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Valdemonjas - El Gallinero Rosée de Valdemonjas Ribera del Duero D.O. 2025 - BIO
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NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Rosewein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Tempranillo
El Gallinero Rosée de Valdemonjas – BIO
Ribera del Duero D.O. | Spanien
Ein Rosé zwischen Kalkstein und Sonne – die feinsinnige Poesie des Tempranillos.
Manchmal genügt ein Hauch von Farbe, um eine ganze Landschaft zu erzählen. Der El Gallinero Rosée de Valdemonjas aus der spanischen Ribera del Duero ist ein biologisch erzeugter Roséwein mit Herkunft, Haltung und mediterraner Lebensfreude. Hoch oben, auf 740 bis 780 Metern über dem Meeresspiegel, wurzeln die Reben in den kalkhaltigen, vielschichtigen Böden von Quintanilla de Arriba – geprägt von Mergel, Kalk, Sand und rotem Ton.
Aus 100 % Tempranillo gewonnen, verbindet dieser Rosé die Ausdruckskraft der spanischen Paradesorte mit der Leichtigkeit eines Weins für sonnige Stunden. Das besondere Terroir am nördlichen Duero-Ufer verleiht seiner Herkunft eine unverwechselbare Handschrift. Ein Rosé für Menschen, die nicht nur Frische suchen, sondern auch Tiefe, Charakter und eine Geschichte im Glas.
Herkunft & Weinbereitung
Weingut: Valdemonjas
Wein: El Gallinero Rosée de Valdemonjas – BIO
Herkunft: Ribera del Duero D.O., Spanien
Lage: El Gallinero, Quintanilla de Arriba
Rebsorte: 100 % Tempranillo
Weinberg: Pflanzung von 1998, Erziehung im Spalier mit doppeltem Royat-Kordon
Höhenlage: 740–780 Meter
Böden: Kalkhaltige, tiefgründige und durchlässige Böden mit Mergel, Sand, rotem Ton und Gipseinschlüssen
Die hoch gelegenen Weinberge profitieren von einer markanten Landschaft und anspruchsvollen klimatischen Bedingungen. Die kalkreichen Böden und die Höhenlage prägen das Terroir, während die Tempranillo-Traube dem Wein seine sortentypische Identität verleiht. Konkrete Angaben zu Maischestandzeit, Pressung, Gärtemperatur und Ausbau liegen nicht vor; die Vinifikation lässt sich daher nicht seriös im Detail beschreiben.
Speisebegleitung – spanische Seele trifft kreative Küche
Dieser Rosé lädt dazu ein, unkomplizierte Gerichte neu zu entdecken und mediterrane Aromen auf den Tisch zu bringen.
Spanisch & authentisch: Patatas bravas, Pimientos de Padrón, Tortilla española oder knuspriges Pan con tomate mit gutem Olivenöl.
Leicht & raffiniert: Gegrillte Garnelen, gebratener Tintenfisch, mediterraner Nudelsalat oder gegrilltes Gemüse mit Kräutern und Zitrone.
Vegetarisch & aromatisch: Couscous mit Ofengemüse, Ziegenkäse mit Honig, Tomaten mit Burrata oder eine herzhafte Gemüse-Tortilla.
Einfach & überraschend: Serrano-Schinken mit Melone, ein knuspriges Baguette mit Manchego, Oliven und Mandeln oder eine frische Tomatenstulle mit Basilikum.
Für den Grillabend: Hähnchenspieße mit Paprika, gegrillte Zucchini oder mild gewürzte Chorizo in kleinen Portionen.
Die kulinarische Idee: Würze, mediterrane Kräuter und feine Röstaromen dürfen mitspielen, ohne die Frische des Rosés zu überdecken.
Fazit: Der El Gallinero Rosée de Valdemonjas BIO steht für eine moderne Interpretation spanischer Weinkultur: geprägt von hoch gelegenen Tempranillo-Reben, kalkreichen Böden und dem unverwechselbaren Charakter der Ribera del Duero. Ein Rosé für lange Mittagessen, spontane Tapas-Abende und die kleinen Momente, in denen aus einem einfachen Essen ein Fest wird.
Valdemonjas – wo die Landschaft des Duero in Rosé erzählt wird.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Valdemonjas, SL, C/ Antonio Machado, 14 1ºD, 47008 Valladolid - Spain
Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-016-CL - Spanische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Ribera del Duero
Weinart: Rosewein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Tempranillo
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Rosewein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Tempranillo
El Gallinero Rosée de Valdemonjas – BIO
Ribera del Duero D.O. | Spanien
Ein Rosé zwischen Kalkstein und Sonne – die feinsinnige Poesie des Tempranillos.
