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Karl Marx Edition - Doktrin Mosel Kräuter Likör Handcrafted 0,5l - BIO
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Das klare Regelwerk der Brennkunst
Der Likör „Doktrin“ Mosel Kräuter Likör aus der Karl-Marx-Edition des Weingut & Brennerei Zum Eulenturm ist kein gefälliger Zeitgeist-Likör – er ist ein Manifest in flüssiger Form.
In unmittelbarer Nähe zu Trier, der Geburtsstadt von Karl Marx, entstand die Idee, Theorie in Terroir zu übersetzen. Wo Marx Begriffe wie „Doktrin“, „Struktur“ und „Wert“ schärfte, schärft dieser Kräuterlikör seine aromatische Linie.
Eine streng abgestimmte Komposition aus wertvollen Bio-Kräutern. Herb, tiefgründig und ohne Kompromisse. Ein Digestif, der nicht schmeichelt – sondern überzeugt.
Sensorische Analyse – Struktur statt Süße
Farbe: Tief schimmernd mit bernsteinfarbenem Reflex – wie ein altes Foliantenblatt im Abendlicht.
Nase: Klar definierte Kräuterwürze. Bittersüße Wurzeln, Anklänge von Enzian und Wermut, dazu eine feine Zitrusfrische. Keine Überladung – jedes Kraut folgt einem inneren Regelwerk.
Gaumen: Herb und gehaltvoll. Die Süße ist bewusst zurückgenommen und dient der Balance, nicht der Gefälligkeit. Eine markante Bitterstruktur entfaltet sich in Schichten – zuerst alpine Kräuter, dann würzige Tiefe, schließlich ein warmer, fast balsamischer Kern.
Abgang: Lang, trocken, mit ernsthafter Eleganz. Ein Nachhall, der bleibt wie ein Gedanke, der weiterarbeitet.
Philosophie in der Flasche – Herkunft & Überzeugung
Die Karl-Marx-Edition versteht Gedenken als Haltung:
Ausschließlich zertifiziert ökologische Rohstoffe
Handcrafted an der Mosel
Kompromisslose Qualität aus Überzeugung
Wahre Qualität entsteht dort, wo Herkunft und Ethos einander nicht widersprechen. Dieser Likör ist kein modisches Statement – er ist eine Rückbesinnung auf das Wesentliche.
Ausgefallene Mix-Empfehlungen – Doktrin neu gedacht
1. „Dialektischer Digestif“
4 cl Likör „Doktrin“
2 cl trockener Mosel-Riesling
1 Spritzer Zitronenzeste
Serviert auf großem Eiswürfel.
Die Frische des Rieslings kontert die Kräutertiefe – These und Antithese im Glas.
2. „Mosel Noir“
4 cl Likör „Doktrin“
2 cl kräftiger Cold Brew
1 cl Ahornsirup (Bio)
Orangenzeste
Herb trifft Röstung – ein ernsthafter After-Dinner-Drink mit intellektuellem Charme.
3. „Proletarischer Spritz“ (mit Augenzwinkern)
5 cl Likör „Doktrin“
Trockener Winzersekt von der Mosel
Ein Zweig frischer Thymian
Die Perlage hebt die Kräuterstruktur an – überraschend lebendig und elegant.
4. „Eulenturm Old Fashioned“
4 cl Likör „Doktrin“
2 cl fassgereifter Tresterbrand
2 Dashes Bitters
Zitronen- oder Grapefruitzeste
Komplex, warm, tiefgründig – eine kontemplative Variation des Klassikers.
5. „Doktrin Sour“
5 cl Likör „Doktrin“
2 cl frischer Zitronensaft
1 cl Honigsirup
1 Eiweiß
Muskat als Finish
Die cremige Textur zähmt die Bitterkeit, ohne sie zu verschleiern.
Kulinarisches Pairing
Dunkle Schokolade (85 % Kakao)
Gereifter Bergkäse
Gebratene Walnüsse mit Meersalz
Wildpastete mit Preiselbeeren
Likör Empfehlung, philosophische Spirituosen Edition, hochwertige Bio Kräuterkomposition
Fazit: Der Likör „Doktrin“ ist kein bloßes Getränk – er ist eine Haltung. Herb, strukturiert, kompromisslos.
Ein Digestif, der nicht verführen will, sondern überzeugen muss.
Ein Likör, der zeigt: Auch im Glas kann eine klare Linie herrschen – und Genuss zur Überzeugung werden.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Zum Eulentrum Weingut & Hausbrennerei Dott. Timo C. Stölben, Hauptstraße 218, 56867 Briedel
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Produktgruppe: Kräuter-Likör
Vorhandener Alkoholgehalt: 35,0 % vol
Flascheninhalt: 0,5l
Der Likör „Doktrin“ Mosel Kräuter Likör aus der Karl-Marx-Edition des Weingut & Brennerei Zum Eulenturm ist kein gefälliger Zeitgeist-Likör – er ist ein Manifest in flüssiger Form.
