- Sie haben noch keine Artikel in Ihrem Warenkorb.
Startseite » WEIN » Spanien » Priorat » PORTAL DEL PRIORAT » Portal del Priorat - El Mas de l'A. Racorell Priorat D.O.Q. 2020
Portal del Priorat - El Mas de l'A. Racorell Priorat D.O.Q. 2020
NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Garnacha Tinta, Garnacha Peluda, Garnacha Gris
El Mas de l’A. Racorell Priorat D.O.Q. – Portal del Priorat
Drei Gesichter der Garnacha – mineralische Tiefe, wilde Frucht und die leise Eleganz des Priorat
Racorell von Portal del Priorat ist eine faszinierende Interpretation des Priorat: kraftvoll in seiner Herkunft, subtil in seiner Ausdruckskraft und geprägt von der außergewöhnlichen Vielfalt der Garnacha. Alfredo Arribas vereint in diesem charaktervollen Rotwein Garnacha Tinta mit den seltenen Mutationen Garnacha Peluda und Garnacha Gris – eine Begegnung unterschiedlicher Rebsortenpersönlichkeiten, die dem Wein Tiefe, Eigenständigkeit und besondere aromatische Nuancen verleiht. Die unverwechselbare Landschaft des Priorat klingt dabei in jeder Facette mit: wild, mineralisch und von mediterraner Seele durchdrungen.
Im Glas entfaltet Racorell eine verführerische Aromatik reifer Kirschen, dunkler Beeren und feiner Gewürze, begleitet von subtilen balsamischen Anklängen und einer charakteristischen mineralischen Spannung. Am Gaumen zeigt sich der Priorat-Rotwein dicht und zugleich geschmeidig, mit saftiger Frucht, fein verwobenen Tanninen und einer eleganten, nachhaltigen Struktur. Ein Wein, der die Kraft seiner Herkunft nicht laut ausstellt, sondern mit natürlicher Souveränität erzählt.
Weinbereitung – spontane Gärung, behutsame Reife
Die Grundlage dieses besonderen Priorat-Weins bilden Garnacha Tinta sowie Garnacha Peluda und Garnacha Gris. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan in Betontanks, wodurch die individuelle Ausdruckskraft der Trauben bewahrt wird. Anschließend reift Racorell zwölf Monate in großen Fudern und Halbstückfässern. Die behutsame Holzeinbindung unterstützt die Struktur und lässt der Frucht sowie dem Terroir ihren eigenen Raum.
Speiseempfehlungen – Priorat trifft mediterrane Genussküche
Lammkoteletts mit Rosmarin und Knoblauch – ein klassisches Zusammenspiel mit der würzigen Tiefe des Weins.
Geschmorte Rinderbäckchen oder ein kräftiger Rinderschmorbraten – ideal für die strukturierte, elegante Art des Priorat.
Pasta mit Pilzen, Parmesan und schwarzem Pfeffer – herzhaft, unkompliziert und aromatisch.
Ofenkartoffeln mit Thymian, Olivenöl und Meersalz – einfach, rustikal und wunderbar mediterran.
Gegrillte Auberginen mit Kräutern und Feta – eine vegetarische Kombination mit viel Geschmack.
Chorizo vom Grill oder würzige Linsen mit Tomaten – bodenständige Gerichte mit südlichem Charakter.
Gereifter Manchego oder würziger Bergkäse – ein genussvoller Abschluss.
Fazit: El Mas de l’A. Racorell von Portal del Priorat ist ein eigenständiger, charaktervoller Rotwein aus dem Priorat, der die faszinierende Vielfalt der Garnacha-Familie in sich vereint. Spontan vergoren, im Beton geprägt und im Holz behutsam gereift, verbindet er mediterrane Frucht, mineralische Tiefe und elegante Struktur. Ein authentischer Priorat-Wein für anspruchsvolle Genießer und Liebhaber unverwechselbarer spanischer Rotweine..
Zusatzinformationen:
Abfüller: Portal del Priorat, C. de la Font n. 9, 43737 Gratallops / Spain
Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-019-CT - Spanische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Priorat
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Garnacha Tinta, Garnacha Peluda, Garnacha Gris
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Garnacha Tinta, Garnacha Peluda, Garnacha Gris
El Mas de l’A. Racorell Priorat D.O.Q. – Portal del Priorat
Drei Gesichter der Garnacha – mineralische Tiefe, wilde Frucht und die leise Eleganz des Priorat
Racorell von Portal del Priorat ist eine faszinierende Interpretation des Priorat: kraftvoll in seiner Herkunft, subtil in seiner Ausdruckskraft und geprägt von der außergewöhnlichen Vielfalt der Garnacha. Alfredo Arribas vereint in diesem charaktervollen Rotwein Garnacha Tinta mit den seltenen Mutationen Garnacha Peluda und Garnacha Gris – eine Begegnung unterschiedlicher Rebsortenpersönlichkeiten, die dem Wein Tiefe, Eigenständigkeit und besondere aromatische Nuancen verleiht. Die unverwechselbare Landschaft des Priorat klingt dabei in jeder Facette mit: wild, mineralisch und von mediterraner Seele durchdrungen.
Im Glas entfaltet Racorell eine verführerische Aromatik reifer Kirschen, dunkler Beeren und feiner Gewürze, begleitet von subtilen balsamischen Anklängen und einer charakteristischen mineralischen Spannung. Am Gaumen zeigt sich der Priorat-Rotwein dicht und zugleich geschmeidig, mit saftiger Frucht, fein verwobenen Tanninen und einer eleganten, nachhaltigen Struktur. Ein Wein, der die Kraft seiner Herkunft nicht laut ausstellt, sondern mit natürlicher Souveränität erzählt.
Weinbereitung – spontane Gärung, behutsame Reife
Die Grundlage dieses besonderen Priorat-Weins bilden Garnacha Tinta sowie Garnacha Peluda und Garnacha Gris. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan in Betontanks, wodurch die individuelle Ausdruckskraft der Trauben bewahrt wird. Anschließend reift Racorell zwölf Monate in großen Fudern und Halbstückfässern. Die behutsame Holzeinbindung unterstützt die Struktur und lässt der Frucht sowie dem Terroir ihren eigenen Raum.
Speiseempfehlungen – Priorat trifft mediterrane Genussküche
Lammkoteletts mit Rosmarin und Knoblauch – ein klassisches Zusammenspiel mit der würzigen Tiefe des Weins.
Geschmorte Rinderbäckchen oder ein kräftiger Rinderschmorbraten – ideal für die strukturierte, elegante Art des Priorat.
Pasta mit Pilzen, Parmesan und schwarzem Pfeffer – herzhaft, unkompliziert und aromatisch.
Ofenkartoffeln mit Thymian, Olivenöl und Meersalz – einfach, rustikal und wunderbar mediterran.
Gegrillte Auberginen mit Kräutern und Feta – eine vegetarische Kombination mit viel Geschmack.
Chorizo vom Grill oder würzige Linsen mit Tomaten – bodenständige Gerichte mit südlichem Charakter.
Gereifter Manchego oder würziger Bergkäse – ein genussvoller Abschluss.
Fazit: El Mas de l’A. Racorell von Portal del Priorat ist ein eigenständiger, charaktervoller Rotwein aus dem Priorat, der die faszinierende Vielfalt der Garnacha-Familie in sich vereint. Spontan vergoren, im Beton geprägt und im Holz behutsam gereift, verbindet er mediterrane Frucht, mineralische Tiefe und elegante Struktur. Ein authentischer Priorat-Wein für anspruchsvolle Genießer und Liebhaber unverwechselbarer spanischer Rotweine..
Zusatzinformationen:
Abfüller: Portal del Priorat, C. de la Font n. 9, 43737 Gratallops / Spain
Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-019-CT - Spanische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Priorat
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Garnacha Tinta, Garnacha Peluda, Garnacha Gris
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite