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Portal del Priorat - El Mas de l'A. Quars Priorat D.O.Q. 2023 - BIO
NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Grenache blanc
El Mas de l’A. Quars Priorat D.O.Q. – BIO | Portal del Priorat
Quarz trifft Kalk, Frische begegnet Schmelz – ein mediterraner Weißwein von mineralischer Eleganz
Quars von Portal del Priorat ist eine außergewöhnliche Interpretation der Garnatxa Blanca und ein faszinierender Weißwein aus dem Priorat. In den höher gelegenen Weinbergen von El Mas de l’A, auf rund 500 Metern Höhe, wurzeln die Reben in kalkig-tonigen und quarzhaltigen Böden. Große Temperaturunterschiede zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten bewahren die natürliche Frische der Trauben und schenken dem Wein seine feine Säure und elegante Spannung. Quars – benannt nach dem Quarz – verbindet die mineralische Klarheit seiner Herkunft mit der sinnlichen Wärme eines behutsamen Holzausbaus.
In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Birnen, gelbem Apfel und Zitrusfrüchten, begleitet von weißen Blüten, feinen Kräutern und einer subtil steinigen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich dieser Bio-Weißwein aus dem Priorat präzise und frisch, zugleich cremig und geschmeidig. Die lebendige Säure verleiht ihm Kontur, während der Ausbau im Holz für einen feinen Schmelz und harmonische Tiefe sorgt. Ein spannungsreicher Grenache Blanc zwischen Frische, Finesse und mediterraner Gelassenheit.
Weinbereitung – klare Herkunft, sanfter Holzeinfluss
Die biologisch bewirtschafteten Garnatxa-Blanca-Reben stammen aus hoch gelegenen Weinbergen auf etwa 500 Metern Höhe. Nach der selektiven Lese folgt eine kurze Maischestandzeit; ein kleiner Anteil ganzer Trauben ergänzt die Vinifikation. Die Vergärung erfolgt behutsam in Zementtanks, bevor der Wein zehn Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern mit 500 Litern Fassungsvermögen reift. Das bereits im Weingut verwendete Holz bringt keine dominante Röstnote, sondern verleiht dem Wein eine feine Textur, cremigen Schmelz und zusätzliche Balance. So bleibt die Frische der Garnatxa Blanca erhalten, während die Mineralität der Böden ihren eigenen Ausdruck findet.
Speiseempfehlungen – mediterrane Leichtigkeit und feine Aromen
Gegrillter Wolfsbarsch mit Zitrone und Kräutern – unterstreicht die Frische und mineralische Eleganz des Weins.
Jakobsmuscheln mit etwas Butter und Thymian – ein feines Zusammenspiel von Schmelz und zarter Aromatik.
Hähnchenbrust mit Salbei und Zitronenbutter – unkompliziert, saftig und wunderbar ausgewogen.
Pasta mit Zucchini, Parmesan und Olivenöl – ein einfaches Gericht mit mediterranem Charme.
Risotto mit grünem Spargel – cremige Textur trifft auf lebendige Säure.
Ofengemüse mit Fenchel, Karotten und Thymian – aromatisch, leicht und vegetarisch.
Ziegenfrischkäse mit geröstetem Brot und Honig – ein reizvoller Kontrast aus Würze, Frische und feiner Süße.
Fazit. El Mas de l’A. Quars BIO von Portal del Priorat ist ein charaktervoller Weißwein aus Garnatxa Blanca, der die besondere Höhenlage und die mineralischen Böden des Priorat eindrucksvoll widerspiegelt. Quarz, Kalk und Ton prägen seine klare Frische, während zehn Monate im gebrauchten französischen Eichenfass für cremigen Schmelz und harmonische Tiefe sorgen. Ein eleganter katalanischer Bio-Weißwein für Genießer, die Mineralität, Finesse und subtilen Holzeinsatz schätzen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Portal del Priorat, C. de la Font n. 9, 43737 Gratallops / Spain
Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-019-CT - Spanische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Priorat
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Grenache blanc
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Grenache blanc
El Mas de l’A. Quars Priorat D.O.Q. – BIO | Portal del Priorat
Quarz trifft Kalk, Frische begegnet Schmelz – ein mediterraner Weißwein von mineralischer Eleganz
Quars von Portal del Priorat ist eine außergewöhnliche Interpretation der Garnatxa Blanca und ein faszinierender Weißwein aus dem Priorat. In den höher gelegenen Weinbergen von El Mas de l’A, auf rund 500 Metern Höhe, wurzeln die Reben in kalkig-tonigen und quarzhaltigen Böden. Große Temperaturunterschiede zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten bewahren die natürliche Frische der Trauben und schenken dem Wein seine feine Säure und elegante Spannung. Quars – benannt nach dem Quarz – verbindet die mineralische Klarheit seiner Herkunft mit der sinnlichen Wärme eines behutsamen Holzausbaus.
In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Birnen, gelbem Apfel und Zitrusfrüchten, begleitet von weißen Blüten, feinen Kräutern und einer subtil steinigen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich dieser Bio-Weißwein aus dem Priorat präzise und frisch, zugleich cremig und geschmeidig. Die lebendige Säure verleiht ihm Kontur, während der Ausbau im Holz für einen feinen Schmelz und harmonische Tiefe sorgt. Ein spannungsreicher Grenache Blanc zwischen Frische, Finesse und mediterraner Gelassenheit.
Weinbereitung – klare Herkunft, sanfter Holzeinfluss
Die biologisch bewirtschafteten Garnatxa-Blanca-Reben stammen aus hoch gelegenen Weinbergen auf etwa 500 Metern Höhe. Nach der selektiven Lese folgt eine kurze Maischestandzeit; ein kleiner Anteil ganzer Trauben ergänzt die Vinifikation. Die Vergärung erfolgt behutsam in Zementtanks, bevor der Wein zehn Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern mit 500 Litern Fassungsvermögen reift. Das bereits im Weingut verwendete Holz bringt keine dominante Röstnote, sondern verleiht dem Wein eine feine Textur, cremigen Schmelz und zusätzliche Balance. So bleibt die Frische der Garnatxa Blanca erhalten, während die Mineralität der Böden ihren eigenen Ausdruck findet.
Speiseempfehlungen – mediterrane Leichtigkeit und feine Aromen
Gegrillter Wolfsbarsch mit Zitrone und Kräutern – unterstreicht die Frische und mineralische Eleganz des Weins.
Jakobsmuscheln mit etwas Butter und Thymian – ein feines Zusammenspiel von Schmelz und zarter Aromatik.
Hähnchenbrust mit Salbei und Zitronenbutter – unkompliziert, saftig und wunderbar ausgewogen.
Pasta mit Zucchini, Parmesan und Olivenöl – ein einfaches Gericht mit mediterranem Charme.
Risotto mit grünem Spargel – cremige Textur trifft auf lebendige Säure.
Ofengemüse mit Fenchel, Karotten und Thymian – aromatisch, leicht und vegetarisch.
Ziegenfrischkäse mit geröstetem Brot und Honig – ein reizvoller Kontrast aus Würze, Frische und feiner Süße.
Fazit. El Mas de l’A. Quars BIO von Portal del Priorat ist ein charaktervoller Weißwein aus Garnatxa Blanca, der die besondere Höhenlage und die mineralischen Böden des Priorat eindrucksvoll widerspiegelt. Quarz, Kalk und Ton prägen seine klare Frische, während zehn Monate im gebrauchten französischen Eichenfass für cremigen Schmelz und harmonische Tiefe sorgen. Ein eleganter katalanischer Bio-Weißwein für Genießer, die Mineralität, Finesse und subtilen Holzeinsatz schätzen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Portal del Priorat, C. de la Font n. 9, 43737 Gratallops / Spain
Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-019-CT - Spanische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Priorat
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Grenache blanc
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 308 kJ |
| Energie in kcal | 78 kcal |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Davon Zucker | 0,0 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |