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Jimenez - Landi - Vino Naranja Orange Wine Vinos Singulares 2022
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Wein-Prolog:
Weinart: Orangewine trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Grenache, Malvar
Vino Naranja Orange Wine Vinos Singulares – Bodegas Jiménez-Landi
Wenn Gold die Farbe der Erinnerung wird
Zwischen den felsigen Höhen der Sierra de Gredos entstehen Weine, die keine Regeln befolgen müssen. Vino Naranja – Vinos Singulares ist kein gewöhnlicher Orange Wine, sondern eine poetische Begegnung von Licht, Schale und Landschaft. Hier verschmelzen die mediterrane Wärme der Garnacha mit der seltenen weißen Malvar zu einem Wein, der ebenso fein wie überraschend wirkt – leuchtend wie ein Sonnenuntergang über den Granitbergen von Méntrida.
Im Glas schimmert ein intensives Bernstein-Gold mit kupferfarbenen Reflexen. Das Bouquet öffnet sich mit kandierter Orangenschale, Aprikose, Weinbergpfirsich und getrockneten Zitrusblüten. Es folgen feine Anklänge von Kamille, mediterranen Kräutern, weißem Tee und einem Hauch Mandelschale, begleitet von einer mineralischen Frische, die an den kühlen Morgenwind der Sierra de Gredos erinnert.
Am Gaumen verbindet der Wein die saftige rote Frucht der 85 % Garnacha mit der aromatischen Klarheit der 15 % Malvar. Die kurze Maischestandzeit schenkt ihm eine feine Gerbstoffstruktur, die niemals dominiert, sondern dem Wein Tiefe und Spannung verleiht. Zitruszesten, gelbe Früchte, feine Kräuterwürze und eine salzige Mineralität münden in ein elegantes, langes Finale, das zugleich mediterran und überraschend filigran wirkt.
Weinbereitung
Der Vino Naranja Vinos Singulares stammt aus einer ausgewählten Parzelle der Sierra de Gredos. Nach einer viertägigen Kaltmazeration erfolgt die Spontanvergärung mit natürlichen Hefen bei kontrollierten 15 °C im Edelstahltank. Die Trauben werden sorgfältig von Hand selektioniert.
Charakterprägend ist die zweitägige Maischestandzeit, bei der Garnacha und Malvar gemeinsam auf den Schalen vergären. Nach dem schonenden Pressen erfolgt eine natürliche Vorklärung des Mostes. Das Ergebnis ist ein Orange Wine, der die aromatische Tiefe der Schalen mit bemerkenswerter Frische und Präzision verbindet – elegant statt laut, terroirgeprägt statt technisch.
Kreative Speiseempfehlungen
Dieser außergewöhnliche Orange Wine eröffnet faszinierende Genusskombinationen – von rustikal bis raffiniert:
Gegrillter Pulpo mit Paprikaöl
Kabeljau mit Safran und Kichererbsen
Spanische Empanadas mit Gemüsefüllung
Kürbis aus dem Ofen mit Salbei
Gebratene Artischocken mit Zitronenaioli
Reisgerichte mit Pilzen und Kräutern
Manchego, Mahón oder Ziegenkäse aus La Mancha
Geröstetes Bauernbrot mit Olivenöl, Tomaten und Mandeln
Marokkanischer Couscous mit Aprikosen und gerösteten Mandeln
Fazit: Der Vino Naranja Orange Wine Vinos Singulares von Bodegas Jiménez-Landi beweist eindrucksvoll, dass Orange Wine Eleganz und Präzision ebenso überzeugend ausdrücken kann wie Charakter und Individualität. Die Verbindung aus Garnacha und Malvar, spontane Vergärung, behutsame Maischegärung und die klare Handschrift der Sierra de Gredos ergeben einen Wein, der Grenzen überschreitet, ohne seine Herkunft zu verlieren.
Er schmeckt wie ein Spaziergang durch die kargen Granithänge der Gredos im goldenen Abendlicht – begleitet vom Duft wilder Kräuter, reifer Zitrusfrüchte und warmer Erde. Ein außergewöhnlicher Orange Wine für neugierige Genießer, Liebhaber authentischer Naturweine und alle, die in einem Glas nicht nur Geschmack, sondern Landschaft und Geschichte entdecken möchten.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Bodegas Jimenez - Landi, Avda Solana nº 39, 45930 Mentrida-Toledo / Spain
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Mentrida
Weinart: Orangewine trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Grenache, Malvar
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Orangewine trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Grenache, Malvar
Vino Naranja Orange Wine Vinos Singulares – Bodegas Jiménez-Landi
Wenn Gold die Farbe der Erinnerung wird
Zwischen den felsigen Höhen der Sierra de Gredos entstehen Weine, die keine Regeln befolgen müssen. Vino Naranja – Vinos Singulares ist kein gewöhnlicher Orange Wine, sondern eine poetische Begegnung von Licht, Schale und Landschaft. Hier verschmelzen die mediterrane Wärme der Garnacha mit der seltenen weißen Malvar zu einem Wein, der ebenso fein wie überraschend wirkt – leuchtend wie ein Sonnenuntergang über den Granitbergen von Méntrida.
Im Glas schimmert ein intensives Bernstein-Gold mit kupferfarbenen Reflexen. Das Bouquet öffnet sich mit kandierter Orangenschale, Aprikose, Weinbergpfirsich und getrockneten Zitrusblüten. Es folgen feine Anklänge von Kamille, mediterranen Kräutern, weißem Tee und einem Hauch Mandelschale, begleitet von einer mineralischen Frische, die an den kühlen Morgenwind der Sierra de Gredos erinnert.
Am Gaumen verbindet der Wein die saftige rote Frucht der 85 % Garnacha mit der aromatischen Klarheit der 15 % Malvar. Die kurze Maischestandzeit schenkt ihm eine feine Gerbstoffstruktur, die niemals dominiert, sondern dem Wein Tiefe und Spannung verleiht. Zitruszesten, gelbe Früchte, feine Kräuterwürze und eine salzige Mineralität münden in ein elegantes, langes Finale, das zugleich mediterran und überraschend filigran wirkt.
Weinbereitung
Der Vino Naranja Vinos Singulares stammt aus einer ausgewählten Parzelle der Sierra de Gredos. Nach einer viertägigen Kaltmazeration erfolgt die Spontanvergärung mit natürlichen Hefen bei kontrollierten 15 °C im Edelstahltank. Die Trauben werden sorgfältig von Hand selektioniert.
Charakterprägend ist die zweitägige Maischestandzeit, bei der Garnacha und Malvar gemeinsam auf den Schalen vergären. Nach dem schonenden Pressen erfolgt eine natürliche Vorklärung des Mostes. Das Ergebnis ist ein Orange Wine, der die aromatische Tiefe der Schalen mit bemerkenswerter Frische und Präzision verbindet – elegant statt laut, terroirgeprägt statt technisch.
Kreative Speiseempfehlungen
Dieser außergewöhnliche Orange Wine eröffnet faszinierende Genusskombinationen – von rustikal bis raffiniert:
Gegrillter Pulpo mit Paprikaöl
Kabeljau mit Safran und Kichererbsen
Spanische Empanadas mit Gemüsefüllung
Kürbis aus dem Ofen mit Salbei
Gebratene Artischocken mit Zitronenaioli
Reisgerichte mit Pilzen und Kräutern
Manchego, Mahón oder Ziegenkäse aus La Mancha
Geröstetes Bauernbrot mit Olivenöl, Tomaten und Mandeln
Marokkanischer Couscous mit Aprikosen und gerösteten Mandeln
Fazit: Der Vino Naranja Orange Wine Vinos Singulares von Bodegas Jiménez-Landi beweist eindrucksvoll, dass Orange Wine Eleganz und Präzision ebenso überzeugend ausdrücken kann wie Charakter und Individualität. Die Verbindung aus Garnacha und Malvar, spontane Vergärung, behutsame Maischegärung und die klare Handschrift der Sierra de Gredos ergeben einen Wein, der Grenzen überschreitet, ohne seine Herkunft zu verlieren.
Er schmeckt wie ein Spaziergang durch die kargen Granithänge der Gredos im goldenen Abendlicht – begleitet vom Duft wilder Kräuter, reifer Zitrusfrüchte und warmer Erde. Ein außergewöhnlicher Orange Wine für neugierige Genießer, Liebhaber authentischer Naturweine und alle, die in einem Glas nicht nur Geschmack, sondern Landschaft und Geschichte entdecken möchten.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Bodegas Jimenez - Landi, Avda Solana nº 39, 45930 Mentrida-Toledo / Spain
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Mentrida
Weinart: Orangewine trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Grenache, Malvar
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.