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Tentenublo Wines - Xérico Rioja DOCa 2020
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NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Tempranillo, Viura
Xérico Rioja DOCa - Tentenublo Wines
Rioja ohne Maske: ein lebendiger Rotwein zwischen baskischer Höhenfrische, ursprünglicher Frucht und ungeschminkter Terroir-Eleganz.
Aus der Rioja Alavesa, einer der charaktervollsten Subregionen der spanischen Rioja, kommt ein Rotwein, der Tradition neu interpretiert. Xérico von Tentenublo Wines ist die Handschrift des jungen Winzers Roberto Oliván: modern, biologisch erzeugt und bewusst fernab opulenter Holznoten. Im Mittelpunkt stehen Herkunft, Frische und die unverstellte Persönlichkeit der Reben. Die Cuvée wird überwiegend von Tempranillo geprägt, ergänzt durch einen kleinen Anteil Viura – eine traditionelle Verbindung, die dem Wein eine besondere Spannung verleiht.
In der Nase entfalten sich saftige rote Beeren, Kirschen und feine Kräuternoten, begleitet von einer dezenten würzigen Erdigkeit. Am Gaumen zeigt sich Xérico frisch, lebendig und angenehm ungekünstelt: klare Frucht, geschmeidige Struktur und eine feine mineralische Anmutung machen ihn zu einem Rioja mit Leichtigkeit und Charakter. Statt schwerer Fassdominanz spricht hier die Frucht – direkt, authentisch und voller Trinkfreude.
Weinbereitung – Natürlichkeit statt Inszenierung: Die Trauben werden spontan mit wilden Hefen vergoren. Der Ausbau erfolgt überwiegend in Betontanks, teilweise ergänzt durch eine kurze Reifezeit in gebrauchten Eichenfässern. So bleibt der Einfluss des Holzes dezent und die Herkunft im Vordergrund. Als Bio-Rotwein steht Xérico für einen naturnahen, terroirbetonten Stil aus der Rioja Alavesa.
Speiseempfehlungen – unkompliziert, herzhaft und herrlich vielseitig: Xérico passt wunderbar zu gegrillten Lammkoteletts, würziger Chorizo, Tapas und geschmortem Gemüse. Auch zu Ofenkartoffeln mit Rosmarin, Pasta mit Tomatensauce, Pizza mit Pilzen, Linsen mit Gemüse oder einem einfachen Bauernbrot mit Manchego ist er ein köstlicher Begleiter. Wer es etwas feiner mag, serviert ihn zu gebratenem Geflügel, Pilzrisotto oder mild gewürztem Rindfleisch.
Fazit: Xérico Rioja DOCa von Tentenublo Wines ist ein Rotwein für alle, die Rioja jenseits traditioneller Schwere entdecken möchten. Fruchtbetont, frisch und unverstellt verkörpert er die neue, selbstbewusste Generation der Rioja Alavesa – ein authentischer spanischer Bio-Rotwein mit Herkunft im Herzen und unkomplizierter Eleganz im Glas.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Tentenublo Wines SLU, c/ Moral Alto 15, 01308 Vinaspre (Alava) / Spain
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Rioja
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Tempranillo, Viura
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Tempranillo, Viura
Xérico Rioja DOCa - Tentenublo Wines
Rioja ohne Maske: ein lebendiger Rotwein zwischen baskischer Höhenfrische, ursprünglicher Frucht und ungeschminkter Terroir-Eleganz.
Aus der Rioja Alavesa, einer der charaktervollsten Subregionen der spanischen Rioja, kommt ein Rotwein, der Tradition neu interpretiert. Xérico von Tentenublo Wines ist die Handschrift des jungen Winzers Roberto Oliván: modern, biologisch erzeugt und bewusst fernab opulenter Holznoten. Im Mittelpunkt stehen Herkunft, Frische und die unverstellte Persönlichkeit der Reben. Die Cuvée wird überwiegend von Tempranillo geprägt, ergänzt durch einen kleinen Anteil Viura – eine traditionelle Verbindung, die dem Wein eine besondere Spannung verleiht.
In der Nase entfalten sich saftige rote Beeren, Kirschen und feine Kräuternoten, begleitet von einer dezenten würzigen Erdigkeit. Am Gaumen zeigt sich Xérico frisch, lebendig und angenehm ungekünstelt: klare Frucht, geschmeidige Struktur und eine feine mineralische Anmutung machen ihn zu einem Rioja mit Leichtigkeit und Charakter. Statt schwerer Fassdominanz spricht hier die Frucht – direkt, authentisch und voller Trinkfreude.
Weinbereitung – Natürlichkeit statt Inszenierung: Die Trauben werden spontan mit wilden Hefen vergoren. Der Ausbau erfolgt überwiegend in Betontanks, teilweise ergänzt durch eine kurze Reifezeit in gebrauchten Eichenfässern. So bleibt der Einfluss des Holzes dezent und die Herkunft im Vordergrund. Als Bio-Rotwein steht Xérico für einen naturnahen, terroirbetonten Stil aus der Rioja Alavesa.
Speiseempfehlungen – unkompliziert, herzhaft und herrlich vielseitig: Xérico passt wunderbar zu gegrillten Lammkoteletts, würziger Chorizo, Tapas und geschmortem Gemüse. Auch zu Ofenkartoffeln mit Rosmarin, Pasta mit Tomatensauce, Pizza mit Pilzen, Linsen mit Gemüse oder einem einfachen Bauernbrot mit Manchego ist er ein köstlicher Begleiter. Wer es etwas feiner mag, serviert ihn zu gebratenem Geflügel, Pilzrisotto oder mild gewürztem Rindfleisch.
Fazit: Xérico Rioja DOCa von Tentenublo Wines ist ein Rotwein für alle, die Rioja jenseits traditioneller Schwere entdecken möchten. Fruchtbetont, frisch und unverstellt verkörpert er die neue, selbstbewusste Generation der Rioja Alavesa – ein authentischer spanischer Bio-Rotwein mit Herkunft im Herzen und unkomplizierter Eleganz im Glas.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Tentenublo Wines SLU, c/ Moral Alto 15, 01308 Vinaspre (Alava) / Spain
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Rioja
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Tempranillo, Viura
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.