In unmittelbarer Nähe zu Trier, der Geburtsstadt von Karl Marx, entstand die Idee, Theorie in Terroir zu übersetzen. Wo Marx Begriffe wie „Doktrin“, „Struktur“ und „Wert“ schärfte, schärft dieser Kräuterlikör seine aromatische Linie.
Eine streng abgestimmte Komposition aus wertvollen Bio-Kräutern. Herb, tiefgründig und ohne Kompromisse. Ein Digestif, der nicht schmeichelt – sondern überzeugt.
Sensorische Analyse – Struktur statt Süße
Farbe: Tief schimmernd mit bernsteinfarbenem Reflex – wie ein altes Foliantenblatt im Abendlicht.
Nase: Klar definierte Kräuterwürze. Bittersüße Wurzeln, Anklänge von Enzian und Wermut, dazu eine feine Zitrusfrische. Keine Überladung – jedes Kraut folgt einem inneren Regelwerk.
Gaumen: Herb und gehaltvoll. Die Süße ist bewusst zurückgenommen und dient der Balance, nicht der Gefälligkeit. Eine markante Bitterstruktur entfaltet sich in Schichten – zuerst alpine Kräuter, dann würzige Tiefe, schließlich ein warmer, fast balsamischer Kern.
Abgang: Lang, trocken, mit ernsthafter Eleganz. Ein Nachhall, der bleibt wie ein Gedanke, der weiterarbeitet.
Philosophie in der Flasche – Herkunft & Überzeugung
Die Karl-Marx-Edition versteht Gedenken als Haltung:
Ausschließlich zertifiziert ökologische Rohstoffe
Handcrafted an der Mosel
Kompromisslose Qualität aus Überzeugung
Wahre Qualität entsteht dort, wo Herkunft und Ethos einander nicht widersprechen. Dieser Likör ist kein modisches Statement – er ist eine Rückbesinnung auf das Wesentliche.
Ausgefallene Mix-Empfehlungen – Doktrin neu gedacht
1. „Dialektischer Digestif“
4 cl Likör „Doktrin“
2 cl trockener Mosel-Riesling
1 Spritzer Zitronenzeste
Serviert auf großem Eiswürfel.
Die Frische des Rieslings kontert die Kräutertiefe – These und Antithese im Glas.
2. „Mosel Noir“
4 cl Likör „Doktrin“
2 cl kräftiger Cold Brew
1 cl Ahornsirup (Bio)
Orangenzeste
Herb trifft Röstung – ein ernsthafter After-Dinner-Drink mit intellektuellem Charme.
3. „Proletarischer Spritz“ (mit Augenzwinkern)
5 cl Likör „Doktrin“
Trockener Winzersekt von der Mosel
Ein Zweig frischer Thymian
Die Perlage hebt die Kräuterstruktur an – überraschend lebendig und elegant.
4. „Eulenturm Old Fashioned“
4 cl Likör „Doktrin“
2 cl fassgereifter Tresterbrand
2 Dashes Bitters
Zitronen- oder Grapefruitzeste
Komplex, warm, tiefgründig – eine kontemplative Variation des Klassikers.
5. „Doktrin Sour“
5 cl Likör „Doktrin“
2 cl frischer Zitronensaft
1 cl Honigsirup
1 Eiweiß
Muskat als Finish
Die cremige Textur zähmt die Bitterkeit, ohne sie zu verschleiern.
Kulinarisches Pairing
Dunkle Schokolade (85 % Kakao)
Gereifter Bergkäse
Gebratene Walnüsse mit Meersalz
Wildpastete mit Preiselbeeren
Likör Empfehlung, philosophische Spirituosen Edition, hochwertige Bio Kräuterkomposition
Fazit: Der Likör „Doktrin“ ist kein bloßes Getränk – er ist eine Haltung. Herb, strukturiert, kompromisslos.
Ein Digestif, der nicht verführen will, sondern überzeugen muss.
Ein Likör, der zeigt: Auch im Glas kann eine klare Linie herrschen – und Genuss zur Überzeugung werden.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Zum Eulentrum Weingut & Hausbrennerei Dott. Timo C. Stölben, Hauptstraße 218, 56867 Briedel
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Produktgruppe: Kräuter-Likör
Vorhandener Alkoholgehalt: 35,0 % vol
Flascheninhalt: 0,5l