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Alfredo Arribas - Gotes del Montsant D.O. 2023
NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass, Amphore
Rebsorte: Garnacha, Cariñena
Gotes del Montsant D.O. – Alfredo Arribas
Aus den höchsten Höhen des Montsant – ein ursprünglicher Rotwein zwischen wilder Frucht, mineralischer Frische und mediterraner Würze
Wo die Serra del Montsant ihre raueste und ursprünglichste Seite zeigt, entstehen Weine von außergewöhnlicher Spannung. In den nördlichen Höhenlagen des Naturparks nahe Cornudella de Montsant, auf 300 bis 700 Metern über dem Meer, bewirtschaftet Alfredo Arribas ökologisch alte Reben auf kalk- und kreidehaltigen Böden. Aus Garnacha und Cariñena entsteht ein charaktervoller Rotwein, der die wilde Schönheit Kataloniens ins Glas bringt: eigenständig, ungeschliffen und voller aromatischer Überraschungen.
Verkostungsnotiz – Im Glas entfaltet sich ein lebendiges Spiel aus dunklen Beeren, reifen Kirschen und mediterranen Kräutern, begleitet von feiner Würze und kalkiger Mineralität. Besonders faszinierend ist seine frische, beinahe zitrische Aromatik, die an die Duftwelt großer Weißweine erinnert. Am Gaumen saftig und energiegeladen, mit bemerkenswerter Säure, feinkörnigem Tannin und einer präzisen, würzigen Struktur. Ein Rotwein mit Spannung und Charakter – weniger opulent als vielmehr elegant, tiefgründig und überraschend wandelbar.
Weinbereitung – Natürlicher Ausdruck aus alten Höhenlagen: Die Cuvée vereint Garnacha und Cariñena von 40 bis 65 Jahre alten Rebstöcken aus ökologisch bewirtschafteten Weinbergen. Die Trauben wachsen auf kalkreichen Böden in den Höhenlagen des Montsant. Die Lese erfolgt je nach Parzelle von Anfang September bis Ende Oktober. Bei der Vinifikation werden die Trauben mit einem kleinen Anteil an Stielen in Edelstahltanks spontan und möglichst schonend verarbeitet. Die Gärung dauert durchschnittlich rund 20 Tage und wird durch behutsames Unterstoßen des Tresterhuts begleitet. Mit minimalem Schwefeleinsatz bewahrt Alfredo Arribas den ursprünglichen Charakter der Trauben. Anschließend reift der Wein neun Monate in großen Holzfudern und gebrauchten französischen Eichenfässern; je nach Ausbaupartie kommt auch Amphore zum Einsatz. Das Ergebnis ist ein authentischer Montsant mit unverfälschter Frucht, Frische und mineralischer Tiefe.
Speiseempfehlungen – Ein gastronomischer Herausforderer mit vielen Talenten:
Mediterran & herzhaft: Lammkoteletts mit Rosmarin, geschmorte Kaninchenkeule, gegrilltes Rindfleisch oder katalanische Wurst vom Grill.
Spanische Klassiker: Patatas bravas, Albóndigas in Tomatensauce, geschmortes Gemüse oder ein würziges Pilzgericht.
Vegetarisch & aromatisch: Auberginen aus dem Ofen, Linsen mit mediterranen Kräutern, Pilzrisotto oder gegrillte Paprika mit Olivenöl.
Unkompliziert & köstlich: Pasta mit Tomaten-Oliven-Sauce, Pizza mit Chorizo oder Pilzen, Ofenkartoffeln mit Rosmarin oder ein rustikales Bauernbrot mit Manchego.
Für besondere Kombinationen: Gereifter Manchego, würziger Ziegenkäse oder ein Teller mit Jamón, Oliven und gerösteten Mandeln.
Fazit: Gotes del Montsant von Alfredo Arribas ist kein gewöhnlicher Rotwein, sondern eine Einladung, den Montsant jenseits vertrauter Geschmacksmuster zu entdecken. Alte Garnacha- und Cariñena-Reben, karge Kalkböden, natürliche Vinifikation und die Frische der Höhenlagen verleihen ihm eine unverwechselbare Handschrift. Ein spannender Wein für neugierige Genießer und anspruchsvolle Tischgespräche – wild, mineralisch und voller mediterraner Seele.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Alfredo Arribas, C. de la Font n. 9, 43737 Gratallops / Spain
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Montsant
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass, Amphore
Rebsorte: Garnacha, Cariñena
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass, Amphore
Rebsorte: Garnacha, Cariñena
Gotes del Montsant D.O. – Alfredo Arribas
Aus den höchsten Höhen des Montsant – ein ursprünglicher Rotwein zwischen wilder Frucht, mineralischer Frische und mediterraner Würze
Wo die Serra del Montsant ihre raueste und ursprünglichste Seite zeigt, entstehen Weine von außergewöhnlicher Spannung. In den nördlichen Höhenlagen des Naturparks nahe Cornudella de Montsant, auf 300 bis 700 Metern über dem Meer, bewirtschaftet Alfredo Arribas ökologisch alte Reben auf kalk- und kreidehaltigen Böden. Aus Garnacha und Cariñena entsteht ein charaktervoller Rotwein, der die wilde Schönheit Kataloniens ins Glas bringt: eigenständig, ungeschliffen und voller aromatischer Überraschungen.
Verkostungsnotiz – Im Glas entfaltet sich ein lebendiges Spiel aus dunklen Beeren, reifen Kirschen und mediterranen Kräutern, begleitet von feiner Würze und kalkiger Mineralität. Besonders faszinierend ist seine frische, beinahe zitrische Aromatik, die an die Duftwelt großer Weißweine erinnert. Am Gaumen saftig und energiegeladen, mit bemerkenswerter Säure, feinkörnigem Tannin und einer präzisen, würzigen Struktur. Ein Rotwein mit Spannung und Charakter – weniger opulent als vielmehr elegant, tiefgründig und überraschend wandelbar.
Weinbereitung – Natürlicher Ausdruck aus alten Höhenlagen: Die Cuvée vereint Garnacha und Cariñena von 40 bis 65 Jahre alten Rebstöcken aus ökologisch bewirtschafteten Weinbergen. Die Trauben wachsen auf kalkreichen Böden in den Höhenlagen des Montsant. Die Lese erfolgt je nach Parzelle von Anfang September bis Ende Oktober. Bei der Vinifikation werden die Trauben mit einem kleinen Anteil an Stielen in Edelstahltanks spontan und möglichst schonend verarbeitet. Die Gärung dauert durchschnittlich rund 20 Tage und wird durch behutsames Unterstoßen des Tresterhuts begleitet. Mit minimalem Schwefeleinsatz bewahrt Alfredo Arribas den ursprünglichen Charakter der Trauben. Anschließend reift der Wein neun Monate in großen Holzfudern und gebrauchten französischen Eichenfässern; je nach Ausbaupartie kommt auch Amphore zum Einsatz. Das Ergebnis ist ein authentischer Montsant mit unverfälschter Frucht, Frische und mineralischer Tiefe.
Speiseempfehlungen – Ein gastronomischer Herausforderer mit vielen Talenten:
Mediterran & herzhaft: Lammkoteletts mit Rosmarin, geschmorte Kaninchenkeule, gegrilltes Rindfleisch oder katalanische Wurst vom Grill.
Spanische Klassiker: Patatas bravas, Albóndigas in Tomatensauce, geschmortes Gemüse oder ein würziges Pilzgericht.
Vegetarisch & aromatisch: Auberginen aus dem Ofen, Linsen mit mediterranen Kräutern, Pilzrisotto oder gegrillte Paprika mit Olivenöl.
Unkompliziert & köstlich: Pasta mit Tomaten-Oliven-Sauce, Pizza mit Chorizo oder Pilzen, Ofenkartoffeln mit Rosmarin oder ein rustikales Bauernbrot mit Manchego.
Für besondere Kombinationen: Gereifter Manchego, würziger Ziegenkäse oder ein Teller mit Jamón, Oliven und gerösteten Mandeln.
Fazit: Gotes del Montsant von Alfredo Arribas ist kein gewöhnlicher Rotwein, sondern eine Einladung, den Montsant jenseits vertrauter Geschmacksmuster zu entdecken. Alte Garnacha- und Cariñena-Reben, karge Kalkböden, natürliche Vinifikation und die Frische der Höhenlagen verleihen ihm eine unverwechselbare Handschrift. Ein spannender Wein für neugierige Genießer und anspruchsvolle Tischgespräche – wild, mineralisch und voller mediterraner Seele.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Alfredo Arribas, C. de la Font n. 9, 43737 Gratallops / Spain
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Montsant
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass, Amphore
Rebsorte: Garnacha, Cariñena
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 307 kJ |
| Energie in kcal | 75 kcal |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Davon Zucker | 0,0 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |