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Sattlerhof - Gamlitz Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2024 - BIO
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NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Sattlerhof BIO Gamlitz Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC
Kühle Frische, duftende Kräuter und die lebendige Seele der Südsteiermark
Herkunft & Weinbereitung
Zwischen den sanften Hügeln und steilen Weingärten rund um Gamlitz in der Südsteiermark wächst ein Sauvignon Blanc, der die Eigenart seiner Herkunft mit Frische und Eleganz einfängt. Der BIO Gamlitz Sauvignon Blanc vom Weingut Sattlerhof stammt aus 15 bis 35 Jahre alten Rebanlagen der Familie, die auf 350 bis 450 Metern Seehöhe gedeihen. Kristalline Quarzsande mit Glimmer und das kühle Mikroklima prägen diesen Südsteiermark-DAC-Ortswein und verleihen ihm seine klare, lebendige Handschrift.
Die vollreifen Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Vergärung und Reife im Edelstahltank bewahren die präzise Frucht, die kühle Aromatik und die feine Spannung der Rebsorte. So entsteht ein biologischer Weißwein, der seine Herkunft nicht über Lautstärke, sondern über Frische, Finesse und Ausdruck erzählt.
Charakter – ein Hauch Kräuterwind im Glas
Zunächst zeigen sich weißfleischige Birne und zarte grüne Spargelnoten, kühl und fein wie der Morgen über den südsteirischen Weinbergen. Mit etwas Luft entfalten sich Melisse und Zitronenverbene, begleitet von einer animierenden Frische. Am Gaumen wirkt der Sauvignon Blanc vielschichtig, lebendig und präzise; seine elegante Struktur trägt die Aromen weit in einen beeindruckend langen Nachhall. Ein Wein voller Leichtigkeit und innerer Spannung, der mit jedem Schluck neue Nuancen offenbart.
Speiseempfehlungen – frische Ideen aus Garten und Küche
Seine kräuterige Aromatik und lebendige Frische machen diesen Gamlitzer Sauvignon Blanc zum vielseitigen Begleiter von Fisch, Gemüse und einer kreativen saisonalen Küche.
Einfach & köstlich: Bauernbrot mit frischem Kräuteraufstrich, Gurkensalat mit Zitrone oder ein mildes Käsebrot mit Schnittlauch.
Aus dem Frühlingsgarten: Grüner Spargel mit Zitronenbutter, Erbsenschoten mit Minze oder eine leichte Gemüse-Quiche.
Für den Alltag: Gebratenes Zanderfilet, cremiges Kräuterrisotto oder Pasta mit Zucchini, Zitrone und frischen Kräutern.
Saisonal & raffiniert: Gedämpfter Saibling mit Fenchel, Spargelrisotto oder gebratene Jakobsmuscheln mit Zitronenverbene.
Servierempfehlung
Bei 8–10 °C servieren und dem Wein im Glas einen kurzen Moment zum Atmen gönnen. Ob zu feinen Fischgerichten, frischem Spargel oder einer unkomplizierten Gemüseküche – dieser BIO Sauvignon Blanc aus Gamlitz bringt kühle Eleganz und südsteirische Lebensfreude an den Tisch.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Familienweingut Sattlerhof GmbH, Sernau 2, 8462 Gamlitz, Österreich
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Südsteiermark
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Sattlerhof BIO Gamlitz Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC
Kühle Frische, duftende Kräuter und die lebendige Seele der Südsteiermark
Herkunft & Weinbereitung
Zwischen den sanften Hügeln und steilen Weingärten rund um Gamlitz in der Südsteiermark wächst ein Sauvignon Blanc, der die Eigenart seiner Herkunft mit Frische und Eleganz einfängt. Der BIO Gamlitz Sauvignon Blanc vom Weingut Sattlerhof stammt aus 15 bis 35 Jahre alten Rebanlagen der Familie, die auf 350 bis 450 Metern Seehöhe gedeihen. Kristalline Quarzsande mit Glimmer und das kühle Mikroklima prägen diesen Südsteiermark-DAC-Ortswein und verleihen ihm seine klare, lebendige Handschrift.
Die vollreifen Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Vergärung und Reife im Edelstahltank bewahren die präzise Frucht, die kühle Aromatik und die feine Spannung der Rebsorte. So entsteht ein biologischer Weißwein, der seine Herkunft nicht über Lautstärke, sondern über Frische, Finesse und Ausdruck erzählt.
Charakter – ein Hauch Kräuterwind im Glas
Zunächst zeigen sich weißfleischige Birne und zarte grüne Spargelnoten, kühl und fein wie der Morgen über den südsteirischen Weinbergen. Mit etwas Luft entfalten sich Melisse und Zitronenverbene, begleitet von einer animierenden Frische. Am Gaumen wirkt der Sauvignon Blanc vielschichtig, lebendig und präzise; seine elegante Struktur trägt die Aromen weit in einen beeindruckend langen Nachhall. Ein Wein voller Leichtigkeit und innerer Spannung, der mit jedem Schluck neue Nuancen offenbart.
Speiseempfehlungen – frische Ideen aus Garten und Küche
Seine kräuterige Aromatik und lebendige Frische machen diesen Gamlitzer Sauvignon Blanc zum vielseitigen Begleiter von Fisch, Gemüse und einer kreativen saisonalen Küche.
Einfach & köstlich: Bauernbrot mit frischem Kräuteraufstrich, Gurkensalat mit Zitrone oder ein mildes Käsebrot mit Schnittlauch.
Aus dem Frühlingsgarten: Grüner Spargel mit Zitronenbutter, Erbsenschoten mit Minze oder eine leichte Gemüse-Quiche.
Für den Alltag: Gebratenes Zanderfilet, cremiges Kräuterrisotto oder Pasta mit Zucchini, Zitrone und frischen Kräutern.
Saisonal & raffiniert: Gedämpfter Saibling mit Fenchel, Spargelrisotto oder gebratene Jakobsmuscheln mit Zitronenverbene.
Servierempfehlung
Bei 8–10 °C servieren und dem Wein im Glas einen kurzen Moment zum Atmen gönnen. Ob zu feinen Fischgerichten, frischem Spargel oder einer unkomplizierten Gemüseküche – dieser BIO Sauvignon Blanc aus Gamlitz bringt kühle Eleganz und südsteirische Lebensfreude an den Tisch.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Familienweingut Sattlerhof GmbH, Sernau 2, 8462 Gamlitz, Österreich
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Südsteiermark
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Konservierungsmittel und Antioxidantien: Schwefeldioxid | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 325 kJ |
| Energie in kcal | 78 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Davon Zucker | 0,1 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |