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Tentenublo Wines - V.L.A.V. Custero Rioja DOCa 2024 - BIO
NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass, Betontank
Rebsorte: Grenache, Viura, Tempranillo
V.L.A.V. Custero Rioja DOCa BIO – Tentenublo Wines
Rioja in seiner ursprünglichen Leichtigkeit – ein Wein wie eine frische Brise aus den Höhen der Rioja Alavesa, geprägt von Tradition, lebendiger Frucht und baskischer Seele.
Mit dem V.L.A.V. Custero lässt Tentenublo Wines die ursprüngliche Weintradition der Rioja Alavesa aufleben. Die Abkürzung steht für Vinos de las Viñas de Altura de Viñaspre – Weine aus den hochgelegenen Weinbergen von Viñaspre. Winzer Roberto Oliván interpretiert den traditionellen baskischen Cosechero-Stil auf zeitgemäße Weise: biologisch erzeugt, handwerklich geprägt und bewusst fernab schwerer, holzbetonter Rioja-Klischees. Das Ergebnis ist ein leichtfüßiger Rotwein, der seine Herkunft mit Charme und unverstellter Persönlichkeit zum Ausdruck bringt.
In der Nase entfaltet sich eine frische, einladende Aromatik von saftigen roten Beeren, Kirschen und feinen Kräutern, begleitet von einer dezenten würzigen und erdigen Nuance. Am Gaumen zeigt sich Custero lebendig, unkompliziert und angenehm geschmeidig. Seine fruchtige Klarheit, die animierende Frische und die feine Struktur machen ihn zu einem Rioja mit viel Trinkfluss und authentischem Charakter.
Weinbereitung – traditionelles Handwerk, puristisch interpretiert: Die biologisch bewirtschafteten Trauben werden von Hand gelesen und spontan mit natürlichen Hefen vergoren. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Betontank, teilweise ergänzt durch einen kleinen Anteil in gebrauchten Holzfässern. So bleibt der Holzeinfluss zurückhaltend und die ursprüngliche Frucht im Mittelpunkt – ganz im Sinne des traditionellen Cosechero-Stils.
Speiseempfehlungen – unkomplizierter Genuss mit spanischem Temperament: Custero begleitet Tapas, würzige Chorizo, Albóndigas und gegrilltes Gemüse ebenso charmant wie ein herzhaftes Bauernbrot mit Manchego. Auch zu Kartoffel-Tortilla, Ofenkartoffeln mit Kräutern, Pasta mit Tomatensauce, Pizza mit Pilzen oder einem einfachen Linseneintopf ist er eine hervorragende Wahl. Etwas raffinierter wird es mit gegrilltem Lamm, gebratenen Champignons oder geschmorter Aubergine.
Fazit: V.L.A.V. Custero Rioja DOCa BIO von Tentenublo Wines ist ein authentischer Bio-Rotwein aus der Rioja Alavesa, der die alte baskische Weintradition mit moderner Leichtigkeit verbindet. Fruchtbetont, frisch und wunderbar ungekünstelt – ein charaktervoller Rioja für alle, die ursprüngliche Weine und unkomplizierten Trinkgenuss schätzen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Tentenublo Wines SLU, c/ Moral Alto 15, 01308 Vinaspre (Alava) / Spain
Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-026-VAS - Spanische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Rioja
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass, Betontank
Rebsorte: Grenache, Viura, Tempranillo
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass, Betontank
Rebsorte: Grenache, Viura, Tempranillo
V.L.A.V. Custero Rioja DOCa BIO – Tentenublo Wines
Rioja in seiner ursprünglichen Leichtigkeit – ein Wein wie eine frische Brise aus den Höhen der Rioja Alavesa, geprägt von Tradition, lebendiger Frucht und baskischer Seele.
Mit dem V.L.A.V. Custero lässt Tentenublo Wines die ursprüngliche Weintradition der Rioja Alavesa aufleben. Die Abkürzung steht für Vinos de las Viñas de Altura de Viñaspre – Weine aus den hochgelegenen Weinbergen von Viñaspre. Winzer Roberto Oliván interpretiert den traditionellen baskischen Cosechero-Stil auf zeitgemäße Weise: biologisch erzeugt, handwerklich geprägt und bewusst fernab schwerer, holzbetonter Rioja-Klischees. Das Ergebnis ist ein leichtfüßiger Rotwein, der seine Herkunft mit Charme und unverstellter Persönlichkeit zum Ausdruck bringt.
In der Nase entfaltet sich eine frische, einladende Aromatik von saftigen roten Beeren, Kirschen und feinen Kräutern, begleitet von einer dezenten würzigen und erdigen Nuance. Am Gaumen zeigt sich Custero lebendig, unkompliziert und angenehm geschmeidig. Seine fruchtige Klarheit, die animierende Frische und die feine Struktur machen ihn zu einem Rioja mit viel Trinkfluss und authentischem Charakter.
Weinbereitung – traditionelles Handwerk, puristisch interpretiert: Die biologisch bewirtschafteten Trauben werden von Hand gelesen und spontan mit natürlichen Hefen vergoren. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Betontank, teilweise ergänzt durch einen kleinen Anteil in gebrauchten Holzfässern. So bleibt der Holzeinfluss zurückhaltend und die ursprüngliche Frucht im Mittelpunkt – ganz im Sinne des traditionellen Cosechero-Stils.
Speiseempfehlungen – unkomplizierter Genuss mit spanischem Temperament: Custero begleitet Tapas, würzige Chorizo, Albóndigas und gegrilltes Gemüse ebenso charmant wie ein herzhaftes Bauernbrot mit Manchego. Auch zu Kartoffel-Tortilla, Ofenkartoffeln mit Kräutern, Pasta mit Tomatensauce, Pizza mit Pilzen oder einem einfachen Linseneintopf ist er eine hervorragende Wahl. Etwas raffinierter wird es mit gegrilltem Lamm, gebratenen Champignons oder geschmorter Aubergine.
Fazit: V.L.A.V. Custero Rioja DOCa BIO von Tentenublo Wines ist ein authentischer Bio-Rotwein aus der Rioja Alavesa, der die alte baskische Weintradition mit moderner Leichtigkeit verbindet. Fruchtbetont, frisch und wunderbar ungekünstelt – ein charaktervoller Rioja für alle, die ursprüngliche Weine und unkomplizierten Trinkgenuss schätzen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Tentenublo Wines SLU, c/ Moral Alto 15, 01308 Vinaspre (Alava) / Spain
Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-026-VAS - Spanische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Rioja
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass, Betontank
Rebsorte: Grenache, Viura, Tempranillo
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Säureregulatoren (L(+)-Weinsäure), Konservierungsstoff (Kaliummetabisulfit) Unter Schutzatmosphäre verpackt | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 340 kJ |
| Energie in kcal | 81 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Davon Zucker | 0,08 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |