließend ein volles Jahr im Barrique, bevor sie in die Flasche kommen – strukturiert, tiefgründig und fein verwoben.
Auch die Weißweine überzeugen durch Ruhe und Klarheit, getragen von Frische, Mineralität und der dezenten Kraft des Lössbodens. Alle Weine sind Demeter-zertifiziert, vegan und mit größtem Respekt vor dem Ursprungsprodukt erzeugt.
Mehr als Wein – eine Lebenshaltung
Für Klaus & Maj Britt Vorgrimmler ist Wein kein Industrieprodukt, sondern kulturelle Verantwortung, ein Dialog zwischen Mensch und Natur. Ihr Weingut ist ein Ort der Achtsamkeit, der Langsamkeit – und der gelebten Überzeugung, dass echter Genuss aus Tiefe entsteht.
Vorgrimmler-Weine sind keine lauten Weine. Aber sie bleiben im Gedächtnis.
.jpg "Preview: Vorgrimmler - Spätburgunder trocken Deutscher Qualitätswein 2020 - BIO")
.jpg "Preview: Vorgrimmler - Pinot Noir SR trocken Deutscher Qualitätswein 2020 - BIO")
.jpg "Preview: Vorgrimmler - Pinot Noir Dachs trocken Deutscher Qualitätswein 2022 - BIO")
.jpg "Preview: Vorgrimmler - Weißburgunder trocken Deutscher Qualitätswein 2023 - BIO")
.jpg "Preview: Vorgrimmler - Pinot Blanc de Noir trocken Deutscher Qualitätswein 2023 - BIO")
.jpg "Preview: Vorgrimmler - Pinot Blanc de Noir trocken Deutscher Qualitätswein 2023 - BIO")
.jpg "Preview: Vorgrimmler - Grauburgunder trocken Deutscher Qualitätswein 2023 - BIO")
.jpg "Preview: Vorgrimmler - Chardonnay trocken Deutscher Qualitätswein 2023 - BIO")
.jpg "Preview: Vorgrimmler - Rosé vom Spätburgunder Deutscher Qualitätswein 2023 - BIO")
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