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Sattlerhof - Eichberg Muskateller Südsteiermark DAC 2025 - BIO
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NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Muskateller
Sattlerhof BIO Eichberg Muskateller Südsteiermark DAC
Duftende Muskatwürze, alpine Frische und die feine Seele der Südsteiermark
Herkunft & Weinbereitung
In den steilen Weinbergen von Eichberg in der Südsteiermark reifen Trauben, die das Besondere nicht laut verkünden müssen. Der BIO Muskateller vom Weingut Sattlerhof stammt aus 15 bis 30 Jahre alten Rebanlagen der Familie, gewachsen auf 450 bis 550 Metern Seehöhe. Karge Kieselstein- und Sandböden sowie das kühle Mikroklima verleihen diesem südsteirischen Ortswein seine unverwechselbare Spannung.
Die vollreifen Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Die Vergärung und Reife im Edelstahltank bewahren die aromatische Klarheit der Rebsorte und lassen ihre feinen Nuancen unverfälscht zur Geltung kommen. Das Ergebnis: ein charaktervoller Muskateller mit Herkunft, Eleganz und aromatischer Tiefe.
Charakter – Muskateller mit leiser Raffinesse
Schon der Duft öffnet ein Fenster in einen Kräutergarten: intensive Muskatwürze und traubige Aromen, dazu feine Kräuternoten, weißer Pfeffer und der exotisch anmutende Hauch von Koriandersamen. Am Gaumen zeigt sich der Wein stoffig und harmonisch, ausdrucksstark, aber niemals aufdringlich. Ein aromatischer Weißwein, der mit Finesse statt Lautstärke überzeugt.
Speiseempfehlungen – von der Vorspeise bis zum Aromenspiel
Als Aperitif ist dieser BIO Muskateller ein charmanter Auftakt. Besonders spannend wird es, wenn seine würzige Aromatik auf frische Kräuter, leichte Schärfe und exotische Gewürze trifft.
Einfach & genussvoll: knuspriges Bauernbrot mit Kräuterfrischkäse, Radieschen mit Meersalz oder ein leichter Gurkensalat mit Minze.
Asiatisch inspiriert: vietnamesische Sommerrollen, Thai-Gurkensalat oder gedämpfte Teigtaschen mit Ingwer und Frühlingszwiebeln.
Vegetarisch & aromatisch: gebratener grüner Spargel mit Sesam, Karotten mit Koriander oder ein Couscous-Salat mit Limette und frischen Kräutern.
Für besondere Genussmomente: Garnelen mit Zitronengras, würziges Kokos-Curry mit Gemüse oder gebratener Fisch mit Ingwer und Limette.
Servierempfehlung
Bei 8–10 °C servieren. Ob als Aperitif auf der Terrasse oder als Begleiter einer duftenden asiatischen Küche – dieser Muskateller bringt die aromatische Vielfalt der Südsteiermark mit Charme und Präzision ins Glas.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Familienweingut Sattlerhof GmbH, Sernau 2, 8462 Gamlitz, Österreich
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Südsteiermark
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Muskateller
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Muskateller
Sattlerhof BIO Eichberg Muskateller Südsteiermark DAC
Duftende Muskatwürze, alpine Frische und die feine Seele der Südsteiermark
Herkunft & Weinbereitung
In den steilen Weinbergen von Eichberg in der Südsteiermark reifen Trauben, die das Besondere nicht laut verkünden müssen. Der BIO Muskateller vom Weingut Sattlerhof stammt aus 15 bis 30 Jahre alten Rebanlagen der Familie, gewachsen auf 450 bis 550 Metern Seehöhe. Karge Kieselstein- und Sandböden sowie das kühle Mikroklima verleihen diesem südsteirischen Ortswein seine unverwechselbare Spannung.
Die vollreifen Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Die Vergärung und Reife im Edelstahltank bewahren die aromatische Klarheit der Rebsorte und lassen ihre feinen Nuancen unverfälscht zur Geltung kommen. Das Ergebnis: ein charaktervoller Muskateller mit Herkunft, Eleganz und aromatischer Tiefe.
Charakter – Muskateller mit leiser Raffinesse
Schon der Duft öffnet ein Fenster in einen Kräutergarten: intensive Muskatwürze und traubige Aromen, dazu feine Kräuternoten, weißer Pfeffer und der exotisch anmutende Hauch von Koriandersamen. Am Gaumen zeigt sich der Wein stoffig und harmonisch, ausdrucksstark, aber niemals aufdringlich. Ein aromatischer Weißwein, der mit Finesse statt Lautstärke überzeugt.
Speiseempfehlungen – von der Vorspeise bis zum Aromenspiel
Als Aperitif ist dieser BIO Muskateller ein charmanter Auftakt. Besonders spannend wird es, wenn seine würzige Aromatik auf frische Kräuter, leichte Schärfe und exotische Gewürze trifft.
Einfach & genussvoll: knuspriges Bauernbrot mit Kräuterfrischkäse, Radieschen mit Meersalz oder ein leichter Gurkensalat mit Minze.
Asiatisch inspiriert: vietnamesische Sommerrollen, Thai-Gurkensalat oder gedämpfte Teigtaschen mit Ingwer und Frühlingszwiebeln.
Vegetarisch & aromatisch: gebratener grüner Spargel mit Sesam, Karotten mit Koriander oder ein Couscous-Salat mit Limette und frischen Kräutern.
Für besondere Genussmomente: Garnelen mit Zitronengras, würziges Kokos-Curry mit Gemüse oder gebratener Fisch mit Ingwer und Limette.
Servierempfehlung
Bei 8–10 °C servieren. Ob als Aperitif auf der Terrasse oder als Begleiter einer duftenden asiatischen Küche – dieser Muskateller bringt die aromatische Vielfalt der Südsteiermark mit Charme und Präzision ins Glas.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Familienweingut Sattlerhof GmbH, Sernau 2, 8462 Gamlitz, Österreich
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Südsteiermark
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Muskateller
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Konservierungsmittel und Antioxidantien: Schwefeldioxid | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 261 kJ |
| Energie in kcal | 62 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Davon Zucker | 0,1 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |