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Sattlerhof - Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2024 - BIO
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NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Sattlerhof BIO Kleine Gärten Welschriesling Südsteiermark DAC
Ein Stück Südsteiermark im Glas – lebendig, leichtfüßig und voller Charakter
Herkunft & Weinbereitung – kleine Rieden, große Idee
Manchmal beginnt guter Wein mit einer einfachen Entscheidung: Bewahren, was besonders ist. Das Projekt Kleine Gärten vom Weingut Sattlerhof steht für den Schutz kleiner, erhaltenswerter Weinlagen in der Südsteiermark. Gemeinsam mit engagierten Winzern werden besondere Weingärten und gewachsene Lebensräume erhalten – durch biologische Bewirtschaftung, sorgfältige Handlese und einen behutsamen Umgang mit der Natur.
Der Welschriesling Südsteiermark DAC BIO wächst an steilen Hängen auf 300 bis 600 Metern Seehöhe. Quarz, Kalk und Kies prägen die Böden, das kühle Klima bewahrt die Frische. Die fünf bis fünfzehn Jahre alten Reben schenken dem Wein seine jugendliche Leichtigkeit und verspielte Struktur. Nach selektiver Handlese vergärt der Most spontan; anschließend reift der Wein sechs bis zwölf Monate auf der Vollhefe. Mit minimalen Eingriffen im Keller entsteht ein charaktervoller Gebietswein, der Herkunft nicht überdeckt, sondern erzählt.
Charakter – Leichtigkeit mit Tiefgang
Wie ein Spaziergang durch einen Garten nach einem Sommerregen: frisch, unbeschwert und voller kleiner Entdeckungen. Der Welschriesling verbindet die lebendige Art der Südsteiermark mit einer feinen, von der Hefe begleiteten Struktur. Seine Leichtfüßigkeit macht ihn zum unkomplizierten Genusswein, seine Herkunft verleiht ihm Persönlichkeit.
Speiseempfehlungen – vom Garten auf den Tisch
Dieser BIO Welschriesling liebt frische Zutaten, Kräuter und die ehrliche Küche. Er passt zu kleinen Mahlzeiten ebenso wie zu feinen Gerichten.
Einfach & köstlich: Bauernbrot mit Kräuterfrischkäse, Radieschen mit Salz oder ein Erdäpfelomelett mit Schnittlauch.
Für den Alltag: Gemüse-Quiche, Zucchinipuffer mit Joghurt-Dip oder ein knackiger Gurken-Apfel-Salat.
Steirisch inspiriert: Backhenderl mit Zitrone, gebratener Saibling oder ein klassischer Erdäpfelsalat mit frischen Kräutern.
Vegetarisch & raffiniert: Spargel mit zerlassener Butter, gebratene Kräuterseitlinge oder Ziegenkäse mit sommerlichen Blattsalaten.
Servierempfehlung
Bei 8–10 °C servieren. Ideal als Aperitif, zum Picknick im Grünen oder für einen entspannten Abend mit saisonaler Küche. Ein Wein, der zeigt, wie viel Charakter in kleinen Gärten wachsen kann.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Familienweingut Sattlerhof GmbH, Sernau 2, 8462 Gamlitz, Österreich
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Südsteiermark
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Sattlerhof BIO Kleine Gärten Welschriesling Südsteiermark DAC
Ein Stück Südsteiermark im Glas – lebendig, leichtfüßig und voller Charakter
Herkunft & Weinbereitung – kleine Rieden, große Idee
Manchmal beginnt guter Wein mit einer einfachen Entscheidung: Bewahren, was besonders ist. Das Projekt Kleine Gärten vom Weingut Sattlerhof steht für den Schutz kleiner, erhaltenswerter Weinlagen in der Südsteiermark. Gemeinsam mit engagierten Winzern werden besondere Weingärten und gewachsene Lebensräume erhalten – durch biologische Bewirtschaftung, sorgfältige Handlese und einen behutsamen Umgang mit der Natur.
Der Welschriesling Südsteiermark DAC BIO wächst an steilen Hängen auf 300 bis 600 Metern Seehöhe. Quarz, Kalk und Kies prägen die Böden, das kühle Klima bewahrt die Frische. Die fünf bis fünfzehn Jahre alten Reben schenken dem Wein seine jugendliche Leichtigkeit und verspielte Struktur. Nach selektiver Handlese vergärt der Most spontan; anschließend reift der Wein sechs bis zwölf Monate auf der Vollhefe. Mit minimalen Eingriffen im Keller entsteht ein charaktervoller Gebietswein, der Herkunft nicht überdeckt, sondern erzählt.
Charakter – Leichtigkeit mit Tiefgang
Wie ein Spaziergang durch einen Garten nach einem Sommerregen: frisch, unbeschwert und voller kleiner Entdeckungen. Der Welschriesling verbindet die lebendige Art der Südsteiermark mit einer feinen, von der Hefe begleiteten Struktur. Seine Leichtfüßigkeit macht ihn zum unkomplizierten Genusswein, seine Herkunft verleiht ihm Persönlichkeit.
Speiseempfehlungen – vom Garten auf den Tisch
Dieser BIO Welschriesling liebt frische Zutaten, Kräuter und die ehrliche Küche. Er passt zu kleinen Mahlzeiten ebenso wie zu feinen Gerichten.
Einfach & köstlich: Bauernbrot mit Kräuterfrischkäse, Radieschen mit Salz oder ein Erdäpfelomelett mit Schnittlauch.
Für den Alltag: Gemüse-Quiche, Zucchinipuffer mit Joghurt-Dip oder ein knackiger Gurken-Apfel-Salat.
Steirisch inspiriert: Backhenderl mit Zitrone, gebratener Saibling oder ein klassischer Erdäpfelsalat mit frischen Kräutern.
Vegetarisch & raffiniert: Spargel mit zerlassener Butter, gebratene Kräuterseitlinge oder Ziegenkäse mit sommerlichen Blattsalaten.
Servierempfehlung
Bei 8–10 °C servieren. Ideal als Aperitif, zum Picknick im Grünen oder für einen entspannten Abend mit saisonaler Küche. Ein Wein, der zeigt, wie viel Charakter in kleinen Gärten wachsen kann.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Familienweingut Sattlerhof GmbH, Sernau 2, 8462 Gamlitz, Österreich
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Südsteiermark
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Konservierungsmittel und Antioxidantien: Schwefeldioxid | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 292 kJ |
| Energie in kcal | 70 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Davon Zucker | 0,1 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |