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Schittler & Becker - Merlot Blanc de Noir trocken Deutscher Qualitätswein 2025
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Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Merlot
Manchmal überraschen Weine mit ihrer Leichtigkeit und Frische – wie ein Sommertag, der einfach alles richtig macht. Der Merlot Blanc de Noir trocken vom Weingut Schittler & Becker ist so ein Erlebnis: aus roten Merlot-Trauben gekeltert, aber wie ein Weißwein vinifiziert, präsentiert er fruchtige Klarheit, Eleganz und eine subtile mineralische Spannung.
In der Nase öffnen sich grüne Apfelspalten, weiße Johannisbeeren und dezente kräutrige Nuancen, die Lust auf den ersten Schluck machen. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, saftig und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure und einem sanft ausklingenden Nachhall. Die feine Mineralität verleiht ihm Struktur, Spannung und ein animierendes Trinkgefühl, das pur wie ein Aperitif oder zu leichten Speisen begeistert.
Ausbau & Stil – Frische trifft Eleganz
Die Trauben werden schonend verarbeitet und ohne Holzeinsatz vinifiziert. Das Ergebnis ist ein klarer, feiner Sommerwein, der die Eigenart des Merlot in einer hellen, fruchtigen Stilistik zum Ausdruck bringt. Ein Blanc de Noir, der leicht, lebendig und vielseitig ist – ideal für warme Tage und unbeschwerte Momente.
Duft & Geschmack – Apfel, Johannisbeere, Mineralität
Nase: grüne Apfelspalten, weiße Johannisbeeren, dezente Kräuternoten
Gaumen: frisch, saftig, lebendige Säure, ausgewogen
Abgang: mineralisch, elegant, sanft ausklingend
Ein Wein, der Frische, Struktur und Eleganz vereint – ein idealer Begleiter für sommerliche Genussmomente.
Neu interpretierte regionale Speiseempfehlungen
Sommerlicher Couscous-Salat mit Gurke, Minze und Feta
Die frische Säure des Blanc de Noir ergänzt die Kräuter und leichte Würze des Salats perfekt.
Gebratene Dorade auf Fenchel-Orangen-Gemüse
Mineralität und fruchtige Klarheit des Weins harmonieren ideal mit der leichten Süße und Zitrusnote des Gerichts.
Ziegenkäse-Törtchen mit Honig und Thymian
Der Wein unterstreicht die cremige Textur und die feine Süße des Honigs, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.
Mediterrane Gemüsepfanne mit gegrillter Paprika und Zucchini
Die lebendige Säure und Frische des Merlot Blanc de Noir heben die Röstaromen des Gemüses hervor und sorgen für Harmonie auf dem Teller.
Servierempfehlung
Trinktemperatur: 9–11 °C
Glas: Weißweinglas oder Universalkelch
Trinkfenster: Jetzt bis ca. 2–3 Jahre nach dem Jahrgang
Fazit: Der Merlot Blanc de Noir trocken vom Weingut Schittler & Becker ist ein leichtfüßiger, eleganter Sommerwein, der Frische, Mineralität und fruchtige Klarheit in einem Glas vereint. Pur auf der Terrasse oder zu leichten Speisen, Salaten, Fisch und mediterraner Küche – ein Blanc de Noir für Genießer, die Sommer, Leichtigkeit und feine Struktur lieben.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Vereinigte Weingüter Schittler & Becker GBR, Hahnheimer Straße 30 · 55270 Zornheim
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Rheinhessen
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Merlot
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Merlot
Manchmal überraschen Weine mit ihrer Leichtigkeit und Frische – wie ein Sommertag, der einfach alles richtig macht. Der Merlot Blanc de Noir trocken vom Weingut Schittler & Becker ist so ein Erlebnis: aus roten Merlot-Trauben gekeltert, aber wie ein Weißwein vinifiziert, präsentiert er fruchtige Klarheit, Eleganz und eine subtile mineralische Spannung.
In der Nase öffnen sich grüne Apfelspalten, weiße Johannisbeeren und dezente kräutrige Nuancen, die Lust auf den ersten Schluck machen. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, saftig und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure und einem sanft ausklingenden Nachhall. Die feine Mineralität verleiht ihm Struktur, Spannung und ein animierendes Trinkgefühl, das pur wie ein Aperitif oder zu leichten Speisen begeistert.
Ausbau & Stil – Frische trifft Eleganz
Die Trauben werden schonend verarbeitet und ohne Holzeinsatz vinifiziert. Das Ergebnis ist ein klarer, feiner Sommerwein, der die Eigenart des Merlot in einer hellen, fruchtigen Stilistik zum Ausdruck bringt. Ein Blanc de Noir, der leicht, lebendig und vielseitig ist – ideal für warme Tage und unbeschwerte Momente.
Duft & Geschmack – Apfel, Johannisbeere, Mineralität
Nase: grüne Apfelspalten, weiße Johannisbeeren, dezente Kräuternoten
Gaumen: frisch, saftig, lebendige Säure, ausgewogen
Abgang: mineralisch, elegant, sanft ausklingend
Ein Wein, der Frische, Struktur und Eleganz vereint – ein idealer Begleiter für sommerliche Genussmomente.
Neu interpretierte regionale Speiseempfehlungen
Sommerlicher Couscous-Salat mit Gurke, Minze und Feta
Die frische Säure des Blanc de Noir ergänzt die Kräuter und leichte Würze des Salats perfekt.
Gebratene Dorade auf Fenchel-Orangen-Gemüse
Mineralität und fruchtige Klarheit des Weins harmonieren ideal mit der leichten Süße und Zitrusnote des Gerichts.
Ziegenkäse-Törtchen mit Honig und Thymian
Der Wein unterstreicht die cremige Textur und die feine Süße des Honigs, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.
Mediterrane Gemüsepfanne mit gegrillter Paprika und Zucchini
Die lebendige Säure und Frische des Merlot Blanc de Noir heben die Röstaromen des Gemüses hervor und sorgen für Harmonie auf dem Teller.
Servierempfehlung
Trinktemperatur: 9–11 °C
Glas: Weißweinglas oder Universalkelch
Trinkfenster: Jetzt bis ca. 2–3 Jahre nach dem Jahrgang
Fazit: Der Merlot Blanc de Noir trocken vom Weingut Schittler & Becker ist ein leichtfüßiger, eleganter Sommerwein, der Frische, Mineralität und fruchtige Klarheit in einem Glas vereint. Pur auf der Terrasse oder zu leichten Speisen, Salaten, Fisch und mediterraner Küche – ein Blanc de Noir für Genießer, die Sommer, Leichtigkeit und feine Struktur lieben.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Vereinigte Weingüter Schittler & Becker GBR, Hahnheimer Straße 30 · 55270 Zornheim
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Rheinhessen
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Merlot
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Saccharose – Säureregulatoren: Weinsäure, Apfelsäure Stabilisator: Metaweinsäure Antioxidationsmittel: Sulfite, L-Ascorbinsäure Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 321 kJ |
| Energie in kcal | 77 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Davon Zucker | 0,4 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |