- Sie haben noch keine Artikel in Ihrem Warenkorb.
Startseite » WEIN » Spanien » Cava » GRAMONA » Gramona - Innoble Les Tres Serres Reserva Perpètua RP20 Brut Nature - BIO
.jpg "Gramona - Innoble Les Tres Serres Reserva Perpètua RP20 Brut Nature - BIO")
.jpg "Preview: Gramona - Innoble Les Tres Serres Reserva Perpètua RP20 Brut Nature - BIO")
Gramona - Innoble Les Tres Serres Reserva Perpètua RP20 Brut Nature - BIO
.jpg "Gramona - Innoble Les Tres Serres Reserva Perpètua RP20 Brut Nature - BIO")
NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Xarel·lo
Gramona Innoble Les Tres Serres Reserva Perpètua Brut Nature BIO – Die stille Größe des Xarel·lo
Ein Cava mit Wurzeln, Charakter und mineralischer Seele. Der Gramona Innoble Les Tres Serres Reserva Perpètua Brut Nature BIO aus dem katalanischen Penedès ist eine Hommage an die Vorfahren des Hauses Gramona – puristisch, tiefgründig und kompromisslos authentisch. Entstanden aus einer besonderen Weinlandschaft nahe dem Wald von Mestres, erzählt dieser außergewöhnliche Schaumwein von mediterraner Erde, geduldiger Handwerkskunst und der unverwechselbaren Persönlichkeit einer einzigen Rebsorte.
Weinbereitung & Reifung – ein Kreis der Herkunft
Die Trauben stammen aus sieben ost-westlich ausgerichteten Xarel·lo-Weinbergen des Guts Les Tres Serres, auf rund 249 Metern Höhe. Die naturnahe, terroirbewusste Bewirtschaftung setzt auf achtsame Rebenpflege und die sorgfältige Beobachtung des natürlichen Wachstums.
Seine besondere Identität erhält der 100 % Xarel·lo durch das Prinzip der Reserva Perpètua: Jeden September wird frischer Most aus derselben Herkunft zu den gereiften Reserveweinen gegeben. So verbindet sich die neue Ernte mit den im Holzfass gereiften Grundweinen, die aus eben diesen Weinbergen stammen. Ein fein abgestimmtes Spiel aus Kontinuität, Herkunft und Zeit.
Nach mehr als 66 Monaten Flaschenreife präsentiert sich der Cava als Brut Nature mit weniger als 0 g/l Zucker laut technischer Angabe – kompromisslos trocken, unverfälscht und voller Spannung.
Aromatik – goldene Frucht, Brotkruste und Stein
Im Glas leuchtet er golden. Reifer gelber Apfel und frische Zitrone begegnen duftigen Noten von Brotkrume; dahinter entfaltet sich eine subtile Mineralität, die dem Wein Tiefe und Kontur verleiht. Am Gaumen zeigt er sich frisch und kraftvoll, mit präziser Struktur und einem langen, mineralisch geprägten Finale.
Ein charaktervoller, reinsortiger Cava für alle, die nicht Lautstärke suchen, sondern Ausdruck: Xarel·lo in seiner puristischen, terroirgeprägten Form.
Speiseempfehlungen – klare Aromen, große Wirkung
Ganz unkompliziert: geröstetes Sauerteigbrot mit hochwertigem Olivenöl und Meersalz.
Mediterraner Klassiker: gegrilltes Gemüse mit Rosmarin, Knoblauch und Zitronenöl.
Aus dem Meer: gegrillte Dorade, gebratene Garnelen oder Tintenfisch mit Petersilie und Zitrone.
Vegetarisch raffiniert: Risotto mit Kräutern, gebratene Kräuterseitlinge oder Blumenkohl aus dem Ofen mit Tahini.
Für den Tapas-Abend: gesalzene Mandeln, Oliven, knusprige Patatas bravas oder Sardellen auf geröstetem Brot.
Fleisch mit Charakter: gegrilltes Hähnchen mit Thymian, Schweinefilet mit Zitronenjus oder Lammkoteletts vom Grill.
Für besondere Menüs: Jakobsmuscheln mit Selleriepüree oder gebratener Steinbutt mit Fenchel und Zitrusbutter.
Servierempfehlung: Bei etwa 8–10 °C servieren. Ideal als anspruchsvoller Aperitif, zu gegrillten Speisen oder als Begleiter einer puristischen Küche, die hochwertigen Zutaten Raum gibt.
Zusatzinformationen:
Hersteller: Gramona, Carrer Indústria 36, 08770 Sant Sadurní d'Anoia
Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-019-CT - Spanische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Cava
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Xarel·lo
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Xarel·lo
Gramona Innoble Les Tres Serres Reserva Perpètua Brut Nature BIO – Die stille Größe des Xarel·lo
Ein Cava mit Wurzeln, Charakter und mineralischer Seele. Der Gramona Innoble Les Tres Serres Reserva Perpètua Brut Nature BIO aus dem katalanischen Penedès ist eine Hommage an die Vorfahren des Hauses Gramona – puristisch, tiefgründig und kompromisslos authentisch. Entstanden aus einer besonderen Weinlandschaft nahe dem Wald von Mestres, erzählt dieser außergewöhnliche Schaumwein von mediterraner Erde, geduldiger Handwerkskunst und der unverwechselbaren Persönlichkeit einer einzigen Rebsorte.
Weinbereitung & Reifung – ein Kreis der Herkunft
Die Trauben stammen aus sieben ost-westlich ausgerichteten Xarel·lo-Weinbergen des Guts Les Tres Serres, auf rund 249 Metern Höhe. Die naturnahe, terroirbewusste Bewirtschaftung setzt auf achtsame Rebenpflege und die sorgfältige Beobachtung des natürlichen Wachstums.
Seine besondere Identität erhält der 100 % Xarel·lo durch das Prinzip der Reserva Perpètua: Jeden September wird frischer Most aus derselben Herkunft zu den gereiften Reserveweinen gegeben. So verbindet sich die neue Ernte mit den im Holzfass gereiften Grundweinen, die aus eben diesen Weinbergen stammen. Ein fein abgestimmtes Spiel aus Kontinuität, Herkunft und Zeit.
Nach mehr als 66 Monaten Flaschenreife präsentiert sich der Cava als Brut Nature mit weniger als 0 g/l Zucker laut technischer Angabe – kompromisslos trocken, unverfälscht und voller Spannung.
Aromatik – goldene Frucht, Brotkruste und Stein
Im Glas leuchtet er golden. Reifer gelber Apfel und frische Zitrone begegnen duftigen Noten von Brotkrume; dahinter entfaltet sich eine subtile Mineralität, die dem Wein Tiefe und Kontur verleiht. Am Gaumen zeigt er sich frisch und kraftvoll, mit präziser Struktur und einem langen, mineralisch geprägten Finale.
Ein charaktervoller, reinsortiger Cava für alle, die nicht Lautstärke suchen, sondern Ausdruck: Xarel·lo in seiner puristischen, terroirgeprägten Form.
Speiseempfehlungen – klare Aromen, große Wirkung
Ganz unkompliziert: geröstetes Sauerteigbrot mit hochwertigem Olivenöl und Meersalz.
Mediterraner Klassiker: gegrilltes Gemüse mit Rosmarin, Knoblauch und Zitronenöl.
Aus dem Meer: gegrillte Dorade, gebratene Garnelen oder Tintenfisch mit Petersilie und Zitrone.
Vegetarisch raffiniert: Risotto mit Kräutern, gebratene Kräuterseitlinge oder Blumenkohl aus dem Ofen mit Tahini.
Für den Tapas-Abend: gesalzene Mandeln, Oliven, knusprige Patatas bravas oder Sardellen auf geröstetem Brot.
Fleisch mit Charakter: gegrilltes Hähnchen mit Thymian, Schweinefilet mit Zitronenjus oder Lammkoteletts vom Grill.
Für besondere Menüs: Jakobsmuscheln mit Selleriepüree oder gebratener Steinbutt mit Fenchel und Zitrusbutter.
Servierempfehlung: Bei etwa 8–10 °C servieren. Ideal als anspruchsvoller Aperitif, zu gegrillten Speisen oder als Begleiter einer puristischen Küche, die hochwertigen Zutaten Raum gibt.
Zusatzinformationen:
Hersteller: Gramona, Carrer Indústria 36, 08770 Sant Sadurní d'Anoia
Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-019-CT - Spanische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Cava
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Xarel·lo
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Fülldosage, Versanddosage, Konservierungsstoffe: Sulfite | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 298 kJ |
| Energie in kcal | 71 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,35 g |
| Davon Zucker | 0,34 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |