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Tentenublo Wines - Escondite del Ardacho El Abundillano 2023 - BIO
NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Garnacha, Tempranillo, Malvasia
Escondite del Ardacho El Abundillano BIO – Tentenublo Wines
Ein seltenes Vermächtnis der Rioja Alavesa – uralte Garnacha-Reben, rauer Nordwind und die unverfälschte Eleganz eines vergessenen Terroirs.
El Abundillano von Tentenublo Wines ist eine außergewöhnliche Begegnung mit der ursprünglichen Weinwelt der baskischen Rioja Alavesa. Aus einer nur 0,95 Hektar großen Einzellage auf 590 Metern Höhe stammt dieser charaktervolle Bio-Rotwein, geprägt von 98 bis 113 Jahre alten Reben. Besonders bemerkenswert: Garnacha, einst ein wichtiger Bestandteil der regionalen Weinkultur, ist in dieser Subzone heute eine echte Rarität. Roberto Oliván bewahrt mit diesem Wein ein Stück lebendiger Rioja-Geschichte. Die Cuvée aus 90 % Garnacha, 9 % Tempranillo und 1 % Malvasia Riojana wächst auf eisenoxidreichen Mergel- und Sandsteinböden. Der ungeschützte Weinberg, vom kühlen Nordwind Cierzo umweht und vom atlantisch-mediterranen Klima geprägt, schenkt ihm eine unverwechselbare Spannung.
In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Aromenspiel aus saftigen roten Kirschen, Himbeeren und wilden Kräutern, begleitet von floralen Nuancen, feiner Würze und einer subtil mineralischen Erdigkeit. Am Gaumen zeigt sich El Abundillano elegant und lebendig, mit reifer Frucht, geschmeidiger Textur und einer bemerkenswerten Frische. Die alte Garnacha verleiht ihm Tiefe und Persönlichkeit, ohne seine natürliche Leichtigkeit zu verlieren.
Weinbereitung – ursprüngliche Handwerkskunst mit Fingerspitzengefühl: Die biologisch bewirtschafteten Trauben werden spontan in offenen Bottichen vergoren. Anschließend reift der Wein neun Monate in gebrauchten Holzfässern. Der zurückhaltende Ausbau bewahrt die aromatische Klarheit der alten Reben und lässt das einzigartige Terroir der Rioja Alavesa unverfälscht zur Geltung kommen.
Speiseempfehlungen – mediterrane Küche mit Charakter: El Abundillano harmoniert wunderbar mit gegrilltem Lamm, geschmortem Rindfleisch, würzigen Tapas oder gebratenen Pilzen. Auch einfache Gerichte wie Kartoffel-Tortilla, Ofenkartoffeln mit Rosmarin, Pasta mit Tomaten und Oliven, Linsen mit Gemüse oder ein rustikales Bauernbrot mit Manchego sind ideale Begleiter. Besonders spannend wird die Kombination mit Auberginen aus dem Ofen, gegrillter Paprika oder einer herzhaften Pilzpfanne mit Knoblauch.
Fazit: Escondite del Ardacho El Abundillano BIO von Tentenublo Wines ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der Rioja Alavesa, der die seltene Garnacha-Tradition alter baskischer Weinberge lebendig hält. Authentisch, elegant und tief in seiner Herkunft verwurzelt – ein Wein für Entdecker, die charaktervolle Bio-Rioja-Weine mit Geschichte und unverwechselbarem Terroir suchen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Tentenublo Wines SLU, c/ Moral Alto 15, 01308 Vinaspre (Alava) / Spain
Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-026-VAS - Spanische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Rioja
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Garnacha, Tempranillo, Malvasia
Vorhandener Alkoholgehalt: 15,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Garnacha, Tempranillo, Malvasia
Escondite del Ardacho El Abundillano BIO – Tentenublo Wines
Ein seltenes Vermächtnis der Rioja Alavesa – uralte Garnacha-Reben, rauer Nordwind und die unverfälschte Eleganz eines vergessenen Terroirs.
El Abundillano von Tentenublo Wines ist eine außergewöhnliche Begegnung mit der ursprünglichen Weinwelt der baskischen Rioja Alavesa. Aus einer nur 0,95 Hektar großen Einzellage auf 590 Metern Höhe stammt dieser charaktervolle Bio-Rotwein, geprägt von 98 bis 113 Jahre alten Reben. Besonders bemerkenswert: Garnacha, einst ein wichtiger Bestandteil der regionalen Weinkultur, ist in dieser Subzone heute eine echte Rarität. Roberto Oliván bewahrt mit diesem Wein ein Stück lebendiger Rioja-Geschichte. Die Cuvée aus 90 % Garnacha, 9 % Tempranillo und 1 % Malvasia Riojana wächst auf eisenoxidreichen Mergel- und Sandsteinböden. Der ungeschützte Weinberg, vom kühlen Nordwind Cierzo umweht und vom atlantisch-mediterranen Klima geprägt, schenkt ihm eine unverwechselbare Spannung.
In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Aromenspiel aus saftigen roten Kirschen, Himbeeren und wilden Kräutern, begleitet von floralen Nuancen, feiner Würze und einer subtil mineralischen Erdigkeit. Am Gaumen zeigt sich El Abundillano elegant und lebendig, mit reifer Frucht, geschmeidiger Textur und einer bemerkenswerten Frische. Die alte Garnacha verleiht ihm Tiefe und Persönlichkeit, ohne seine natürliche Leichtigkeit zu verlieren.
Weinbereitung – ursprüngliche Handwerkskunst mit Fingerspitzengefühl: Die biologisch bewirtschafteten Trauben werden spontan in offenen Bottichen vergoren. Anschließend reift der Wein neun Monate in gebrauchten Holzfässern. Der zurückhaltende Ausbau bewahrt die aromatische Klarheit der alten Reben und lässt das einzigartige Terroir der Rioja Alavesa unverfälscht zur Geltung kommen.
Speiseempfehlungen – mediterrane Küche mit Charakter: El Abundillano harmoniert wunderbar mit gegrilltem Lamm, geschmortem Rindfleisch, würzigen Tapas oder gebratenen Pilzen. Auch einfache Gerichte wie Kartoffel-Tortilla, Ofenkartoffeln mit Rosmarin, Pasta mit Tomaten und Oliven, Linsen mit Gemüse oder ein rustikales Bauernbrot mit Manchego sind ideale Begleiter. Besonders spannend wird die Kombination mit Auberginen aus dem Ofen, gegrillter Paprika oder einer herzhaften Pilzpfanne mit Knoblauch.
Fazit: Escondite del Ardacho El Abundillano BIO von Tentenublo Wines ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der Rioja Alavesa, der die seltene Garnacha-Tradition alter baskischer Weinberge lebendig hält. Authentisch, elegant und tief in seiner Herkunft verwurzelt – ein Wein für Entdecker, die charaktervolle Bio-Rioja-Weine mit Geschichte und unverwechselbarem Terroir suchen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Tentenublo Wines SLU, c/ Moral Alto 15, 01308 Vinaspre (Alava) / Spain
Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-026-VAS - Spanische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Rioja
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Garnacha, Tempranillo, Malvasia
Vorhandener Alkoholgehalt: 15,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.