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Quinta de la Quietud - El Piano de la Quietud Tinto Clarete 2023 - BIO
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NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Glasballon
Rebsorte: Tinta de Toro ( Tempranillo ), Malvasia
El Piano de la Quietud Tinto Clarete BIO – Eine spanische Melodie aus Rot und Weiß
Quinta de la Quietud · DO Toro · Kastilien und León · Spanien · BIO · Tinto Clarete · Tinta de Toro · Malvasia
Ein Wein zwischen zwei Welten
Manchmal entstehen die schönsten Kompositionen aus Gegensätzen. El Piano de la Quietud Tinto Clarete BIO von Quinta de la Quietud ist eine charmante Wiederentdeckung spanischer Weinkultur: ein Clarete, bei dem rote und weiße Trauben gemeinsam vergoren werden. Eine traditionsreiche Weinart, die heute wieder neue Aufmerksamkeit verdient – und in Toro eine bemerkenswert eigenständige Interpretation erfährt.
Die Cuvée aus 41 % Tinta de Toro und 59 % weißer Malvasia verbindet die dunkle Frucht und Struktur der roten Rebsorte mit der Frische und Leichtigkeit der weißen Traube. Ein Rotwein, der nicht auf Schwere setzt, sondern auf Balance, Lebendigkeit und unkonventionellen Charme.
Toro – die wilde Weite Kastiliens
Die DO Toro liegt auf der kastilischen Hochebene im Nordwesten Spaniens. Heiße, trockene Sommer und deutlich kühlere Nächte prägen das extreme Klima dieser Region. Hier besitzt die Tinta de Toro, eine dickschalige Tempranillo-Variante, eine lange Tradition. Die weiße Malvasia bringt in dieser besonderen Cuvée einen frischen Gegenpol ins Spiel – ein Zusammenspiel, das dem Wein seine unverwechselbare Handschrift verleiht.
Weinbereitung – zwei Farben, eine gemeinsame Gärung
Die Trauben stammen aus biologischem Anbau. Tinta de Toro und Malvasia werden gemeinsam spontan vergoren – ganz im Sinne der traditionellen Clarete-Machart. Nach der Gärung reift der Wein zwölf Monate in Glasballons. Dieser besondere Ausbau verzichtet auf prägende Holznoten und lässt die Frucht, die Frische und den eigenständigen Charakter der Cuvée sprechen.
Im Glas – rote Beeren und beschwingte Frische
Im Glas zeigt sich ein lebendiger, fruchtbetonter Rotwein mit Anklängen von Kirschen, roten Beeren und einer feinen würzigen Note. Am Gaumen verbinden sich saftige Frucht, eine sanfte Tanninstruktur und ein angenehm frisches Mundgefühl. Die Malvasia verleiht der kräftigen Tinta de Toro eine elegante Leichtigkeit und macht diesen Clarete zu einem ausgesprochen vielseitigen Essensbegleiter.
Was gewinnt am Tisch?
Spanisch und herzhaft
Albóndigas – würzige Fleischbällchen in Tomatensauce
Patatas bravas mit pikanter Sauce
Tortilla Española mit Kartoffeln und Zwiebeln
Gegrilltes Hähnchen mit Knoblauch und Rosmarin
Mediterran und vegetarisch
Ratatouille mit Aubergine, Zucchini und Tomate
Gefüllte Paprika mit Reis und Kräutern
Pasta mit Kirschtomaten, Oliven und Basilikum
Gebratene Aubergine mit Joghurt und Minze
Einfach, aber wunderbar
Bauernbrot mit Manchego und Oliven
Gebratene Champignons mit Knoblauch und Petersilie
Ofenkartoffeln mit Rosmarin und Meersalz
Linsensalat mit Paprika und frischen Kräutern
Für besondere Genussmomente
Iberisches Schweinefleisch vom Grill
Lammkoteletts mit mediterranen Kräutern
Chorizo mit weißen Bohnen
Gereifter Manchego mit gerösteten Mandeln
El Piano de la Quietud – ein Clarete mit eigener Melodie
Mit diesem außergewöhnlichen Tinto Clarete lässt Quinta de la Quietud eine fast vergessene spanische Weintradition aufleben. Tinta de Toro und Malvasia begegnen sich in einer Cuvée voller Frucht, Frische und Charakter. Biologischer Anbau, spontane Vergärung und zwölf Monate Reife im Glasballon unterstreichen die eigenständige Handschrift. Ein faszinierender Wein aus der DO Toro – für alle, die Spanien gerne jenseits der gewohnten Rotweinklischees entdecken.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Quinta de la Quietud, Camino de Barcdales, Apartado de Correos nº34, 49800 Toro-Zamora / Spain
Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-016-CL - Spanische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Toro
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Glasballon
Rebsorte: Tinta de Toro ( Tempranillo ), Malvasia
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Glasballon
Rebsorte: Tinta de Toro ( Tempranillo ), Malvasia
El Piano de la Quietud Tinto Clarete BIO – Eine spanische Melodie aus Rot und Weiß
Quinta de la Quietud · DO Toro · Kastilien und León · Spanien · BIO · Tinto Clarete · Tinta de Toro · Malvasia
Ein Wein zwischen zwei Welten
Manchmal entstehen die schönsten Kompositionen aus Gegensätzen. El Piano de la Quietud Tinto Clarete BIO von Quinta de la Quietud ist eine charmante Wiederentdeckung spanischer Weinkultur: ein Clarete, bei dem rote und weiße Trauben gemeinsam vergoren werden. Eine traditionsreiche Weinart, die heute wieder neue Aufmerksamkeit verdient – und in Toro eine bemerkenswert eigenständige Interpretation erfährt.
Die Cuvée aus 41 % Tinta de Toro und 59 % weißer Malvasia verbindet die dunkle Frucht und Struktur der roten Rebsorte mit der Frische und Leichtigkeit der weißen Traube. Ein Rotwein, der nicht auf Schwere setzt, sondern auf Balance, Lebendigkeit und unkonventionellen Charme.
Toro – die wilde Weite Kastiliens
Die DO Toro liegt auf der kastilischen Hochebene im Nordwesten Spaniens. Heiße, trockene Sommer und deutlich kühlere Nächte prägen das extreme Klima dieser Region. Hier besitzt die Tinta de Toro, eine dickschalige Tempranillo-Variante, eine lange Tradition. Die weiße Malvasia bringt in dieser besonderen Cuvée einen frischen Gegenpol ins Spiel – ein Zusammenspiel, das dem Wein seine unverwechselbare Handschrift verleiht.
Weinbereitung – zwei Farben, eine gemeinsame Gärung
Die Trauben stammen aus biologischem Anbau. Tinta de Toro und Malvasia werden gemeinsam spontan vergoren – ganz im Sinne der traditionellen Clarete-Machart. Nach der Gärung reift der Wein zwölf Monate in Glasballons. Dieser besondere Ausbau verzichtet auf prägende Holznoten und lässt die Frucht, die Frische und den eigenständigen Charakter der Cuvée sprechen.
Im Glas – rote Beeren und beschwingte Frische
Im Glas zeigt sich ein lebendiger, fruchtbetonter Rotwein mit Anklängen von Kirschen, roten Beeren und einer feinen würzigen Note. Am Gaumen verbinden sich saftige Frucht, eine sanfte Tanninstruktur und ein angenehm frisches Mundgefühl. Die Malvasia verleiht der kräftigen Tinta de Toro eine elegante Leichtigkeit und macht diesen Clarete zu einem ausgesprochen vielseitigen Essensbegleiter.
Was gewinnt am Tisch?
Spanisch und herzhaft
Albóndigas – würzige Fleischbällchen in Tomatensauce
Patatas bravas mit pikanter Sauce
Tortilla Española mit Kartoffeln und Zwiebeln
Gegrilltes Hähnchen mit Knoblauch und Rosmarin
Mediterran und vegetarisch
Ratatouille mit Aubergine, Zucchini und Tomate
Gefüllte Paprika mit Reis und Kräutern
Pasta mit Kirschtomaten, Oliven und Basilikum
Gebratene Aubergine mit Joghurt und Minze
Einfach, aber wunderbar
Bauernbrot mit Manchego und Oliven
Gebratene Champignons mit Knoblauch und Petersilie
Ofenkartoffeln mit Rosmarin und Meersalz
Linsensalat mit Paprika und frischen Kräutern
Für besondere Genussmomente
Iberisches Schweinefleisch vom Grill
Lammkoteletts mit mediterranen Kräutern
Chorizo mit weißen Bohnen
Gereifter Manchego mit gerösteten Mandeln
El Piano de la Quietud – ein Clarete mit eigener Melodie
Mit diesem außergewöhnlichen Tinto Clarete lässt Quinta de la Quietud eine fast vergessene spanische Weintradition aufleben. Tinta de Toro und Malvasia begegnen sich in einer Cuvée voller Frucht, Frische und Charakter. Biologischer Anbau, spontane Vergärung und zwölf Monate Reife im Glasballon unterstreichen die eigenständige Handschrift. Ein faszinierender Wein aus der DO Toro – für alle, die Spanien gerne jenseits der gewohnten Rotweinklischees entdecken.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Quinta de la Quietud, Camino de Barcdales, Apartado de Correos nº34, 49800 Toro-Zamora / Spain
Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-016-CL - Spanische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Toro
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Glasballon
Rebsorte: Tinta de Toro ( Tempranillo ), Malvasia
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Bio-Trauben, Konservierungsstoff: Sulfite | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite, Eiweiß. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 377 kJ |
| Energie in kcal | 90 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Davon Zucker | 0,1 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |