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FLO BUSCH
Domaine Flo Busch – Handwerk, Biodynamie und lebendige Weine im Herzen von Terrasses du Larzac
Im malerischen Hérault, eingebettet in das renommierte Terroir der Terrasses du Larzac, liegt die Domaine Flo Busch – ein junges, dynamisches Weingut, das seit 2018 biodynamisch bewirtschaftete Weine mit klarer Handschrift und tiefer Überzeugung erzeugt. Gegründet wurde das Weingut von Florian Busch, Sohn der renommierten Mosel-Winzerfamilie Clemens Busch, und seiner Partnerin Paola, einer ausgebildeten Kräuterexpertin und leidenschaftlichen Naturbewirtschafterin.
Von der Mosel ins Languedoc – mit Biodynamie zur lebendigen Landwirtschaft
Florian Busch bringt fundiertes Wissen aus der Weinbauhochschule Geisenheim sowie internationale Erfahrungen aus Frankreich und Neuseeland mit. Gemeinsam mit Paola, die ihre Wurzeln im Biohandel und der Heilpflanzenkunde hat, verfolgen sie einen konsequent biodynamischen Ansatz, der auf Biodiversität, Bodenleben und minimalen Eingriff im Keller basiert. Seit 2023 ist das Weingut offiziell Demeter-zertifiziert.
Ein Naturparadies rund um Montpeyroux
Der Startpunkt war ein altes Carignan-Weinfeld, eingebettet in eine wilde Landschaft voller Lorbeerwälder, Wildrosen, Weißdorn und Akazien. Heute umfasst das Weingut 9 Hektar Reben und Mischkultur, inmitten von Obstbäumen, aromatischen Pflanzen und artenreicher Vegetation. Die Reben werden mit Kompost, Pflanzenpräparaten, Hydrolaten und biodynamischen Präparaten gepflegt. Die Begrünung erfolgt teils spontan, teils durch gezielte Einsaat.
Weinberge auf Terroir höchster Güte – mit alten Reben und authentischen Sorten
Die Rebanlagen liegen in den Gemeinden Saint-André de Sangonis und Montpeyroux, an den kühlen Ausläufern des Larzac-Plateaus. Hier entstehen Weine mit Frische, Tiefe und Terroircharakter. Zu den kultivierten Sorten zählen:
Vermentino (Rolle) aus dem Jahr 1949 – Basis für den orangefarbenen Weißwein „Pierre qui Rolle“ auf Kalkschotterböden.
Grenache Noir & Blanc auf durchlässigem Kieselboden mit Kalk – Grundlage für elegante, fruchtbetonte Cuvées.
Carignan in zwei Varianten: ein alter Bestand von 1958 für vollmundige Rotweine, sowie ein wilder Carignan von 1978, der den charakterstarken Rosé mit Frische versorgt.
Mourvèdre, nach Süden ausgerichtet unterhalb der Burgruine von Montpeyroux – kraftvoll, würzig, und dennoch kühl in der Aromatik.
Im Keller – Spontanvergärung, kein Schnickschnack, maximale Ausdruckskraft
Die Vinifikation bei Flo Busch erfolgt puristisch und naturnah: spontane Gärung mit wilden Hefen, keine Schönung, keine Filtration, extrem reduzierter Schwefeleinsatz. Je nach Jahrgang und Stilistik wird mit Mazerationen (teilweise mit Rappen), sanfter Pressung und gezielter Extraktion gearbeitet. Jede Cuvée folgt dem Rhythmus der Natur und des Jahrgangs – immer mit dem Ziel: Balance, Frische und Authentizität.
Domaine Flo Busch – Die neue Stimme des Languedoc
Mit handwerklicher Sorgfalt, biodynamischem Tiefgang und einer radikalen Liebe zum Terroir entwickelt sich Domaine Flo Busch zu einem echten Geheimtipp im südfranzösischen Qualitätsweinbau. Die Kombination aus alten Reben, wildem Naturraum, biodynamischer Praxis und vinologischer Sensibilität ergibt Weine von großer Finesse und Ausdruckskraft – lebendige Botschafter eines der spannendsten Terroirs im Languedoc.
Im malerischen Hérault, eingebettet in das renommierte Terroir der Terrasses du Larzac, liegt die Domaine Flo Busch – ein junges, dynamisches Weingut, das seit 2018 biodynamisch bewirtschaftete Weine mit klarer Handschrift und tiefer Überzeugung erzeugt. Gegründet wurde das Weingut von Florian Busch, Sohn der renommierten Mosel-Winzerfamilie Clemens Busch, und seiner Partnerin Paola, einer ausgebildeten Kräuterexpertin und leidenschaftlichen Naturbewirtschafterin.
Von der Mosel ins Languedoc – mit Biodynamie zur lebendigen Landwirtschaft
Florian Busch bringt fundiertes Wissen aus der Weinbauhochschule Geisenheim sowie internationale Erfahrungen aus Frankreich und Neuseeland mit. Gemeinsam mit Paola, die ihre Wurzeln im Biohandel und der Heilpflanzenkunde hat, verfolgen sie einen konsequent biodynamischen Ansatz, der auf Biodiversität, Bodenleben und minimalen Eingriff im Keller basiert. Seit 2023 ist das Weingut offiziell Demeter-zertifiziert.
Ein Naturparadies rund um Montpeyroux
Der Startpunkt war ein altes Carignan-Weinfeld, eingebettet in eine wilde Landschaft voller Lorbeerwälder, Wildrosen, Weißdorn und Akazien. Heute umfasst das Weingut 9 Hektar Reben und Mischkultur, inmitten von Obstbäumen, aromatischen Pflanzen und artenreicher Vegetation. Die Reben werden mit Kompost, Pflanzenpräparaten, Hydrolaten und biodynamischen Präparaten gepflegt. Die Begrünung erfolgt teils spontan, teils durch gezielte Einsaat.
Weinberge auf Terroir höchster Güte – mit alten Reben und authentischen Sorten
Die Rebanlagen liegen in den Gemeinden Saint-André de Sangonis und Montpeyroux, an den kühlen Ausläufern des Larzac-Plateaus. Hier entstehen Weine mit Frische, Tiefe und Terroircharakter. Zu den kultivierten Sorten zählen:
Vermentino (Rolle) aus dem Jahr 1949 – Basis für den orangefarbenen Weißwein „Pierre qui Rolle“ auf Kalkschotterböden.
Grenache Noir & Blanc auf durchlässigem Kieselboden mit Kalk – Grundlage für elegante, fruchtbetonte Cuvées.
Carignan in zwei Varianten: ein alter Bestand von 1958 für vollmundige Rotweine, sowie ein wilder Carignan von 1978, der den charakterstarken Rosé mit Frische versorgt.
Mourvèdre, nach Süden ausgerichtet unterhalb der Burgruine von Montpeyroux – kraftvoll, würzig, und dennoch kühl in der Aromatik.
Im Keller – Spontanvergärung, kein Schnickschnack, maximale Ausdruckskraft
Die Vinifikation bei Flo Busch erfolgt puristisch und naturnah: spontane Gärung mit wilden Hefen, keine Schönung, keine Filtration, extrem reduzierter Schwefeleinsatz. Je nach Jahrgang und Stilistik wird mit Mazerationen (teilweise mit Rappen), sanfter Pressung und gezielter Extraktion gearbeitet. Jede Cuvée folgt dem Rhythmus der Natur und des Jahrgangs – immer mit dem Ziel: Balance, Frische und Authentizität.
Domaine Flo Busch – Die neue Stimme des Languedoc
Mit handwerklicher Sorgfalt, biodynamischem Tiefgang und einer radikalen Liebe zum Terroir entwickelt sich Domaine Flo Busch zu einem echten Geheimtipp im südfranzösischen Qualitätsweinbau. Die Kombination aus alten Reben, wildem Naturraum, biodynamischer Praxis und vinologischer Sensibilität ergibt Weine von großer Finesse und Ausdruckskraft – lebendige Botschafter eines der spannendsten Terroirs im Languedoc.
.jpg "Preview: Flo Busch - Let it Flow VdF 2023 - BIO")
.jpg "Preview: Flo Busch - MeiBusch 2021 - BIO")
.jpg "Preview: Flo Busch - Pierre qui Rolle VdF 2023 - BIO")
1 bis 9 (von insgesamt 9)