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Julia Schittler - Pinot Noir Selzener Gottesgarten trocken Deutscher Qualitätswein 2023
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique
Rebsorte: Pinot Noir
Manche Weinlagen tragen ihren Namen nicht zufällig. Der Selzener Gottesgarten ist so ein Ort – eine kleine, charaktervolle Parzelle in Rheinhessen, die Weine hervorbringt, die mehr erzählen als nur Frucht und Struktur. Sie erzählen von Herkunft, Geduld und dem feinen Gespür einer Winzerin.
Der Pinot Noir SELZENER GOTTESGARTEN trocken von Julia Schittler ist genau so ein Wein: ein Spätburgunder mit Haltung, der Kraft und Eleganz in einem fein austarierten Gleichgewicht vereint.
Hier geht es nicht um Lautstärke, sondern um Präzision, Finesse und Charakter – ein Pinot Noir für Genießer, die das Leise im Wein hören können.
Herkunft & Terroir – Der Gottesgarten als Bühne für Finesse
Der Selzener Gottesgarten ist geprägt von Löss- und Lehmmergelböden, die den Reben Struktur und mineralische Spannung verleihen. Gleichzeitig sorgen die klimatischen Bedingungen für eine kühle Frische, die dem Spätburgunder Eleganz und Länge gibt.
Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, anschließend spontan vergoren und behutsam im traditionellen großen Holzfass ausgebaut. Dieser Ausbau verleiht dem Wein Tiefe und Struktur, ohne die filigrane Stilistik des Pinot Noir zu überdecken.
Das Ergebnis ist ein Spätburgunder, der Herkunft, Handwerk und Rebsorte präzise widerspiegelt.
Duft & Geschmack – Dunkle Beeren, Würze und mineralische Spannung
Im Glas zeigt sich der Wein in klarem Rubinrot mit granatroten Reflexen – elegant und lebendig.
Die Nase öffnet sich mit dunklen Beerenfrüchten wie Brombeere und Schwarzkirsche, begleitet von feinen würzigen Nuancen und einer subtilen erdigen Note, die an Waldboden nach einem Sommerregen erinnert.
Am Gaumen wirkt der Wein dicht und zugleich filigran. Die dunkle Frucht verbindet sich mit einer feinen Tanninstruktur und einem lebendigen Säurenerv, der dem Wein Frische und Spannung verleiht.
Die mineralische Struktur des Terroirs zieht sich wie ein roter Faden durch den Wein und führt in einen langen, eleganten Nachhall.
Ein Pinot Noir, der nicht laut ist – sondern fein gewoben, vielschichtig und charakterstark.
Neu interpretierte regionale Speiseempfehlungen
Dieser Spätburgunder liebt Gerichte mit Tiefe, Eleganz und feinen Röstaromen.
Rheinhessische Entenbrust mit Kirsch-Rotweinjus
Die dunkle Frucht des Weins greift die fruchtige Sauce auf und schafft eine elegante Harmonie.
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Selleriepüree
Die feine Struktur des Weins ergänzt die zarte Textur des Fleisches.
Pilzragout mit Kräutern und Spätzle
Die erdigen Noten der Pilze spiegeln die würzige Tiefe des Pinot Noir.
Rehrücken mit Wacholder und Preiselbeeren
Die mineralische Frische des Weins balanciert die aromatische Intensität des Wildgerichts.
Servierempfehlung
Trinktemperatur: 16–18 °C
Glas: Burgunderglas
Trinkfenster: Jetzt bis etwa 8–10 Jahre nach dem Jahrgang
Fazit: Der Julia Schittler Pinot Noir SELZENER GOTTESGARTEN trocken ist ein Spätburgunder mit Persönlichkeit. Dunkle Frucht, mineralische Spannung und elegante Struktur verbinden sich zu einem Wein, der Kraft und Finesse gleichermaßen zeigt.
Ein Pinot Noir für Liebhaber –
nicht laut, sondern präzise. Nicht opulent, sondern charaktervoll.
Oder, wie Julia Schittler selbst sagt:
Ein Wein, der zeigt, dass Rheinhessen auch Rot kann.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Vereinigte Weingüter Schittler & Becker GBR, Hahnheimer Straße 30 · 55270 Zornheim
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Rheinhessen
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique
Rebsorte: Pinot Noir
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique
Rebsorte: Pinot Noir
Manche Weinlagen tragen ihren Namen nicht zufällig. Der Selzener Gottesgarten ist so ein Ort – eine kleine, charaktervolle Parzelle in Rheinhessen, die Weine hervorbringt, die mehr erzählen als nur Frucht und Struktur. Sie erzählen von Herkunft, Geduld und dem feinen Gespür einer Winzerin.
Der Pinot Noir SELZENER GOTTESGARTEN trocken von Julia Schittler ist genau so ein Wein: ein Spätburgunder mit Haltung, der Kraft und Eleganz in einem fein austarierten Gleichgewicht vereint.
Hier geht es nicht um Lautstärke, sondern um Präzision, Finesse und Charakter – ein Pinot Noir für Genießer, die das Leise im Wein hören können.
Herkunft & Terroir – Der Gottesgarten als Bühne für Finesse
Der Selzener Gottesgarten ist geprägt von Löss- und Lehmmergelböden, die den Reben Struktur und mineralische Spannung verleihen. Gleichzeitig sorgen die klimatischen Bedingungen für eine kühle Frische, die dem Spätburgunder Eleganz und Länge gibt.
Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, anschließend spontan vergoren und behutsam im traditionellen großen Holzfass ausgebaut. Dieser Ausbau verleiht dem Wein Tiefe und Struktur, ohne die filigrane Stilistik des Pinot Noir zu überdecken.
Das Ergebnis ist ein Spätburgunder, der Herkunft, Handwerk und Rebsorte präzise widerspiegelt.
Duft & Geschmack – Dunkle Beeren, Würze und mineralische Spannung
Im Glas zeigt sich der Wein in klarem Rubinrot mit granatroten Reflexen – elegant und lebendig.
Die Nase öffnet sich mit dunklen Beerenfrüchten wie Brombeere und Schwarzkirsche, begleitet von feinen würzigen Nuancen und einer subtilen erdigen Note, die an Waldboden nach einem Sommerregen erinnert.
Am Gaumen wirkt der Wein dicht und zugleich filigran. Die dunkle Frucht verbindet sich mit einer feinen Tanninstruktur und einem lebendigen Säurenerv, der dem Wein Frische und Spannung verleiht.
Die mineralische Struktur des Terroirs zieht sich wie ein roter Faden durch den Wein und führt in einen langen, eleganten Nachhall.
Ein Pinot Noir, der nicht laut ist – sondern fein gewoben, vielschichtig und charakterstark.
Neu interpretierte regionale Speiseempfehlungen
Dieser Spätburgunder liebt Gerichte mit Tiefe, Eleganz und feinen Röstaromen.
Rheinhessische Entenbrust mit Kirsch-Rotweinjus
Die dunkle Frucht des Weins greift die fruchtige Sauce auf und schafft eine elegante Harmonie.
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Selleriepüree
Die feine Struktur des Weins ergänzt die zarte Textur des Fleisches.
Pilzragout mit Kräutern und Spätzle
Die erdigen Noten der Pilze spiegeln die würzige Tiefe des Pinot Noir.
Rehrücken mit Wacholder und Preiselbeeren
Die mineralische Frische des Weins balanciert die aromatische Intensität des Wildgerichts.
Servierempfehlung
Trinktemperatur: 16–18 °C
Glas: Burgunderglas
Trinkfenster: Jetzt bis etwa 8–10 Jahre nach dem Jahrgang
Fazit: Der Julia Schittler Pinot Noir SELZENER GOTTESGARTEN trocken ist ein Spätburgunder mit Persönlichkeit. Dunkle Frucht, mineralische Spannung und elegante Struktur verbinden sich zu einem Wein, der Kraft und Finesse gleichermaßen zeigt.
Ein Pinot Noir für Liebhaber –
nicht laut, sondern präzise. Nicht opulent, sondern charaktervoll.
Oder, wie Julia Schittler selbst sagt:
Ein Wein, der zeigt, dass Rheinhessen auch Rot kann.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Vereinigte Weingüter Schittler & Becker GBR, Hahnheimer Straße 30 · 55270 Zornheim
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Rheinhessen
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique
Rebsorte: Pinot Noir
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.