Manchmal genügt ein Hauch von Farbe, um eine ganze Landschaft zu erzählen. Der El Gallinero Rosée de Valdemonjas aus der spanischen Ribera del Duero ist ein biologisch erzeugter Roséwein mit Herkunft, Haltung und mediterraner Lebensfreude. Hoch oben, auf 740 bis 780 Metern über dem Meeresspiegel, wurzeln die Reben in den kalkhaltigen, vielschichtigen Böden von Quintanilla de Arriba – geprägt von Mergel, Kalk, Sand und rotem Ton.
Aus 100 % Tempranillo gewonnen, verbindet dieser Rosé die Ausdruckskraft der spanischen Paradesorte mit der Leichtigkeit eines Weins für sonnige Stunden. Das besondere Terroir am nördlichen Duero-Ufer verleiht seiner Herkunft eine unverwechselbare Handschrift. Ein Rosé für Menschen, die nicht nur Frische suchen, sondern auch Tiefe, Charakter und eine Geschichte im Glas.
Herkunft & Weinbereitung
Weingut: Valdemonjas
Wein: El Gallinero Rosée de Valdemonjas – BIO
Herkunft: Ribera del Duero D.O., Spanien
Lage: El Gallinero, Quintanilla de Arriba
Rebsorte: 100 % Tempranillo
Weinberg: Pflanzung von 1998, Erziehung im Spalier mit doppeltem Royat-Kordon
Höhenlage: 740–780 Meter
Böden: Kalkhaltige, tiefgründige und durchlässige Böden mit Mergel, Sand, rotem Ton und Gipseinschlüssen
Die hoch gelegenen Weinberge profitieren von einer markanten Landschaft und anspruchsvollen klimatischen Bedingungen. Die kalkreichen Böden und die Höhenlage prägen das Terroir, während die Tempranillo-Traube dem Wein seine sortentypische Identität verleiht. Konkrete Angaben zu Maischestandzeit, Pressung, Gärtemperatur und Ausbau liegen nicht vor; die Vinifikation lässt sich daher nicht seriös im Detail beschreiben.
Speisebegleitung – spanische Seele trifft kreative Küche
Dieser Rosé lädt dazu ein, unkomplizierte Gerichte neu zu entdecken und mediterrane Aromen auf den Tisch zu bringen.
Spanisch & authentisch: Patatas bravas, Pimientos de Padrón, Tortilla española oder knuspriges Pan con tomate mit gutem Olivenöl.
Leicht & raffiniert: Gegrillte Garnelen, gebratener Tintenfisch, mediterraner Nudelsalat oder gegrilltes Gemüse mit Kräutern und Zitrone.
Vegetarisch & aromatisch: Couscous mit Ofengemüse, Ziegenkäse mit Honig, Tomaten mit Burrata oder eine herzhafte Gemüse-Tortilla.
Einfach & überraschend: Serrano-Schinken mit Melone, ein knuspriges Baguette mit Manchego, Oliven und Mandeln oder eine frische Tomatenstulle mit Basilikum.
Für den Grillabend: Hähnchenspieße mit Paprika, gegrillte Zucchini oder mild gewürzte Chorizo in kleinen Portionen.
Die kulinarische Idee: Würze, mediterrane Kräuter und feine Röstaromen dürfen mitspielen, ohne die Frische des Rosés zu überdecken.
Fazit: Der El Gallinero Rosée de Valdemonjas BIO steht für eine moderne Interpretation spanischer Weinkultur: geprägt von hoch gelegenen Tempranillo-Reben, kalkreichen Böden und dem unverwechselbaren Charakter der Ribera del Duero. Ein Rosé für lange Mittagessen, spontane Tapas-Abende und die kleinen Momente, in denen aus einem einfachen Essen ein Fest wird.
Valdemonjas – wo die Landschaft des Duero in Rosé erzählt wird.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Valdemonjas, SL, C/ Antonio Machado, 14 1ºD, 47008 Valladolid - Spain
Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-016-CL - Spanische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Ribera del Duero
Weinart: Rosewein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Tempranillo
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Säureregulatoren (Weinsäure, Milchsäure), Konservierungsstoff ( Kaliumbisulfit ) ( Sulfite ) | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite und Eiweiß unter 0,5g. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 325 kJ |
| Energie in kcal | 79 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| Davon Zucker | 0,1 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |