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WEINGUT NIKLAS
Weingut Niklas – Südtiroler Weinhandwerk mit Herz, Herkunft und Handschrift
Ein Familienweingut mit Charakter – gelebte Weinleidenschaft seit drei Generationen
Das Weingut Niklas in Kaltern am See ist mehr als nur ein Ort, an dem Wein entsteht – es ist das Ergebnis von gelebter Passion, familiärer Kontinuität und dem tiefen Respekt vor der Natur. Seit drei Generationen widmet sich die Familie Sölva dem Weinbau und der Vinifikation mit Hingabe und Know-how. Heute leitet Dieter Sölva den Betrieb, der von Vater Josef gegründet wurde. Sohn Michael Sölva bringt bereits seine eigene Handschrift in das Traditionsweingut ein und führt es mit frischen Impulsen in die Zukunft.
Südtiroler Weinkunst im Herzen von Kaltern
Am Fuße der Südtiroler Alpen, im sonnenverwöhnten Kaltern, wachsen die Trauben für die Weine des Weinguts Niklas auf ausgewählten Lagen mit idealem Mikroklima. Die Kombination aus alpinen Einflüssen, mildem mediterranem Wetter und vielschichtigen Böden schafft die Grundlage für ausdrucksstarke, sortentypische Weine mit klarer Herkunft.
Lagenbezogener Weinbau mit Haltung
Was das Weingut Niklas auszeichnet, ist ein kompromisslos lagenbezogener Anbau: Jede Rebsorte wächst dort, wo sie sich am besten entfalten kann. Vom mineralischen Weißburgunder bis zum fruchtig-eleganten Kalterersee entstehen hier Weine mit Herkunft, Stil und Substanz.
Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet – mit Respekt vor dem Boden, dem Klima und dem Rhythmus der Natur. Modernste Technik wird behutsam eingesetzt, um den Charakter der Traube nicht zu überdecken, sondern zu bewahren.
Von der Traube zum Wein – mit Liebe zum Detail
Die Weine des Weinguts Niklas entstehen ausschließlich in der hauseigenen Kellerei – mit Sorgfalt, Präzision und einer klaren Philosophie: Nur wer den Wein von Anfang bis Ende begleitet, kann ihm Seele und Persönlichkeit verleihen.
Trotz technischer Innovationen ist der Mensch hier der wichtigste Faktor. Es sind Erfahrung, Intuition und Fingerspitzengefühl, die den Weinen ihren unverwechselbaren Stil verleihen. Jeder Jahrgang wird so zur handsignierten Visitenkarte des Hauses.
Die Niklas-Weinwelt – authentisch, präzise und genussvoll
Insgesamt neun Weine umfasst das Sortiment – jede Flasche ein Botschafter ihrer Lage und ein Spiegel der Philosophie des Hauses.
Die Klassiker:
Weißburgunder: Präzise, mineralisch, mit feiner Säurestruktur
Sauvignon Blanc: Aromatisch, geradlinig, mit eleganter Frische
Kalterersee (Schiava): Südtiroler Kulturgut – leicht, saftig, mit viel Trinkfreude
Kerner: Das “Lieblingskind” – aromatisch-komplex, mit Spannung und Tiefe
Alle Weine des Weinguts Niklas entstehen in kleinen Mengen, mit großer Hingabe und werden heute über die Grenzen Südtirols hinaus geschätzt – in Italien ebenso wie im internationalen Fachhandel und in der gehobenen Gastronomie.
Design trifft Handwerk – ein Weingut zum Erleben
Der Niklaserhof ist nicht nur das Herz des Familienbetriebs, sondern auch ein stilvoll gestalteter Treffpunkt für Weinliebhaber. Hier lässt sich der gesamte Weg des Weins – von der Rebe bis ins Glas – hautnah erleben. Der elegante Mix aus traditioneller Architektur und modernem Design spiegelt auch den Geist des Weinguts wider: bodenständig, zukunftsgewandt und stilbewusst.
Fazit: Ein echtes Südtiroler Juwel
Das Weingut Niklas steht exemplarisch für die neue Generation Südtiroler Winzerfamilien: tief verwurzelt in der Region, geprägt von familiärem Zusammenhalt und offen für moderne Entwicklungen. Mit seiner klaren Ausrichtung auf Qualität, Lagentreue und Nachhaltigkeit ist es ein Geheimtipp für Kenner und ein Genussversprechen für alle Weinliebhaber.
Ein Familienweingut mit Charakter – gelebte Weinleidenschaft seit drei Generationen
Das Weingut Niklas in Kaltern am See ist mehr als nur ein Ort, an dem Wein entsteht – es ist das Ergebnis von gelebter Passion, familiärer Kontinuität und dem tiefen Respekt vor der Natur. Seit drei Generationen widmet sich die Familie Sölva dem Weinbau und der Vinifikation mit Hingabe und Know-how. Heute leitet Dieter Sölva den Betrieb, der von Vater Josef gegründet wurde. Sohn Michael Sölva bringt bereits seine eigene Handschrift in das Traditionsweingut ein und führt es mit frischen Impulsen in die Zukunft.
Südtiroler Weinkunst im Herzen von Kaltern
Am Fuße der Südtiroler Alpen, im sonnenverwöhnten Kaltern, wachsen die Trauben für die Weine des Weinguts Niklas auf ausgewählten Lagen mit idealem Mikroklima. Die Kombination aus alpinen Einflüssen, mildem mediterranem Wetter und vielschichtigen Böden schafft die Grundlage für ausdrucksstarke, sortentypische Weine mit klarer Herkunft.
Lagenbezogener Weinbau mit Haltung
Was das Weingut Niklas auszeichnet, ist ein kompromisslos lagenbezogener Anbau: Jede Rebsorte wächst dort, wo sie sich am besten entfalten kann. Vom mineralischen Weißburgunder bis zum fruchtig-eleganten Kalterersee entstehen hier Weine mit Herkunft, Stil und Substanz.
Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet – mit Respekt vor dem Boden, dem Klima und dem Rhythmus der Natur. Modernste Technik wird behutsam eingesetzt, um den Charakter der Traube nicht zu überdecken, sondern zu bewahren.
Von der Traube zum Wein – mit Liebe zum Detail
Die Weine des Weinguts Niklas entstehen ausschließlich in der hauseigenen Kellerei – mit Sorgfalt, Präzision und einer klaren Philosophie: Nur wer den Wein von Anfang bis Ende begleitet, kann ihm Seele und Persönlichkeit verleihen.
Trotz technischer Innovationen ist der Mensch hier der wichtigste Faktor. Es sind Erfahrung, Intuition und Fingerspitzengefühl, die den Weinen ihren unverwechselbaren Stil verleihen. Jeder Jahrgang wird so zur handsignierten Visitenkarte des Hauses.
Die Niklas-Weinwelt – authentisch, präzise und genussvoll
Insgesamt neun Weine umfasst das Sortiment – jede Flasche ein Botschafter ihrer Lage und ein Spiegel der Philosophie des Hauses.
Die Klassiker:
Weißburgunder: Präzise, mineralisch, mit feiner Säurestruktur
Sauvignon Blanc: Aromatisch, geradlinig, mit eleganter Frische
Kalterersee (Schiava): Südtiroler Kulturgut – leicht, saftig, mit viel Trinkfreude
Kerner: Das “Lieblingskind” – aromatisch-komplex, mit Spannung und Tiefe
Alle Weine des Weinguts Niklas entstehen in kleinen Mengen, mit großer Hingabe und werden heute über die Grenzen Südtirols hinaus geschätzt – in Italien ebenso wie im internationalen Fachhandel und in der gehobenen Gastronomie.
Design trifft Handwerk – ein Weingut zum Erleben
Der Niklaserhof ist nicht nur das Herz des Familienbetriebs, sondern auch ein stilvoll gestalteter Treffpunkt für Weinliebhaber. Hier lässt sich der gesamte Weg des Weins – von der Rebe bis ins Glas – hautnah erleben. Der elegante Mix aus traditioneller Architektur und modernem Design spiegelt auch den Geist des Weinguts wider: bodenständig, zukunftsgewandt und stilbewusst.
Fazit: Ein echtes Südtiroler Juwel
Das Weingut Niklas steht exemplarisch für die neue Generation Südtiroler Winzerfamilien: tief verwurzelt in der Region, geprägt von familiärem Zusammenhalt und offen für moderne Entwicklungen. Mit seiner klaren Ausrichtung auf Qualität, Lagentreue und Nachhaltigkeit ist es ein Geheimtipp für Kenner und ein Genussversprechen für alle Weinliebhaber.
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