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Tement - Verjus Péti Fizz prickelnd - BIO
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NEU
Alkoholfreie Perlage zwischen Lebendigkeit, Natur und stiller Eleganz
Mit dem Verjus Péti Fizz® Prickelnd erschafft das renommierte Weingut Tement eine funkelnde Interpretation jahrhundertealter Verjus-Tradition – neu gedacht als alkoholfreies, vitalisierendes Bubbles-Erlebnis.
Aus jungen, grünen Bio-Trauben biodynamischer Herkunft gewonnen und fein mit Kohlensäure veredelt, verbindet dieses Naturprodukt erfrischende Leichtigkeit mit subtiler aromatischer Tiefe. Ein prickelnder Aperitif, der Klarheit, Energie und kulinarische Inspiration in sich trägt.
Herkunft & biodynamische Philosophie
Die Trauben stammen aus biodynamischer Bewirtschaftung der Südoststeiermark.
Geerntet im unreifen Stadium bewahren sie ihre natürliche Säure, Mineralstoffe und Antioxidantien – jene lebendige Essenz, die Verjus seit Jahrhunderten als Heil-, Säuerungs- und Würzmittel bedeutend macht.
Frei von Zusatzstoffen, schonend pasteurisiert und als reines Naturprodukt abgefüllt, bleibt der ursprüngliche Charakter der Traube unverstellt – klar, präzise und authentisch.
Ausbau & prickelnde Stilistik
Der Ausbau folgt der Idee maximaler Frische:
Sanfte Pressung junger Trauben, behutsame Stabilisierung durch Pasteurisation und die gezielte Zugabe feiner Kohlensäure formen ein elegantes, alkoholfreies Prickeln von bemerkenswerter Reinheit.
Sensorisches Profil:
Farbe: hell schimmernd mit zarter Naturtrübung
Duft: grüne Traube, weißer Pfirsich, ein Hauch Zitruszeste und Kräuter
Perlage: fein, lebendig, seidig aufsteigend
Gaumen: leicht säuerlich, mineralisch, klar strukturiert
Finale: kühl, vitalisierend, federleicht
Ein prickelnder Ausdruck der Natur – alkoholfrei und kalorienarm, doch voller Spannung.
Servierkultur & kreative alkoholfreie Mix-Momente
Der Verjus Péti Fizz® entfaltet seine Eleganz gut gekühlt im Weinglas.
Pur wirkt er kristallin und belebend – als Basis für kreative Aperitif-Kompositionen eröffnet er eine neue Welt alkoholfreier Mixkultur.
Inspirierende Bubbles-Variationen
Mit Holunderblüte und frischer Zitronenmelisse – duftig, frühlingshaft, leicht
Mit weißem Tee, Birnenscheibe und Vanille – sanft, poetisch, schwebend
Mit Gurke, Minze und einem Hauch Meersalz – kühl, modern, gastronomisch
Kulinarische Pairings – feine Resonanzen der Frische
Seine lebendige Säure und subtile Frucht machen ihn zum idealen Begleiter filigraner Küche.
Harmoniert besonders mit:
Austern, Ceviche, gebeiztem Saibling
Grünen Spargeln, Fenchel, jungen Kräutern
Ziegenfrischkäse, Burrata oder mildem Frischkäse
Leichter asiatischer Küche mit Ingwer, Limette und Koriander
Auch als prickelnde Komponente in alkoholfreien Menübegleitungen setzt er elegante Akzente zwischen den Gängen.
Reich an Mineralstoffen und Antioxidantien
Ein Getränk, das Erfrischung, Wohlbefinden und ästhetischen Genuss vereint.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Tement GmbH, Zieregg 13, A-8461 Ehrenhausen
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Südoststeiermark
Produktbezeichnung: Säfte
Rebsorte: Sauvignon Blanc, Welschriesling, Muskateller und Weißburgunder
Flascheninhalt: 0,75l
Mit dem Verjus Péti Fizz® Prickelnd erschafft das renommierte Weingut Tement eine funkelnde Interpretation jahrhundertealter Verjus-Tradition – neu gedacht als alkoholfreies, vitalisierendes Bubbles-Erlebnis.
Aus jungen, grünen Bio-Trauben biodynamischer Herkunft gewonnen und fein mit Kohlensäure veredelt, verbindet dieses Naturprodukt erfrischende Leichtigkeit mit subtiler aromatischer Tiefe. Ein prickelnder Aperitif, der Klarheit, Energie und kulinarische Inspiration in sich trägt.
Herkunft & biodynamische Philosophie
Die Trauben stammen aus biodynamischer Bewirtschaftung der Südoststeiermark.
Geerntet im unreifen Stadium bewahren sie ihre natürliche Säure, Mineralstoffe und Antioxidantien – jene lebendige Essenz, die Verjus seit Jahrhunderten als Heil-, Säuerungs- und Würzmittel bedeutend macht.
Frei von Zusatzstoffen, schonend pasteurisiert und als reines Naturprodukt abgefüllt, bleibt der ursprüngliche Charakter der Traube unverstellt – klar, präzise und authentisch.
Ausbau & prickelnde Stilistik
Der Ausbau folgt der Idee maximaler Frische:
Sanfte Pressung junger Trauben, behutsame Stabilisierung durch Pasteurisation und die gezielte Zugabe feiner Kohlensäure formen ein elegantes, alkoholfreies Prickeln von bemerkenswerter Reinheit.
Sensorisches Profil:
Farbe: hell schimmernd mit zarter Naturtrübung
Duft: grüne Traube, weißer Pfirsich, ein Hauch Zitruszeste und Kräuter
Perlage: fein, lebendig, seidig aufsteigend
Gaumen: leicht säuerlich, mineralisch, klar strukturiert
Finale: kühl, vitalisierend, federleicht
Ein prickelnder Ausdruck der Natur – alkoholfrei und kalorienarm, doch voller Spannung.
Servierkultur & kreative alkoholfreie Mix-Momente
Der Verjus Péti Fizz® entfaltet seine Eleganz gut gekühlt im Weinglas.
Pur wirkt er kristallin und belebend – als Basis für kreative Aperitif-Kompositionen eröffnet er eine neue Welt alkoholfreier Mixkultur.
Inspirierende Bubbles-Variationen
Mit Holunderblüte und frischer Zitronenmelisse – duftig, frühlingshaft, leicht
Mit weißem Tee, Birnenscheibe und Vanille – sanft, poetisch, schwebend
Mit Gurke, Minze und einem Hauch Meersalz – kühl, modern, gastronomisch
Kulinarische Pairings – feine Resonanzen der Frische
Seine lebendige Säure und subtile Frucht machen ihn zum idealen Begleiter filigraner Küche.
Harmoniert besonders mit:
Austern, Ceviche, gebeiztem Saibling
Grünen Spargeln, Fenchel, jungen Kräutern
Ziegenfrischkäse, Burrata oder mildem Frischkäse
Leichter asiatischer Küche mit Ingwer, Limette und Koriander
Auch als prickelnde Komponente in alkoholfreien Menübegleitungen setzt er elegante Akzente zwischen den Gängen.
Reich an Mineralstoffen und Antioxidantien
Ein Getränk, das Erfrischung, Wohlbefinden und ästhetischen Genuss vereint.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Tement GmbH, Zieregg 13, A-8461 Ehrenhausen
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Südoststeiermark
Produktbezeichnung: Säfte
Rebsorte: Sauvignon Blanc, Welschriesling, Muskateller und Weißburgunder
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Verjus (Saft aus grünen/jungen Bio-Trauben), Wasser, Kohlensäure. Reines Naturprodukt naturtrüb abgefüllt. Frei von Konservierungsmitteln und Zusatzstoffen. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 106 kJ |
| Energie in kcal | 25 kcal |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| Davon Zucker | 5,2 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |