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Tentenublo Wines - Escondite del Ardacho Las Guillermas 2019
NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Tempranillo, Viura
Tentenublo Wines Ardacho Las Guillermas – Rioja Alavesa
Zwei Rebsorten, zwei benachbarte Weinberge, eine gemeinsame Geschichte – ein faszinierender Rioja zwischen roter Frucht, floraler Frische und ursprünglicher Weinbergseleganz.
Ardacho Las Guillermas von Tentenublo Wines ist eine außergewöhnliche Interpretation der traditionellen Weinbaukultur der Rioja Alavesa. Aus zwei unmittelbar benachbarten Parzellen mit insgesamt nur 0,62 Hektar stammt dieser charaktervolle Rotwein. Die knapp 70 Jahre alten Reben wachsen auf rund 400 Metern Höhe: Tempranillo in einem Weinberg, die weiße Viura im anderen. Winzer Roberto Oliván verbindet beide Sorten zu einer authentischen Cuvée, die das historische Prinzip des gemischten Satzes auf faszinierende Weise wiederbelebt. 60 % Tempranillo und 40 % Viura vereinen sich zu einem Wein, der Herkunft, Tradition und eigenständige Persönlichkeit miteinander verschmelzen lässt.
In der Nase entfaltet sich ein lebendiges Aromenspiel aus roten Kirschen, saftigen Beeren und feinen floralen Noten, begleitet von würzigen Kräutern und einer subtilen mineralischen Nuance. Am Gaumen zeigt sich Las Guillermas überraschend elegant und frisch: die rote Frucht des Tempranillo trifft auf die aromatische Leichtigkeit und Spannung der Viura. Feine Struktur, geschmeidige Textur und ein harmonischer Nachhall verleihen diesem Rioja eine besondere Balance zwischen Tiefe und Trinkfreude.
Weinbereitung – gemeinsames Erbe, behutsam interpretiert: Die Trauben aus beiden benachbarten Parzellen werden gemeinsam gelesen und vergoren. Diese traditionelle Form der Co-Fermentation lässt die Rebsorten von Beginn an miteinander verschmelzen. Anschließend reift der Wein neun Monate in gebrauchten Holzfässern. Der dezente Holzeinfluss bewahrt die Frische und Frucht und unterstreicht den ursprünglichen Charakter der alten Weinberge.
Speiseempfehlungen – überraschend vielseitig und herrlich unkompliziert: Las Guillermas harmoniert wunderbar mit gegrilltem Geflügel, gebratenen Pilzen, Lammkoteletts oder mild gewürzten Fleischgerichten. Auch einfache Speisen wie Kartoffel-Tortilla, Pasta mit Tomatensauce, Ofenkartoffeln mit Rosmarin, gebratene Champignons mit Knoblauch oder ein rustikales Bauernbrot mit Manchego sind ideale Begleiter. Besonders reizvoll ist die Kombination mit Auberginen aus dem Ofen, mediterranem Gemüse oder einer herzhaften Gemüsepfanne.
Fazit: Tentenublo Wines Ardacho Las Guillermas ist ein außergewöhnlicher Rioja-Rotwein, der die historische Verbindung von Tempranillo und Viura neu interpretiert. Ein Wein aus alten Reben und winzigen Parzellen, der mit Eleganz, Frische und authentischer Rioja-Alavesa-Herkunft begeistert – charaktervoll, ungewöhnlich und voller Entdeckergeist.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Tentenublo Wines SLU, c/ Moral Alto 15, 01308 Vinaspre (Alava) / Spain
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Rioja
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Tempranillo, Viura
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Tempranillo, Viura
Tentenublo Wines Ardacho Las Guillermas – Rioja Alavesa
Zwei Rebsorten, zwei benachbarte Weinberge, eine gemeinsame Geschichte – ein faszinierender Rioja zwischen roter Frucht, floraler Frische und ursprünglicher Weinbergseleganz.
Ardacho Las Guillermas von Tentenublo Wines ist eine außergewöhnliche Interpretation der traditionellen Weinbaukultur der Rioja Alavesa. Aus zwei unmittelbar benachbarten Parzellen mit insgesamt nur 0,62 Hektar stammt dieser charaktervolle Rotwein. Die knapp 70 Jahre alten Reben wachsen auf rund 400 Metern Höhe: Tempranillo in einem Weinberg, die weiße Viura im anderen. Winzer Roberto Oliván verbindet beide Sorten zu einer authentischen Cuvée, die das historische Prinzip des gemischten Satzes auf faszinierende Weise wiederbelebt. 60 % Tempranillo und 40 % Viura vereinen sich zu einem Wein, der Herkunft, Tradition und eigenständige Persönlichkeit miteinander verschmelzen lässt.
In der Nase entfaltet sich ein lebendiges Aromenspiel aus roten Kirschen, saftigen Beeren und feinen floralen Noten, begleitet von würzigen Kräutern und einer subtilen mineralischen Nuance. Am Gaumen zeigt sich Las Guillermas überraschend elegant und frisch: die rote Frucht des Tempranillo trifft auf die aromatische Leichtigkeit und Spannung der Viura. Feine Struktur, geschmeidige Textur und ein harmonischer Nachhall verleihen diesem Rioja eine besondere Balance zwischen Tiefe und Trinkfreude.
Weinbereitung – gemeinsames Erbe, behutsam interpretiert: Die Trauben aus beiden benachbarten Parzellen werden gemeinsam gelesen und vergoren. Diese traditionelle Form der Co-Fermentation lässt die Rebsorten von Beginn an miteinander verschmelzen. Anschließend reift der Wein neun Monate in gebrauchten Holzfässern. Der dezente Holzeinfluss bewahrt die Frische und Frucht und unterstreicht den ursprünglichen Charakter der alten Weinberge.
Speiseempfehlungen – überraschend vielseitig und herrlich unkompliziert: Las Guillermas harmoniert wunderbar mit gegrilltem Geflügel, gebratenen Pilzen, Lammkoteletts oder mild gewürzten Fleischgerichten. Auch einfache Speisen wie Kartoffel-Tortilla, Pasta mit Tomatensauce, Ofenkartoffeln mit Rosmarin, gebratene Champignons mit Knoblauch oder ein rustikales Bauernbrot mit Manchego sind ideale Begleiter. Besonders reizvoll ist die Kombination mit Auberginen aus dem Ofen, mediterranem Gemüse oder einer herzhaften Gemüsepfanne.
Fazit: Tentenublo Wines Ardacho Las Guillermas ist ein außergewöhnlicher Rioja-Rotwein, der die historische Verbindung von Tempranillo und Viura neu interpretiert. Ein Wein aus alten Reben und winzigen Parzellen, der mit Eleganz, Frische und authentischer Rioja-Alavesa-Herkunft begeistert – charaktervoll, ungewöhnlich und voller Entdeckergeist.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Tentenublo Wines SLU, c/ Moral Alto 15, 01308 Vinaspre (Alava) / Spain
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Rioja
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Tempranillo, Viura
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.