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Gramona - Argent Rosé Brut Nature 2022 - BIO
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NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Pinot Noir ( Spätburgunder )
Gramona Argent Rosé Brut Nature BIO – Pinot Noir in Roségold
Ein Tanz aus roten Früchten, feiner Perlage und mineralischer Eleganz. Der Gramona Argent Rosé Brut Nature BIO aus dem katalanischen Penedès ist ein charaktervoller Rosé-Schaumwein, der die sinnliche Frucht des Pinot Noir mit der Präzision traditioneller Flaschengärung verbindet. In Roségold schimmernd, handwerklich geprägt und kompromisslos trocken, verkörpert er die elegante Seite mediterraner Schaumweinkultur.
Weinbereitung & Reifung – Pinot Noir mit Fingerspitzengefühl
Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen wie El Manco, Gansum und Empelt – aus Familienlagen und Rebflächen der biodynamisch orientierten Gemeinschaft Aliances per la Terra, die Gramona mitprägt. Nach der Handlese gelangen die Trauben schonend durch Schwerkraft in die Presse. Nur rund 52 % der Pressausbeute werden gewonnen; die Mostfraktionen werden sorgfältig getrennt.
Die Gärung erfolgt bei etwa 14 °C in französischen Eichenfässern mit 300 Litern Fassungsvermögen. So entsteht ein frischer, eleganter Grundwein mit Struktur und fein austarierter Aromatik. Anschließend reift der reinsortige 100 % Pinot Noir mehr als 24 Monate auf der Flasche unter Naturkork. Rütteln und Degorgieren werden von Hand ausgeführt. Als Brut Nature präsentiert sich dieser Rosé besonders trocken und unverfälscht – mit Raum für Frucht, Frische und Terroir.
Aromatik – Kirsche, Rosenblüte und geröstete Haselnuss
Im Glas leuchtet zartes Gold mit roségoldenen Reflexen. Der Duft erinnert an saftige Kirschen, reife Pflaumen und Rosenblätter. Dahinter entfalten sich feine Noten von Brioche und gerösteter Haselnuss, die von der langen Flaschenreife erzählen. Am Gaumen wirkt der Rosé cremig und lebendig zugleich: Die frische, verspielte Perlage trägt die rote Frucht bis in ein elegantes, mineralisches Finale.
Ein Rosé für Menschen, die Finesse lieben – trocken, ausdrucksvoll und mit einer subtilen Tiefe, die jeden Schluck interessant macht.
Speiseempfehlungen – unkompliziert, mediterran und überraschend
Für den Feierabend: Parmesanchips, geröstete Mandeln oder knuspriges Baguette mit Oliventapenade.
Einfach & frisch: Tomatensalat mit Pfirsich, Basilikum und gutem Olivenöl.
Mediterrane Küche: gegrillte Paprika, Zucchini und Auberginen mit Kräutern.
Aus dem Meer: Thunfisch-Tatar, gebratene Garnelen mit Chili oder gegrillter Lachs mit Zitronenzeste.
Raffinierte vegetarische Ideen: Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse, Pilz-Bruschetta oder Risotto mit Radicchio.
Zu Fleisch: Entenbrust mit Kirschjus, rosa gebratenes Kalbsfilet oder gegrilltes Hähnchen mit Thymian.
Für den Tapas-Abend: Jamón Ibérico, milder Manchego, Croquetas oder Patatas bravas.
Zum Abschluss: Erdbeeren mit dunkler Schokolade oder ein feiner Mandelkuchen.
Servierempfehlung: Bei etwa 8–10 °C servieren. Ideal als eleganter Aperitif, zu Tapas und gegrillten Gerichten oder als besonderer Begleiter zu einem Menü mit roten Früchten, Kräutern und feinen Röstaromen.
Zusatzinformationen:
Hersteller: Gramona, Carrer Indústria 36, 08770 Sant Sadurní d'Anoia
Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-019-CT - Spanische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Cava
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Pinot Noir ( Spätburgunder )
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Pinot Noir ( Spätburgunder )
Gramona Argent Rosé Brut Nature BIO – Pinot Noir in Roségold
Ein Tanz aus roten Früchten, feiner Perlage und mineralischer Eleganz. Der Gramona Argent Rosé Brut Nature BIO aus dem katalanischen Penedès ist ein charaktervoller Rosé-Schaumwein, der die sinnliche Frucht des Pinot Noir mit der Präzision traditioneller Flaschengärung verbindet. In Roségold schimmernd, handwerklich geprägt und kompromisslos trocken, verkörpert er die elegante Seite mediterraner Schaumweinkultur.
Weinbereitung & Reifung – Pinot Noir mit Fingerspitzengefühl
Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen wie El Manco, Gansum und Empelt – aus Familienlagen und Rebflächen der biodynamisch orientierten Gemeinschaft Aliances per la Terra, die Gramona mitprägt. Nach der Handlese gelangen die Trauben schonend durch Schwerkraft in die Presse. Nur rund 52 % der Pressausbeute werden gewonnen; die Mostfraktionen werden sorgfältig getrennt.
Die Gärung erfolgt bei etwa 14 °C in französischen Eichenfässern mit 300 Litern Fassungsvermögen. So entsteht ein frischer, eleganter Grundwein mit Struktur und fein austarierter Aromatik. Anschließend reift der reinsortige 100 % Pinot Noir mehr als 24 Monate auf der Flasche unter Naturkork. Rütteln und Degorgieren werden von Hand ausgeführt. Als Brut Nature präsentiert sich dieser Rosé besonders trocken und unverfälscht – mit Raum für Frucht, Frische und Terroir.
Aromatik – Kirsche, Rosenblüte und geröstete Haselnuss
Im Glas leuchtet zartes Gold mit roségoldenen Reflexen. Der Duft erinnert an saftige Kirschen, reife Pflaumen und Rosenblätter. Dahinter entfalten sich feine Noten von Brioche und gerösteter Haselnuss, die von der langen Flaschenreife erzählen. Am Gaumen wirkt der Rosé cremig und lebendig zugleich: Die frische, verspielte Perlage trägt die rote Frucht bis in ein elegantes, mineralisches Finale.
Ein Rosé für Menschen, die Finesse lieben – trocken, ausdrucksvoll und mit einer subtilen Tiefe, die jeden Schluck interessant macht.
Speiseempfehlungen – unkompliziert, mediterran und überraschend
Für den Feierabend: Parmesanchips, geröstete Mandeln oder knuspriges Baguette mit Oliventapenade.
Einfach & frisch: Tomatensalat mit Pfirsich, Basilikum und gutem Olivenöl.
Mediterrane Küche: gegrillte Paprika, Zucchini und Auberginen mit Kräutern.
Aus dem Meer: Thunfisch-Tatar, gebratene Garnelen mit Chili oder gegrillter Lachs mit Zitronenzeste.
Raffinierte vegetarische Ideen: Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse, Pilz-Bruschetta oder Risotto mit Radicchio.
Zu Fleisch: Entenbrust mit Kirschjus, rosa gebratenes Kalbsfilet oder gegrilltes Hähnchen mit Thymian.
Für den Tapas-Abend: Jamón Ibérico, milder Manchego, Croquetas oder Patatas bravas.
Zum Abschluss: Erdbeeren mit dunkler Schokolade oder ein feiner Mandelkuchen.
Servierempfehlung: Bei etwa 8–10 °C servieren. Ideal als eleganter Aperitif, zu Tapas und gegrillten Gerichten oder als besonderer Begleiter zu einem Menü mit roten Früchten, Kräutern und feinen Röstaromen.
Zusatzinformationen:
Hersteller: Gramona, Carrer Indústria 36, 08770 Sant Sadurní d'Anoia
Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-019-CT - Spanische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Cava
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Pinot Noir ( Spätburgunder )
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Fülldosage, Versanddosage, Konservierungsstoffe: Sulfite | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 289 kJ |
| Energie in kcal | 69 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,14 g |
| Davon Zucker | 0,06 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |