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Gramona - Roent Rosé Brut 2023 - BIO
Wein-Prolog:
Weinart: Schaumwein brut, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: 70 % Pinot Noir ( Spätburgunder ) 30 % Grenache
Roent Rosé Brut BIO – Gramona | Mediterraneane Eleganz in Rosa
Ein Rosé-Cava wie ein Sommerabend im Penedès: Der Roent Rosé Brut BIO von Gramona vereint die wilde Frucht roter Beeren mit floraler Finesse und mediterraner Kräuterwürze. Pinot Noir und rote Grenache schenken ihm Persönlichkeit, Struktur und jene lebendige Frische, die an Pinienwälder, warme Erde und die salzige Brise der katalanischen Küste erinnert. Ein biologisch erzeugter Schaumwein, der Leichtigkeit und Charakter mit seidiger Perlage verbindet.
Weinbereitung & Ausbau
Die Trauben stammen aus familiengeführten Weinbergen und von Partnerbetrieben der biodynamisch orientierten Initiative Aliances per la Terra im Penedès. Die Handlese in kleinen 25-kg-Kisten und eine behutsame Maischestandzeit verleihen dem Rosé seine charakteristische Farbe. Durch das anschließende Ablaufenlassen des Mostes wird besonders feiner Saft gewonnen. Nach der zweiten Gärung in der Flasche reift der Cava mindestens 24 Monate auf der Hefe. Nach dem Degorgieren erhält er eine geringe Dosage, die seine frische, fruchtbetonte Art unterstreicht.
Rebsorten: 70 % Pinot Noir, 30 % rote Grenache
Herkunft: Penedès, Katalonien, Spanien
Stil: Rosé-Schaumwein, Brut, BIO
Ausbau: Traditionelle Flaschengärung mit mindestens 24 Monaten Hefelager
Duft & Geschmack
Im Glas schimmert zartes Rosé. In der Nase entfalten sich Walderdbeeren, Rosenblätter und reifer Pfirsich, begleitet von spritzigen Zitrusnoten, Thymian und Lavendel. Am Gaumen zeigt sich der Roent Rosé rund und strukturiert, zugleich frisch und lebendig. Seine feine, seidige Perlage trägt die Frucht elegant bis in den animierenden Nachhall – wie ein Spaziergang durch einen mediterranen Wald, in dem Blüten, Kräuter und warme Erde miteinander verschmelzen.
Originelle Speiseempfehlungen – katalanisch inspiriert
Dieser Rosé-Cava liebt die mediterrane Küche, unkomplizierte Snacks und überraschende Aromenkombinationen:
Pan con tomate: geröstetes Bauernbrot mit reifen Tomaten, Olivenöl und Meersalz.
Gambas al ajillo: Garnelen mit Knoblauch, Chili und Petersilie.
Patatas bravas: knusprige Kartoffelwürfel mit würziger Tomatensauce und Aioli.
Escalivada: geröstete Auberginen und Paprika mit Olivenöl.
Jamón Ibérico: luftgetrockneter Schinken mit knusprigem Weißbrot.
Gegrillter Pfirsich mit Burrata: süß, cremig und wunderbar aromatisch.
Knusprige Sardinen auf Zitronenbrot: salzig, frisch und mediterran.
Erdbeeren mit Ziegenfrischkäse und schwarzem Pfeffer: ein raffinierter Kontrast zur roten Frucht des Cava.
Serviertipp: Bei 6–8 °C in schlanken Schaumweingläsern servieren. Ideal als Aperitif, zum sommerlichen Tapas-Abend oder als eleganter Begleiter eines ganzen Menüs.
Zusatzinformationen:
Hersteller: Gramona, Carrer Indústria 36, 08770 Sant Sadurní d'Anoia
Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-019-CT - Spanische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Cava
Weinart: Schaumwein brut, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: 70 % Pinot Noir ( Spätburgunder ) 30 % Grenache
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Schaumwein brut, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: 70 % Pinot Noir ( Spätburgunder ) 30 % Grenache
Roent Rosé Brut BIO – Gramona | Mediterraneane Eleganz in Rosa
Ein Rosé-Cava wie ein Sommerabend im Penedès: Der Roent Rosé Brut BIO von Gramona vereint die wilde Frucht roter Beeren mit floraler Finesse und mediterraner Kräuterwürze. Pinot Noir und rote Grenache schenken ihm Persönlichkeit, Struktur und jene lebendige Frische, die an Pinienwälder, warme Erde und die salzige Brise der katalanischen Küste erinnert. Ein biologisch erzeugter Schaumwein, der Leichtigkeit und Charakter mit seidiger Perlage verbindet.
Weinbereitung & Ausbau
Die Trauben stammen aus familiengeführten Weinbergen und von Partnerbetrieben der biodynamisch orientierten Initiative Aliances per la Terra im Penedès. Die Handlese in kleinen 25-kg-Kisten und eine behutsame Maischestandzeit verleihen dem Rosé seine charakteristische Farbe. Durch das anschließende Ablaufenlassen des Mostes wird besonders feiner Saft gewonnen. Nach der zweiten Gärung in der Flasche reift der Cava mindestens 24 Monate auf der Hefe. Nach dem Degorgieren erhält er eine geringe Dosage, die seine frische, fruchtbetonte Art unterstreicht.
Rebsorten: 70 % Pinot Noir, 30 % rote Grenache
Herkunft: Penedès, Katalonien, Spanien
Stil: Rosé-Schaumwein, Brut, BIO
Ausbau: Traditionelle Flaschengärung mit mindestens 24 Monaten Hefelager
Duft & Geschmack
Im Glas schimmert zartes Rosé. In der Nase entfalten sich Walderdbeeren, Rosenblätter und reifer Pfirsich, begleitet von spritzigen Zitrusnoten, Thymian und Lavendel. Am Gaumen zeigt sich der Roent Rosé rund und strukturiert, zugleich frisch und lebendig. Seine feine, seidige Perlage trägt die Frucht elegant bis in den animierenden Nachhall – wie ein Spaziergang durch einen mediterranen Wald, in dem Blüten, Kräuter und warme Erde miteinander verschmelzen.
Originelle Speiseempfehlungen – katalanisch inspiriert
Dieser Rosé-Cava liebt die mediterrane Küche, unkomplizierte Snacks und überraschende Aromenkombinationen:
Pan con tomate: geröstetes Bauernbrot mit reifen Tomaten, Olivenöl und Meersalz.
Gambas al ajillo: Garnelen mit Knoblauch, Chili und Petersilie.
Patatas bravas: knusprige Kartoffelwürfel mit würziger Tomatensauce und Aioli.
Escalivada: geröstete Auberginen und Paprika mit Olivenöl.
Jamón Ibérico: luftgetrockneter Schinken mit knusprigem Weißbrot.
Gegrillter Pfirsich mit Burrata: süß, cremig und wunderbar aromatisch.
Knusprige Sardinen auf Zitronenbrot: salzig, frisch und mediterran.
Erdbeeren mit Ziegenfrischkäse und schwarzem Pfeffer: ein raffinierter Kontrast zur roten Frucht des Cava.
Serviertipp: Bei 6–8 °C in schlanken Schaumweingläsern servieren. Ideal als Aperitif, zum sommerlichen Tapas-Abend oder als eleganter Begleiter eines ganzen Menüs.
Zusatzinformationen:
Hersteller: Gramona, Carrer Indústria 36, 08770 Sant Sadurní d'Anoia
Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-019-CT - Spanische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Cava
Weinart: Schaumwein brut, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: 70 % Pinot Noir ( Spätburgunder ) 30 % Grenache
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Fülldosage, Versanddosage, Konservierungsstoffe: Sulfite | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 290 kJ |
| Energie in kcal | 69 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Davon Zucker | 0,45 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |