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Terroir Sense Fronteres - Marcenca Montsant D.O. 2022
NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Betontank
Rebsorte: 100% Grenache noir ( Garnatxa Negra )
Marcenca Montsant D.O. – Die strahlende Seite der Höhe
Der Marcenca ist eine seltene Stimme aus den Höhenlagen des Montsant – 100 % Garnatxa Negra von rund 50 Jahre alten Reben, gewachsen auf 800 Metern Höhe in roten Tonböden mit markanten Gipsadern im Weinberg Els Montalts. Diese Böden und das kühle Mikroklima verleihen dem Wein eine unverwechselbar steinige Spannung und duftige Eleganz.
Die Trauben werden als ganze Trauben 6–8 Tage in Zementtanks vergoren und anschließend 6 Monate im Zement gereift. Die sanfte Extraktion bewahrt die helle, transluzente Farbe und betont die feine Textur – ein Grenache mit Finesse statt Wucht.
In der Nase begegnen sich wilde Kirsche, Blaubeere, Strandpflaume und Kumquat, unterlegt von Gewürzen, floralen Noten und einer kühlen Mineralität. Am Gaumen straff und präzise, mit kreidiger Finesse, balsamischen Nuancen und einer anhaltenden, würzigen Frische. Ein Rotwein, der Kraft durch Zurückhaltung definiert.
Speiseempfehlungen:
Fisch: Gegrillter Oktopus mit Paprika und Olivenöl
Fleisch: Rosa gebratene Entenbrust mit Kirsch-Pfeffer-Sauce
Vegetarisch/Vegan: Linsensalat mit gerösteten Rote-Bete-Würfeln und Orangen-Vinaigrette
Ein Wein wie eine Bergbrise – klar, präzise und voller mineralischer Tiefe.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Terroir al Límit Soc. Lda., Carrer Baixa Font, 12, 43737 Torroja del Priorat, Tarragona -Spain
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Montsant
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Betontank
Rebsorte: 100% Grenache noir ( Garnatxa Negra )
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Betontank
Rebsorte: 100% Grenache noir ( Garnatxa Negra )
Marcenca Montsant D.O. – Die strahlende Seite der Höhe
Der Marcenca ist eine seltene Stimme aus den Höhenlagen des Montsant – 100 % Garnatxa Negra von rund 50 Jahre alten Reben, gewachsen auf 800 Metern Höhe in roten Tonböden mit markanten Gipsadern im Weinberg Els Montalts. Diese Böden und das kühle Mikroklima verleihen dem Wein eine unverwechselbar steinige Spannung und duftige Eleganz.
Die Trauben werden als ganze Trauben 6–8 Tage in Zementtanks vergoren und anschließend 6 Monate im Zement gereift. Die sanfte Extraktion bewahrt die helle, transluzente Farbe und betont die feine Textur – ein Grenache mit Finesse statt Wucht.
In der Nase begegnen sich wilde Kirsche, Blaubeere, Strandpflaume und Kumquat, unterlegt von Gewürzen, floralen Noten und einer kühlen Mineralität. Am Gaumen straff und präzise, mit kreidiger Finesse, balsamischen Nuancen und einer anhaltenden, würzigen Frische. Ein Rotwein, der Kraft durch Zurückhaltung definiert.
Speiseempfehlungen:
Fisch: Gegrillter Oktopus mit Paprika und Olivenöl
Fleisch: Rosa gebratene Entenbrust mit Kirsch-Pfeffer-Sauce
Vegetarisch/Vegan: Linsensalat mit gerösteten Rote-Bete-Würfeln und Orangen-Vinaigrette
Ein Wein wie eine Bergbrise – klar, präzise und voller mineralischer Tiefe.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Terroir al Límit Soc. Lda., Carrer Baixa Font, 12, 43737 Torroja del Priorat, Tarragona -Spain
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Montsant
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Betontank
Rebsorte: 100% Grenache noir ( Garnatxa Negra )
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.