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Sattlerhof - Gamlitz Weissburgunder Südsteiermark DAC 2025 - BIO
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NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Weissburgunder
Sattlerhof BIO Gamlitz Weissburgunder Südsteiermark DAC
Kristalline Eleganz, feine Mandeln und steirische Lebensfreude
Herkunft & Weinbereitung
Zwischen den sanften Hügeln und steilen Weinbergen rund um Gamlitz in der Südsteiermark wächst ein Weißburgunder, der die Schönheit seiner Herkunft in leisen Tönen erzählt. Der BIO Gamlitz Weissburgunder vom Weingut Sattlerhof stammt aus 15 bis 35 Jahre alten Rebanlagen der Familie, die auf 350 bis 450 Metern Seehöhe wurzeln. Kristalline Quarzsande mit Glimmer und das kühle Mikroklima schenken diesem Südsteiermark-DAC-Ortswein seine feine Spannung und klare Kontur.
Die vollreifen Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Vergärung und Reife im Edelstahltank bewahren die präzise Frucht und die elegante Stilistik der Rebsorte Weissburgunder, auch Pinot Blanc genannt. Ein behutsam vinifizierter Bio-Weißwein, bei dem Herkunft und Trinkfluss im Mittelpunkt stehen.
Charakter – fein wie ein Lichtstrahl auf Quarz
Frische Zitrusnoten eröffnen das Aromenspiel, gefolgt von frisch geriebenen Mandeln und einer zarten, beinahe schwebenden Anmutung von Schwarztee. Am Gaumen wirkt der Wein hochfein und elegant, getragen von einem lebendigen Säurespiel und einer harmonischen Struktur. Ein Weißburgunder mit steirischer Seele: unaufdringlich, präzise und wunderbar trinkfreudig.
Speiseempfehlungen – die leichte Küche als Bühne
Seine feine Frische und dezente Mandelaromatik machen diesen Gamlitzer Weissburgunder zum vielseitigen Begleiter einer saisonalen Küche.
Einfach & köstlich: frisches Bauernbrot mit Butter, ein mildes Käsebrot oder Kartoffeln mit Kräuterquark.
Aus dem Frühlingsgarten: grüner oder weißer Spargel mit zerlassener Butter, Erbsenschoten mit Zitrone oder eine leichte Gemüse-Quiche.
Für den Alltag: gebratene Hühnerbrust mit Kräutern, knusprige Kartoffelrösti oder cremiges Risotto mit jungem Gemüse.
Saisonal & raffiniert: gebratener Kürbis mit Salbei, zarte Kalbsmedaillons oder helles Geflügel mit einer feinen Rahmsauce.
Servierempfehlung
Bei 9–11 °C servieren. Ob zum entspannten Mittagessen, zur feinen Frühlingsküche oder als stilvoller Begleiter eines unkomplizierten Abendessens – dieser BIO Weissburgunder aus Gamlitz verbindet Eleganz mit unbeschwerter südsteirischer Trinkfreude.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Familienweingut Sattlerhof GmbH, Sernau 2, 8462 Gamlitz, Österreich
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Südsteiermark
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Weissburgunder
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Weissburgunder
Sattlerhof BIO Gamlitz Weissburgunder Südsteiermark DAC
Kristalline Eleganz, feine Mandeln und steirische Lebensfreude
Herkunft & Weinbereitung
Zwischen den sanften Hügeln und steilen Weinbergen rund um Gamlitz in der Südsteiermark wächst ein Weißburgunder, der die Schönheit seiner Herkunft in leisen Tönen erzählt. Der BIO Gamlitz Weissburgunder vom Weingut Sattlerhof stammt aus 15 bis 35 Jahre alten Rebanlagen der Familie, die auf 350 bis 450 Metern Seehöhe wurzeln. Kristalline Quarzsande mit Glimmer und das kühle Mikroklima schenken diesem Südsteiermark-DAC-Ortswein seine feine Spannung und klare Kontur.
Die vollreifen Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Vergärung und Reife im Edelstahltank bewahren die präzise Frucht und die elegante Stilistik der Rebsorte Weissburgunder, auch Pinot Blanc genannt. Ein behutsam vinifizierter Bio-Weißwein, bei dem Herkunft und Trinkfluss im Mittelpunkt stehen.
Charakter – fein wie ein Lichtstrahl auf Quarz
Frische Zitrusnoten eröffnen das Aromenspiel, gefolgt von frisch geriebenen Mandeln und einer zarten, beinahe schwebenden Anmutung von Schwarztee. Am Gaumen wirkt der Wein hochfein und elegant, getragen von einem lebendigen Säurespiel und einer harmonischen Struktur. Ein Weißburgunder mit steirischer Seele: unaufdringlich, präzise und wunderbar trinkfreudig.
Speiseempfehlungen – die leichte Küche als Bühne
Seine feine Frische und dezente Mandelaromatik machen diesen Gamlitzer Weissburgunder zum vielseitigen Begleiter einer saisonalen Küche.
Einfach & köstlich: frisches Bauernbrot mit Butter, ein mildes Käsebrot oder Kartoffeln mit Kräuterquark.
Aus dem Frühlingsgarten: grüner oder weißer Spargel mit zerlassener Butter, Erbsenschoten mit Zitrone oder eine leichte Gemüse-Quiche.
Für den Alltag: gebratene Hühnerbrust mit Kräutern, knusprige Kartoffelrösti oder cremiges Risotto mit jungem Gemüse.
Saisonal & raffiniert: gebratener Kürbis mit Salbei, zarte Kalbsmedaillons oder helles Geflügel mit einer feinen Rahmsauce.
Servierempfehlung
Bei 9–11 °C servieren. Ob zum entspannten Mittagessen, zur feinen Frühlingsküche oder als stilvoller Begleiter eines unkomplizierten Abendessens – dieser BIO Weissburgunder aus Gamlitz verbindet Eleganz mit unbeschwerter südsteirischer Trinkfreude.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Familienweingut Sattlerhof GmbH, Sernau 2, 8462 Gamlitz, Österreich
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Südsteiermark
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Weissburgunder
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Konservierungsmittel und Antioxidantien: Schwefeldioxid | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 295 kJ |
| Energie in kcal | 71 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Davon Zucker | 0,2 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |