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FAMILIA NIN ORTIZ
Família Nin Ortiz – Priorat in Reinform – Biodynamik mit Seele und Herkunft
Mitten im legendären Priorat, wo steile Weinbergterrassen auf uralte Schieferböden treffen, steht das Weingut Família Nin Ortiz für kompromisslosen Qualitätsweinbau, biodynamische Präzision und die Rückbesinnung auf ehrliche Handwerkskunst. Gegründet im Jahr 2007 durch die Vereinigung der beiden Pioniere Ester Nin und Carles Ortiz, zählt dieses kleine, aber kraftvolle Weingut heute zu den herausragenden Stimmen der biodynamischen Bewegung in Spanien.
100 % eigene Weinberge – 100 % authentisch
Als zertifizierte Viticultors Elaboradors (Vignerons) arbeitet Família Nin Ortiz ausschließlich mit Trauben aus eigenem Anbau – es wird kein Zukauf von Trauben betrieben. Diese Unabhängigkeit garantiert die vollständige Kontrolle über jeden Schritt der Produktion und ist Ausdruck höchster ökologischer und biodynamischer Integrität. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, um den einzigartigen Charakter jedes Terroirs, jeden Mikroklimas und jedes Jahrgangs unverfälscht in die Flasche zu bringen.
Biodynamik aus Überzeugung – seit 2003
Bereits seit 2000 arbeiten Nin Ortiz ökologisch, seit 2004 biodynamisch – mit tiefer Achtung vor Naturzyklen, Mondphasen und kosmischen Rhythmen. Alle Weinberge tragen das CCPAE-Zertifikat und befinden sich im Verfahren zur Erlangung des renommierten BIODYVIN-Siegels. Seit 2014 ist das Weingut stolzes Mitglied der Bewegung “Renaissance des Appellations”, einem internationalen Netzwerk biodynamischer Spitzenwinzer.
Vom Pflug zum Wein – Handarbeit mit Herz und Pferd
Die Rebflächen in den Parzellen Planetes, La Rodeda, Les Solanes und anderen Lagen werden mit größtem Respekt für die Natur bewirtschaftet – oft noch mit tierischer Zugkraft auf natürlichen Steillagen, ohne chemische Zusätze, Herbizide oder systemische Spritzmittel. Ziel ist ein lebendiger, gesunder Boden mit reicher Mikroflora und Fauna, der Weine hervorbringt, die die Geschichte ihrer Herkunft erzählen.
9 Weine – 9 Persönlichkeiten
Jeder der neun Weine von Família Nin Ortiz ist das Ergebnis individueller Mikrofermentationen – keine Vermischung von Parzellen, keine Uniformität. Die stilistische Vielfalt reicht von frischen, energetischen Weißweinen bis zu kraftvollen, tanninreichen Rotweinen mit bemerkenswerter Tiefe und Langlebigkeit. Alle werden in kleinen Mengen produziert – etwa 30.000 Flaschen jährlich – und reifen in großen Fudern oder gebrauchten französischen Eichenfässern, niemals dominiert vom Holz.
Der Keller – Magie der Präzision
Nach der sorgfältigen Handlese in kleinen 12-kg-Kisten werden die Trauben heruntergekühlt und selektiert, bevor sie spontan vergären – ganz ohne Schönung oder Zusätze, um die Authentizität von Lage und Jahrgang zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt mit minimaler Intervention, aber maximaler Achtsamkeit. So entstehen ausdrucksstarke Weine, die voller Energie und Leben stecken – mit natürlicher Säure, Balance und Tiefgang.
Schlüsselwerte: Ehrlichkeit, Bescheidenheit, Redlichkeit
Diese drei Tugenden – Probitas, Humilitas, Honestas – stehen im Zentrum der Philosophie von Família Nin Ortiz und sind sogar Teil des Familienwappens. Sie verkörpern den Anspruch, jeden Wein mit Transparenz, Respekt und Integrität zu erzeugen – vom Boden bis in die Flasche.
Família Nin Ortiz ist mehr als ein Weingut – es ist ein lebendiges Manifest für die Kraft der Natur, die Bedeutung von Herkunft und die Zukunft biodynamischer Spitzenweine aus dem Priorat.
Mitten im legendären Priorat, wo steile Weinbergterrassen auf uralte Schieferböden treffen, steht das Weingut Família Nin Ortiz für kompromisslosen Qualitätsweinbau, biodynamische Präzision und die Rückbesinnung auf ehrliche Handwerkskunst. Gegründet im Jahr 2007 durch die Vereinigung der beiden Pioniere Ester Nin und Carles Ortiz, zählt dieses kleine, aber kraftvolle Weingut heute zu den herausragenden Stimmen der biodynamischen Bewegung in Spanien.
100 % eigene Weinberge – 100 % authentisch
Als zertifizierte Viticultors Elaboradors (Vignerons) arbeitet Família Nin Ortiz ausschließlich mit Trauben aus eigenem Anbau – es wird kein Zukauf von Trauben betrieben. Diese Unabhängigkeit garantiert die vollständige Kontrolle über jeden Schritt der Produktion und ist Ausdruck höchster ökologischer und biodynamischer Integrität. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, um den einzigartigen Charakter jedes Terroirs, jeden Mikroklimas und jedes Jahrgangs unverfälscht in die Flasche zu bringen.
Biodynamik aus Überzeugung – seit 2003
Bereits seit 2000 arbeiten Nin Ortiz ökologisch, seit 2004 biodynamisch – mit tiefer Achtung vor Naturzyklen, Mondphasen und kosmischen Rhythmen. Alle Weinberge tragen das CCPAE-Zertifikat und befinden sich im Verfahren zur Erlangung des renommierten BIODYVIN-Siegels. Seit 2014 ist das Weingut stolzes Mitglied der Bewegung “Renaissance des Appellations”, einem internationalen Netzwerk biodynamischer Spitzenwinzer.
Vom Pflug zum Wein – Handarbeit mit Herz und Pferd
Die Rebflächen in den Parzellen Planetes, La Rodeda, Les Solanes und anderen Lagen werden mit größtem Respekt für die Natur bewirtschaftet – oft noch mit tierischer Zugkraft auf natürlichen Steillagen, ohne chemische Zusätze, Herbizide oder systemische Spritzmittel. Ziel ist ein lebendiger, gesunder Boden mit reicher Mikroflora und Fauna, der Weine hervorbringt, die die Geschichte ihrer Herkunft erzählen.
9 Weine – 9 Persönlichkeiten
Jeder der neun Weine von Família Nin Ortiz ist das Ergebnis individueller Mikrofermentationen – keine Vermischung von Parzellen, keine Uniformität. Die stilistische Vielfalt reicht von frischen, energetischen Weißweinen bis zu kraftvollen, tanninreichen Rotweinen mit bemerkenswerter Tiefe und Langlebigkeit. Alle werden in kleinen Mengen produziert – etwa 30.000 Flaschen jährlich – und reifen in großen Fudern oder gebrauchten französischen Eichenfässern, niemals dominiert vom Holz.
Der Keller – Magie der Präzision
Nach der sorgfältigen Handlese in kleinen 12-kg-Kisten werden die Trauben heruntergekühlt und selektiert, bevor sie spontan vergären – ganz ohne Schönung oder Zusätze, um die Authentizität von Lage und Jahrgang zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt mit minimaler Intervention, aber maximaler Achtsamkeit. So entstehen ausdrucksstarke Weine, die voller Energie und Leben stecken – mit natürlicher Säure, Balance und Tiefgang.
Schlüsselwerte: Ehrlichkeit, Bescheidenheit, Redlichkeit
Diese drei Tugenden – Probitas, Humilitas, Honestas – stehen im Zentrum der Philosophie von Família Nin Ortiz und sind sogar Teil des Familienwappens. Sie verkörpern den Anspruch, jeden Wein mit Transparenz, Respekt und Integrität zu erzeugen – vom Boden bis in die Flasche.
Família Nin Ortiz ist mehr als ein Weingut – es ist ein lebendiges Manifest für die Kraft der Natur, die Bedeutung von Herkunft und die Zukunft biodynamischer Spitzenweine aus dem Priorat.
1 bis 10 (von insgesamt 10)