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Portal del Priorat - El Mas de l'A. Lo Noir Priorat D.O.Q. 2021
NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Grenache, Pinot Noir ( Spätburgunder )
El Mas de l’A. Lo Noir Priorat D.O.Q. – Portal del Priorat
Mediterrane Intensität trifft kühle Finesse – eine ungewöhnliche Liaison aus Garnacha und Pinot Noir
Lo Noir von Portal del Priorat ist Alfredo Arribas’ faszinierende Suche nach vollendeter Finesse, ohne die charakteristische Intensität des Priorat preiszugeben. Garnacha Noir, tief verwurzelt in der mediterranen Weintradition, begegnet hier dem seltenen Pinot Noir – einer Cool-Climate-Rebsorte, die im Priorat beinahe wie ein Geheimnis erscheint. In den höher gelegenen, kühleren Weinbergen von El Mas de l’A, am Fuße der Montsant-Berge, wachsen beide auf kalkreichen Böden in rund 500 Metern Höhe. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Priorat-Rotwein zwischen südlicher Kraft und burgundischer Eleganz.
Im Duft entfaltet sich eine feinsinnige Melodie aus roten Kirschen, Himbeeren und wilden Beeren, begleitet von floralen Nuancen, subtilen Gewürzen und einer kühlen, kalkigen Mineralität. Am Gaumen wirkt Lo Noir präzise und geschmeidig, mit saftiger Frucht, feinkörnigen Tanninen und bemerkenswerter Spannung. Seine Eleganz ist nicht leise, sondern konzentriert – ein Wein, der mediterrane Tiefe mit beinahe schwebender Leichtigkeit verbindet.
Weinbereitung – zwei Welten, früh vereint
Die biodynamisch bewirtschafteten Weinberge von El Mas de l’A liegen auf kalkigem Untergrund in etwa 500 Metern Höhe. Garnacha bildet das Fundament der Cuvée, Pinot Noir ergänzt sie mit feiner aromatischer Spannung. Die Trauben werden in kleinsten Partien separat verarbeitet und spontan mit wilden Hefen in Edelstahltanks sowie großen französischen Eichenfässern mit 500 und 600 Litern vergoren. Bereits früh werden die einzelnen Partien zusammengeführt, damit sich die unterschiedlichen Rebsortencharaktere harmonisch verbinden. Anschließend reift der Wein zwölf Monate in großformatigen französischen Eichenfässern – für Struktur, Finesse und eine behutsame Integration der Aromen.
Speiseempfehlungen – feine Küche und unkomplizierter Genuss
Entenbrust mit Kirschsauce – rote Frucht und elegante Würze finden hier einen kongenialen Partner.
Kalbsfilet mit Kräutern und Pilzen – zart, aromatisch und wunderbar ausgewogen.
Pasta mit Steinpilzen und Parmesan – unkompliziert, cremig und voller herbstlicher Eleganz.
Risotto mit roten Zwiebeln und Thymian – eine feine Verbindung aus Würze und sanfter Süße.
Gebratene Champignons auf geröstetem Bauernbrot – einfach, rustikal und erstaunlich raffiniert.
Lachs mit Kräuterkruste und Ofengemüse – eine spannende Alternative zu klassischen Rotweinbegleitern.
Milder Ziegenkäse oder Brie – ein harmonischer Abschluss mit cremiger Textur.
Fazit: El Mas de l’A. Lo Noir von Portal del Priorat ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus dem Priorat, der Garnacha und Pinot Noir zu einer seltenen Verbindung aus mediterraner Intensität und kühler Eleganz vereint. Biodynamische Weinbergsarbeit, kalkreiche Höhenlagen und der behutsame Ausbau in französischer Eiche prägen einen Wein voller Finesse, Charakter und subtiler Spannung. Eine besondere Entdeckung für Liebhaber eleganter spanischer Rotweine und anspruchsvoller Terroir-Weine.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Portal del Priorat, C. de la Font n. 9, 43737 Gratallops / Spain
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Priorat
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Grenache, Pinot Noir ( Spätburgunder )
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Grenache, Pinot Noir ( Spätburgunder )
El Mas de l’A. Lo Noir Priorat D.O.Q. – Portal del Priorat
Mediterrane Intensität trifft kühle Finesse – eine ungewöhnliche Liaison aus Garnacha und Pinot Noir
Lo Noir von Portal del Priorat ist Alfredo Arribas’ faszinierende Suche nach vollendeter Finesse, ohne die charakteristische Intensität des Priorat preiszugeben. Garnacha Noir, tief verwurzelt in der mediterranen Weintradition, begegnet hier dem seltenen Pinot Noir – einer Cool-Climate-Rebsorte, die im Priorat beinahe wie ein Geheimnis erscheint. In den höher gelegenen, kühleren Weinbergen von El Mas de l’A, am Fuße der Montsant-Berge, wachsen beide auf kalkreichen Böden in rund 500 Metern Höhe. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Priorat-Rotwein zwischen südlicher Kraft und burgundischer Eleganz.
Im Duft entfaltet sich eine feinsinnige Melodie aus roten Kirschen, Himbeeren und wilden Beeren, begleitet von floralen Nuancen, subtilen Gewürzen und einer kühlen, kalkigen Mineralität. Am Gaumen wirkt Lo Noir präzise und geschmeidig, mit saftiger Frucht, feinkörnigen Tanninen und bemerkenswerter Spannung. Seine Eleganz ist nicht leise, sondern konzentriert – ein Wein, der mediterrane Tiefe mit beinahe schwebender Leichtigkeit verbindet.
Weinbereitung – zwei Welten, früh vereint
Die biodynamisch bewirtschafteten Weinberge von El Mas de l’A liegen auf kalkigem Untergrund in etwa 500 Metern Höhe. Garnacha bildet das Fundament der Cuvée, Pinot Noir ergänzt sie mit feiner aromatischer Spannung. Die Trauben werden in kleinsten Partien separat verarbeitet und spontan mit wilden Hefen in Edelstahltanks sowie großen französischen Eichenfässern mit 500 und 600 Litern vergoren. Bereits früh werden die einzelnen Partien zusammengeführt, damit sich die unterschiedlichen Rebsortencharaktere harmonisch verbinden. Anschließend reift der Wein zwölf Monate in großformatigen französischen Eichenfässern – für Struktur, Finesse und eine behutsame Integration der Aromen.
Speiseempfehlungen – feine Küche und unkomplizierter Genuss
Entenbrust mit Kirschsauce – rote Frucht und elegante Würze finden hier einen kongenialen Partner.
Kalbsfilet mit Kräutern und Pilzen – zart, aromatisch und wunderbar ausgewogen.
Pasta mit Steinpilzen und Parmesan – unkompliziert, cremig und voller herbstlicher Eleganz.
Risotto mit roten Zwiebeln und Thymian – eine feine Verbindung aus Würze und sanfter Süße.
Gebratene Champignons auf geröstetem Bauernbrot – einfach, rustikal und erstaunlich raffiniert.
Lachs mit Kräuterkruste und Ofengemüse – eine spannende Alternative zu klassischen Rotweinbegleitern.
Milder Ziegenkäse oder Brie – ein harmonischer Abschluss mit cremiger Textur.
Fazit: El Mas de l’A. Lo Noir von Portal del Priorat ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus dem Priorat, der Garnacha und Pinot Noir zu einer seltenen Verbindung aus mediterraner Intensität und kühler Eleganz vereint. Biodynamische Weinbergsarbeit, kalkreiche Höhenlagen und der behutsame Ausbau in französischer Eiche prägen einen Wein voller Finesse, Charakter und subtiler Spannung. Eine besondere Entdeckung für Liebhaber eleganter spanischer Rotweine und anspruchsvoller Terroir-Weine.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Portal del Priorat, C. de la Font n. 9, 43737 Gratallops / Spain
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Priorat
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Grenache, Pinot Noir ( Spätburgunder )
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite