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Artadi - IZAR-LEKU Vino Espumoso Sparkling Brut Nature 2018
Wein-Prolog:
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Hondarribi Zuri, Hondarribi Beltza
IZAR-LEKU Brut Nature - Atlantische Präzision trifft baskische Seele
Es gibt Schaumweine, die feiern den Moment. Und es gibt solche wie den Artadi IZAR-LEKU Vino Espumoso Brut Nature, die ihn definieren. Entstanden an der wilden Atlantikküste von Guipúzcoa, mitten im Herzen der baskischen Txakoli-Kultur, bringt dieser Jahrgangsschaumwein frischen Wind in die Welt der großen Perlen.
Hier, wo salzige Meeresluft auf steile Rebhänge trifft, entstehen aus Hondarribi Zuri und einem Hauch Hondarribi Beltza Weine mit unverwechselbarem Charakter. Während klassischer Txakoli oft leicht perlend und verspielt daherkommt, geht Artadi einen anderen Weg – kompromisslos, präzise und mit dem Anspruch großer Schaumweine.
Ausbau - Méthode Traditionelle mit Tiefgang
Der IZAR-LEKU wird nach der klassischen Flaschengärung, der méthode traditionelle, erzeugt – mit langem Hefelager, das ihm Tiefe, Struktur und eine feine, elegante Perlage verleiht.
Das Ergebnis ist kein einfacher Aperitif, sondern ein ernsthafter, terroirgeprägter Brut Nature, der ohne Dosage auskommt und seine Herkunft unverfälscht widerspiegelt.
Charakter
Im Glas zeigt sich eine feinmaschige, lebendige Perlage. Die Nase ist geprägt von Zitrusfrische, grünem Apfel, weißen Blüten und einer markanten salzigen Meeresbrise, ergänzt durch dezente Brioche- und Hefenoten.
Am Gaumen wirkt der Wein straff, kühl und vibrierend, mit einer präzisen Säure und einer fast elektrischen Frische. Das Finale ist lang, mineralisch und von einer subtilen Würze getragen – wie ein Spaziergang entlang der rauen baskischen Küste.
Ausgefallene Speiseempfehlungen – baskisch inspiriert
Fisch: Gegrillter Pulpo a la brasa mit Pimentón und Meersalz – die salzige Frische des Weins spiegelt die maritime Aromatik perfekt.
Fleisch: Txuleta (baskisches Rindersteak) mit grobem Salz und Olivenöl – die Struktur des Schaumweins hält selbst kräftigen Aromen stand und sorgt für faszinierende Kontraste.
Vegetarisch: Pimientos de Padrón mit Zitronenzeste und Flor de Sal – einfach, regional und ideal, um die vibrierende Säure des Weins zu unterstreichen.
Fazit: Der IZAR-LEKU Brut Nature ist ein Schaumwein mit Haltung – geprägt vom Atlantik, von Handwerk und von der Vision, aus regionalen Rebsorten etwas Großes zu schaffen.
Ein Geheimtipp für alle, die Champagner-Denken mit baskischem Charakter verbinden möchten.
Zusatzinformationen:
Hersteller: Bodegas y Viñedos Artadi, Artadi S.A., Carretera de Logroño s/n, 01300 Localidad: Laguardia / Spain
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Rioja
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Hondarribi Zuri, Hondarribi Beltza
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Hondarribi Zuri, Hondarribi Beltza
IZAR-LEKU Brut Nature - Atlantische Präzision trifft baskische Seele
Es gibt Schaumweine, die feiern den Moment. Und es gibt solche wie den Artadi IZAR-LEKU Vino Espumoso Brut Nature, die ihn definieren. Entstanden an der wilden Atlantikküste von Guipúzcoa, mitten im Herzen der baskischen Txakoli-Kultur, bringt dieser Jahrgangsschaumwein frischen Wind in die Welt der großen Perlen.
Hier, wo salzige Meeresluft auf steile Rebhänge trifft, entstehen aus Hondarribi Zuri und einem Hauch Hondarribi Beltza Weine mit unverwechselbarem Charakter. Während klassischer Txakoli oft leicht perlend und verspielt daherkommt, geht Artadi einen anderen Weg – kompromisslos, präzise und mit dem Anspruch großer Schaumweine.
Ausbau - Méthode Traditionelle mit Tiefgang
Der IZAR-LEKU wird nach der klassischen Flaschengärung, der méthode traditionelle, erzeugt – mit langem Hefelager, das ihm Tiefe, Struktur und eine feine, elegante Perlage verleiht.
Das Ergebnis ist kein einfacher Aperitif, sondern ein ernsthafter, terroirgeprägter Brut Nature, der ohne Dosage auskommt und seine Herkunft unverfälscht widerspiegelt.
Charakter
Im Glas zeigt sich eine feinmaschige, lebendige Perlage. Die Nase ist geprägt von Zitrusfrische, grünem Apfel, weißen Blüten und einer markanten salzigen Meeresbrise, ergänzt durch dezente Brioche- und Hefenoten.
Am Gaumen wirkt der Wein straff, kühl und vibrierend, mit einer präzisen Säure und einer fast elektrischen Frische. Das Finale ist lang, mineralisch und von einer subtilen Würze getragen – wie ein Spaziergang entlang der rauen baskischen Küste.
Ausgefallene Speiseempfehlungen – baskisch inspiriert
Fisch: Gegrillter Pulpo a la brasa mit Pimentón und Meersalz – die salzige Frische des Weins spiegelt die maritime Aromatik perfekt.
Fleisch: Txuleta (baskisches Rindersteak) mit grobem Salz und Olivenöl – die Struktur des Schaumweins hält selbst kräftigen Aromen stand und sorgt für faszinierende Kontraste.
Vegetarisch: Pimientos de Padrón mit Zitronenzeste und Flor de Sal – einfach, regional und ideal, um die vibrierende Säure des Weins zu unterstreichen.
Fazit: Der IZAR-LEKU Brut Nature ist ein Schaumwein mit Haltung – geprägt vom Atlantik, von Handwerk und von der Vision, aus regionalen Rebsorten etwas Großes zu schaffen.
Ein Geheimtipp für alle, die Champagner-Denken mit baskischem Charakter verbinden möchten.
Zusatzinformationen:
Hersteller: Bodegas y Viñedos Artadi, Artadi S.A., Carretera de Logroño s/n, 01300 Localidad: Laguardia / Spain
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Rioja
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Hondarribi Zuri, Hondarribi Beltza
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.