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Familia Nin Ortiz - La Rodeda Velles Vinyes Priorat D.O. 2019
NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Grenache ( Garnacha Peluda)
La Rodeda Velles Vinyes 2019 – Priorats kraftvolle Seele aus uralten Reben
Beschreibung: Der La Rodeda Velles Vinyes 2019 ist ein raren Einzellagenwein aus über 80 Jahre alten Carinyena-Reben, die tief im kargen Llicorella-Schiefer von Porrera verwurzelt sind. Ester Nin und Carles Ortiz bewirtschaften diese spektakuläre Steillage biodynamisch mit reiner Handarbeit – jeder Stock ein Unikat, jede Traube ein Ausdruck des Terroirs. Das Ergebnis ist ein Wein von kompromissloser Präzision, mineralischer Tiefe und nobler Kraft.
Weinbereitung
Rebsorte: 100 % alte Carinyena
Boden: Llicorella-Schiefer mit Eisenadern
Lese: Handlese in kleinen Kisten, streng selektioniert
Vergärung: Spontan mit wilden Hefen, lange Maischestandzeit
Ausbau: 16–18 Monate in großen Fudern aus französischer Eiche
Abfüllung: Unfiltriert, minimal geschwefelt
Verkostungsnotiz: Tiefdunkles Purpur. In der Nase Brombeere, Schwarzkirsche, Lakritz und mediterrane Kräuter. Am Gaumen kraftvoll, seidig und fokussiert, getragen von einer markanten Schiefermineralität. Der Abgang ist lang, salzig und komplex – ein Wein mit großem Alterungspotenzial.
Speiseempfehlungen
Fleisch: Geschmorte Lammkeule mit Kräutern der Provence
Fisch: Gegrillter Oktopus mit Zitronen-Paprika-Marinade
Vegan: Pilz-Ragout mit Thymian und schwarzen Linsen
Fazit: Der La Rodeda 2019 ist ein ikonischer Carinyena-Einzellagenwein aus dem Priorat – pur, tief und unverfälscht. Ein Meisterwerk biodynamischer Handwerkskunst, geschaffen für Kenner und Sammler.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Familia Nin Ortiz, Polígon 6 Parcel·la 288, 43730 Falset-Tarragona – Spain
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Priorat
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Grenache ( Garnacha Peluda)
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Grenache ( Garnacha Peluda)
La Rodeda Velles Vinyes 2019 – Priorats kraftvolle Seele aus uralten Reben
Beschreibung: Der La Rodeda Velles Vinyes 2019 ist ein raren Einzellagenwein aus über 80 Jahre alten Carinyena-Reben, die tief im kargen Llicorella-Schiefer von Porrera verwurzelt sind. Ester Nin und Carles Ortiz bewirtschaften diese spektakuläre Steillage biodynamisch mit reiner Handarbeit – jeder Stock ein Unikat, jede Traube ein Ausdruck des Terroirs. Das Ergebnis ist ein Wein von kompromissloser Präzision, mineralischer Tiefe und nobler Kraft.
Weinbereitung
Rebsorte: 100 % alte Carinyena
Boden: Llicorella-Schiefer mit Eisenadern
Lese: Handlese in kleinen Kisten, streng selektioniert
Vergärung: Spontan mit wilden Hefen, lange Maischestandzeit
Ausbau: 16–18 Monate in großen Fudern aus französischer Eiche
Abfüllung: Unfiltriert, minimal geschwefelt
Verkostungsnotiz: Tiefdunkles Purpur. In der Nase Brombeere, Schwarzkirsche, Lakritz und mediterrane Kräuter. Am Gaumen kraftvoll, seidig und fokussiert, getragen von einer markanten Schiefermineralität. Der Abgang ist lang, salzig und komplex – ein Wein mit großem Alterungspotenzial.
Speiseempfehlungen
Fleisch: Geschmorte Lammkeule mit Kräutern der Provence
Fisch: Gegrillter Oktopus mit Zitronen-Paprika-Marinade
Vegan: Pilz-Ragout mit Thymian und schwarzen Linsen
Fazit: Der La Rodeda 2019 ist ein ikonischer Carinyena-Einzellagenwein aus dem Priorat – pur, tief und unverfälscht. Ein Meisterwerk biodynamischer Handwerkskunst, geschaffen für Kenner und Sammler.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Familia Nin Ortiz, Polígon 6 Parcel·la 288, 43730 Falset-Tarragona – Spain
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Priorat
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Grenache ( Garnacha Peluda)
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.