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Château Falfas - Château Falfas Côtes de Bourg AOC 2019 - BIO
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Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique
Rebsorte: 55% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec
Château Falfas Côtes de Bourg AOC – BIO
Der Philosoph vom rechten Bordeaux-Ufer
Der Château Falfas Côtes de Bourg AOC – BIO ist kein Lautsprecher, sondern ein Denker. Ein Bordeaux, der mehr erzählt, je länger man ihm zuhört – tiefgründig, aristokratisch, dabei voller vibrierender Energie.
Weinbereitung – Bordeaux in Handarbeit
Cépages: 55 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc, 5 % Malbec – ein Quartett mit Eleganz und Charakter.
Reben: im Schnitt 35 Jahre alt, tief verwurzelt im kiesig-tonigen Terroir von Bourg.
Ausbau: 12 Monate in Barriques, die Struktur verleihen, ohne das Wesen des Weins zu überdecken.
Reifepotenzial: zugänglich ab 3 Jahren, mit voller Größe bis zu 10 Jahren nach der Ernte.
Im Glas – Bordeaux mit Seele
Farbe: sattes Rubinrot mit violettem Schimmer, ein Versprechen an Fülle.
Nase: Cassis, Brombeeren, dunkle Kirschen, begleitet von Veilchen, Tabak und einem Hauch Zedernholz.
Gaumen: konzentriert, doch geschmeidig – seidig-feine Tannine, eine frische Säure und ein würziger Nachhall von Pfeffer und Erde.
Abgang: lang, strukturiert, wie ein gedankenschweres Gedicht, das noch nachhallt.
Foodpairings – Bordeaux in Szene gesetzt
Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch – pure Harmonie zu seiner Tiefe.
Ratatouille mit mediterranen Kräutern – ein Gemüseorchester, das seine Würze aufnimmt.
Entrecôte mit Café-de-Paris-Butter – klassisch, saftig, kraftvoll.
Fazit: Der Château Falfas Côtes de Bourg AOC – BIO ist ein Bordeaux mit philosophischer Tiefe: erdig und aristokratisch, kraftvoll und fein, ein Wein, der nicht nur getrunken, sondern erlebt werden will.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Château Falfas - Véronique COCHRAN, 34 route de Coudart, 33710 Bayon-sur-Gironde – France
Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-01 - Französische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Bordeaux
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique
Rebsorte: 55% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique
Rebsorte: 55% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec
Château Falfas Côtes de Bourg AOC – BIO
Der Philosoph vom rechten Bordeaux-Ufer
Der Château Falfas Côtes de Bourg AOC – BIO ist kein Lautsprecher, sondern ein Denker. Ein Bordeaux, der mehr erzählt, je länger man ihm zuhört – tiefgründig, aristokratisch, dabei voller vibrierender Energie.
Weinbereitung – Bordeaux in Handarbeit
Cépages: 55 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc, 5 % Malbec – ein Quartett mit Eleganz und Charakter.
Reben: im Schnitt 35 Jahre alt, tief verwurzelt im kiesig-tonigen Terroir von Bourg.
Ausbau: 12 Monate in Barriques, die Struktur verleihen, ohne das Wesen des Weins zu überdecken.
Reifepotenzial: zugänglich ab 3 Jahren, mit voller Größe bis zu 10 Jahren nach der Ernte.
Im Glas – Bordeaux mit Seele
Farbe: sattes Rubinrot mit violettem Schimmer, ein Versprechen an Fülle.
Nase: Cassis, Brombeeren, dunkle Kirschen, begleitet von Veilchen, Tabak und einem Hauch Zedernholz.
Gaumen: konzentriert, doch geschmeidig – seidig-feine Tannine, eine frische Säure und ein würziger Nachhall von Pfeffer und Erde.
Abgang: lang, strukturiert, wie ein gedankenschweres Gedicht, das noch nachhallt.
Foodpairings – Bordeaux in Szene gesetzt
Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch – pure Harmonie zu seiner Tiefe.
Ratatouille mit mediterranen Kräutern – ein Gemüseorchester, das seine Würze aufnimmt.
Entrecôte mit Café-de-Paris-Butter – klassisch, saftig, kraftvoll.
Fazit: Der Château Falfas Côtes de Bourg AOC – BIO ist ein Bordeaux mit philosophischer Tiefe: erdig und aristokratisch, kraftvoll und fein, ein Wein, der nicht nur getrunken, sondern erlebt werden will.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Château Falfas - Véronique COCHRAN, 34 route de Coudart, 33710 Bayon-sur-Gironde – France
Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-01 - Französische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Bordeaux
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique
Rebsorte: 55% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
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