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Cantina Ceste - Barbera D´Alba Sposabella DOC 2023
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Stahlank
Rebsorte: Barbera
Barbera d’Alba “Sposabella” DOC – Cantina Ceste
Ein Liebesgruß vom Tanaro – sinnlich, vollmundig, unwiderstehlich
Wenn ein Wein den Namen „Sposabella“ trägt – die schöne Braut –, dann darf man zu Recht Großes erwarten. Und die Cantina Ceste liefert: Mit ihrem Barbera d’Alba Sposabella DOC zeigt sie, wie kraftvolle Eleganz und traditionelle Handwerkskunst im Piemont zusammenfließen.
Die Trauben stammen aus dem historischen Südhang des Sposabella-Weinbergs in Govone, der sich malerisch zur Uferlinie des Tanaro hinabzieht – ein Terroir mit Geschichte, Seele und Sonnenkraft. Der Wein leuchtet im Glas in einem tiefen Rubinrot mit lebendigem Glanz, wie ein Versprechen.
In der Nase: charakterstark, floral, ein Hauch von Rosenblüten, der sich mit dunkler Frucht und einer dezenten Würze verbindet. Am Gaumen zeigt sich die Sposabella vollmundig, weich und fruchtintensiv – mit geschmeidiger Säure, die Struktur gibt, ohne zu dominieren. Ein Barbera mit Rückgrat, aber auch mit Charme und Zugänglichkeit.
Dieser Wein weiß, wie man verführt – nicht laut, sondern leidenschaftlich leise. Ein Piemonteser mit Haltung und Herz.
Originelle Speiseempfehlungen – regional, raffiniert, überraschend:
Carpaccio vom Reh mit Himbeer-Vinaigrette und Rucola-Nuss-Crunch
Agnolotti del Plin mit Kalbsjus und geräuchertem Ricotta
Gebratene Entenkeule auf Risotto mit roter Bete und Ziegenkäse
Salami di Turgia (Rind) mit eingelegten Aprikosen und Haselnussbrot
Mittelreifer Castelmagno mit Thymion-Honig und schwarzem Pfeffer
Serviert bei 18–20 °C entfaltet der Wein seine ganze Sinnlichkeit – ideal für genussvolle Abende, besondere Menüs oder ein romantisches Dinner mit Aussicht auf das Piemont.
Barbera d’Alba “Sposabella” DOC – Cantina Ceste: der edle Barbera vom Fluss, der Tradition, Tiefe und Trinkfreude auf den Punkt bringt.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Cantina Ceste, C.so Alfieri 1 - 12040 Govone (CN)
Erzeugnis aus: Italien
Region: Piemont
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Stahlank
Rebsorte: Barbera
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Stahlank
Rebsorte: Barbera
Barbera d’Alba “Sposabella” DOC – Cantina Ceste
Ein Liebesgruß vom Tanaro – sinnlich, vollmundig, unwiderstehlich
Wenn ein Wein den Namen „Sposabella“ trägt – die schöne Braut –, dann darf man zu Recht Großes erwarten. Und die Cantina Ceste liefert: Mit ihrem Barbera d’Alba Sposabella DOC zeigt sie, wie kraftvolle Eleganz und traditionelle Handwerkskunst im Piemont zusammenfließen.
Die Trauben stammen aus dem historischen Südhang des Sposabella-Weinbergs in Govone, der sich malerisch zur Uferlinie des Tanaro hinabzieht – ein Terroir mit Geschichte, Seele und Sonnenkraft. Der Wein leuchtet im Glas in einem tiefen Rubinrot mit lebendigem Glanz, wie ein Versprechen.
In der Nase: charakterstark, floral, ein Hauch von Rosenblüten, der sich mit dunkler Frucht und einer dezenten Würze verbindet. Am Gaumen zeigt sich die Sposabella vollmundig, weich und fruchtintensiv – mit geschmeidiger Säure, die Struktur gibt, ohne zu dominieren. Ein Barbera mit Rückgrat, aber auch mit Charme und Zugänglichkeit.
Dieser Wein weiß, wie man verführt – nicht laut, sondern leidenschaftlich leise. Ein Piemonteser mit Haltung und Herz.
Originelle Speiseempfehlungen – regional, raffiniert, überraschend:
Carpaccio vom Reh mit Himbeer-Vinaigrette und Rucola-Nuss-Crunch
Agnolotti del Plin mit Kalbsjus und geräuchertem Ricotta
Gebratene Entenkeule auf Risotto mit roter Bete und Ziegenkäse
Salami di Turgia (Rind) mit eingelegten Aprikosen und Haselnussbrot
Mittelreifer Castelmagno mit Thymion-Honig und schwarzem Pfeffer
Serviert bei 18–20 °C entfaltet der Wein seine ganze Sinnlichkeit – ideal für genussvolle Abende, besondere Menüs oder ein romantisches Dinner mit Aussicht auf das Piemont.
Barbera d’Alba “Sposabella” DOC – Cantina Ceste: der edle Barbera vom Fluss, der Tradition, Tiefe und Trinkfreude auf den Punkt bringt.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Cantina Ceste, C.so Alfieri 1 - 12040 Govone (CN)
Erzeugnis aus: Italien
Region: Piemont
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Stahlank
Rebsorte: Barbera
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
.jpg "Preview: Castello Trebbio - Ciliegiolo Canaiolo Senza Solfiti Toscana IGT 2023 - BIO - ohne Sulfite")
.jpg "Preview: Château Falfas - Château Falfas Côtes de Bourg AOC 2019 - BIO")