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CHAMPAGNE WARIS-LARMANDIER
Champagne Waris-Larmandier – Biodynamische Exzellenz und Familienkunst aus Avize
In der Champagne sind familienähnliche Namen keine Seltenheit, doch Champagne Waris-Larmandier hebt sich durch seine besondere Geschichte und seinen unverwechselbaren Stil hervor. Gegründet wurde das Weingut 1989 von Marie-Hélène Larmandier und ihrem Ehemann Vincent Waris in Avize, einem der renommiertesten Dörfer der Côte des Blancs. Die Familie verbindet eine lange Weinbautradition mit innovativer biodynamischer Bewirtschaftung und einer ausgeprägten künstlerischen Vision.
Von der Tradition zur Biodynamik – der Weg ab 2009
Der wirkliche Aufbruch begann 2009, als Jean-Philippe Waris, ältester Sohn von Marie-Hélène, die Führung übernahm. Nach einer Ausbildung bei Biodynamik-Pionier Benoît Lahaye stellte er die Weinberge konsequent auf biodynamische und regenerative Landwirtschaft um. Diese Hingabe wurde 2020 mit der offiziellen Demeter-Zertifizierung gewürdigt – ein Meilenstein, der die kompromisslose Ausrichtung des Hauses auf Nachhaltigkeit und Terroir-Respekt dokumentiert.
Unterstützt wird Jean-Philippe von seinem Bruder Pierre-Louis, einem Architekten, und seiner Schwester Inès, einer Designerin und Bildhauerin, die mit ihren kreativen Beiträgen die Marke prägen. So entstanden die charakteristischen Blumenetiketten, inspiriert von den Blumenkästen am Familienhaus in Avize, die heute als Markenzeichen der Champagner von Waris-Larmandier gelten.
Erstklassige Lagen mit alten Chardonnay-Reben
Waris-Larmandier bewirtschaftet insgesamt neun Hektar hochwertigste Weinberge in den renommierten Grand Cru Dörfern der Côte des Blancs: Avize, Cramant, Chouilly, Oger und Le Mesnil-sur-Oger. Besonders prägend sind die teils über 100 Jahre alten Chardonnay-Rebstöcke, die in biodynamischem Anbau nach Demeter-Standards gepflegt werden. Ergänzt wird das Portfolio durch kleinere Parzellen mit Pinot Noir und Pinot Meunier in der Montagne de Reims und an der Côte des Bar, wodurch das Weingut eine bemerkenswerte Vielfalt an Terroirs und Rebsorten vereint.
Natürliche Eleganz – Respekt für das Terroir im Fokus
Jede Parzelle wird einzeln vinifiziert, wobei Jean-Philippe Waris die traditionelle Guyot-Erziehung bei jüngeren Anlagen zugunsten der Einzelstamm-Erziehung ersetzt hat, um die Individualität der Reben zu betonen. Die Weinberge sind der Ursprung der Non-Vintage-Cuvée Racines de Trois, die die Verbundenheit der Familie zu ihren Wurzeln symbolisiert.
Champagner von Waris-Larmandier zeichnen sich durch ihre feine Mineralität, lebendige Säurestruktur und eine pure Ausdruckskraft des Terroirs aus. Die konsequente biodynamische Bewirtschaftung und die Leidenschaft für alte Reben ermöglichen authentische Weine, die das Terroir der Côte des Blancs meisterhaft widerspiegeln.
Champagne Waris-Larmandier steht für eine einzigartige Verbindung aus Tradition, Innovation und künstlerischer Familienharmonie – ein dynamisches Weingut, das die Biodynamik mit der Eleganz der Champagne vereint.
In der Champagne sind familienähnliche Namen keine Seltenheit, doch Champagne Waris-Larmandier hebt sich durch seine besondere Geschichte und seinen unverwechselbaren Stil hervor. Gegründet wurde das Weingut 1989 von Marie-Hélène Larmandier und ihrem Ehemann Vincent Waris in Avize, einem der renommiertesten Dörfer der Côte des Blancs. Die Familie verbindet eine lange Weinbautradition mit innovativer biodynamischer Bewirtschaftung und einer ausgeprägten künstlerischen Vision.
Von der Tradition zur Biodynamik – der Weg ab 2009
Der wirkliche Aufbruch begann 2009, als Jean-Philippe Waris, ältester Sohn von Marie-Hélène, die Führung übernahm. Nach einer Ausbildung bei Biodynamik-Pionier Benoît Lahaye stellte er die Weinberge konsequent auf biodynamische und regenerative Landwirtschaft um. Diese Hingabe wurde 2020 mit der offiziellen Demeter-Zertifizierung gewürdigt – ein Meilenstein, der die kompromisslose Ausrichtung des Hauses auf Nachhaltigkeit und Terroir-Respekt dokumentiert.
Unterstützt wird Jean-Philippe von seinem Bruder Pierre-Louis, einem Architekten, und seiner Schwester Inès, einer Designerin und Bildhauerin, die mit ihren kreativen Beiträgen die Marke prägen. So entstanden die charakteristischen Blumenetiketten, inspiriert von den Blumenkästen am Familienhaus in Avize, die heute als Markenzeichen der Champagner von Waris-Larmandier gelten.
Erstklassige Lagen mit alten Chardonnay-Reben
Waris-Larmandier bewirtschaftet insgesamt neun Hektar hochwertigste Weinberge in den renommierten Grand Cru Dörfern der Côte des Blancs: Avize, Cramant, Chouilly, Oger und Le Mesnil-sur-Oger. Besonders prägend sind die teils über 100 Jahre alten Chardonnay-Rebstöcke, die in biodynamischem Anbau nach Demeter-Standards gepflegt werden. Ergänzt wird das Portfolio durch kleinere Parzellen mit Pinot Noir und Pinot Meunier in der Montagne de Reims und an der Côte des Bar, wodurch das Weingut eine bemerkenswerte Vielfalt an Terroirs und Rebsorten vereint.
Natürliche Eleganz – Respekt für das Terroir im Fokus
Jede Parzelle wird einzeln vinifiziert, wobei Jean-Philippe Waris die traditionelle Guyot-Erziehung bei jüngeren Anlagen zugunsten der Einzelstamm-Erziehung ersetzt hat, um die Individualität der Reben zu betonen. Die Weinberge sind der Ursprung der Non-Vintage-Cuvée Racines de Trois, die die Verbundenheit der Familie zu ihren Wurzeln symbolisiert.
Champagner von Waris-Larmandier zeichnen sich durch ihre feine Mineralität, lebendige Säurestruktur und eine pure Ausdruckskraft des Terroirs aus. Die konsequente biodynamische Bewirtschaftung und die Leidenschaft für alte Reben ermöglichen authentische Weine, die das Terroir der Côte des Blancs meisterhaft widerspiegeln.
Champagne Waris-Larmandier steht für eine einzigartige Verbindung aus Tradition, Innovation und künstlerischer Familienharmonie – ein dynamisches Weingut, das die Biodynamik mit der Eleganz der Champagne vereint.
.jpg "Preview: Champagne Waris-Larmandier - Champagner Racines de Trois Brut T21 - BIO")
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