- Sie haben noch keine Artikel in Ihrem Warenkorb.
Startseite » WEIN » Österreich » Steiermark » TEMENT » Tement - Ried Zieregg Kapelle Sauvignon Blanc Große STK Lage Südsteiermark DAC 2022 - BIO MAGNUM
.jpg "Tement - Ried Zieregg Kapelle Sauvignon Blanc Große STK Lage Südsteiermark DAC 2022 - BIO MAGNUM")
.jpg "Tement - Ried Zieregg Kapelle Sauvignon Blanc Große STK Lage Südsteiermark DAC 2022 - BIO MAGNUM")
.jpg "Preview: Tement - Ried Zieregg Kapelle Sauvignon Blanc Große STK Lage Südsteiermark DAC 2022 - BIO MAGNUM")
.jpg "Preview: Tement - Ried Zieregg Kapelle Sauvignon Blanc Große STK Lage Südsteiermark DAC 2022 - BIO MAGNUM")
Tement - Ried Zieregg Kapelle Sauvignon Blanc Große STK Lage Südsteiermark DAC 2022 - BIO MAGNUM
.jpg "Tement - Ried Zieregg Kapelle Sauvignon Blanc Große STK Lage Südsteiermark DAC 2022 - BIO MAGNUM")
.jpg "Tement - Ried Zieregg Kapelle Sauvignon Blanc Große STK Lage Südsteiermark DAC 2022 - BIO MAGNUM")
NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Ried Zieregg Kapelle Sauvignon Blanc Große STK® Lage BIO – Weingut Tement
Ein Hochplateau im Abendlicht, kühler Waldatem und der Duft von Feuerstein: Sauvignon Blanc zwischen Sonne und Stille.
Der Ried Zieregg Kapelle Sauvignon Blanc Große STK® Lage BIO vom Weingut Tement ist ein Wein voller spannungsreicher Gegensätze. Hoch oben auf dem Plateau über dem Weingut, am Fuße der Karmeliterkapelle, reifen die Trauben unter südsteirischer Sonne – umgeben von einem kühlenden Waldmantel, der dem Wein seine besondere Frische bewahrt.
Feuerstein und Zitrusfrüchte prägen das Duftbild, darunter liegt eine tiefgründige Würze. Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon Blanc ungemein saftig, mit dunkler Frucht und einer dichten, vielschichtigen Struktur. Er vereint die Wärme des Tages mit der Kühle des Abends – ein Wein, der nicht nur seine Landschaft widerspiegelt, sondern sie Schluck für Schluck erlebbar macht.
Im Glas
Feuerstein, Zitrus und eine geheimnisvolle Würze eröffnen das Aromenspiel. Am Gaumen entfaltet sich dunkle Frucht, getragen von saftiger Fülle und lebendiger Frische. Ein Sauvignon Blanc mit Tiefe und Ruhe, dessen Eleganz aus dem Zusammenspiel von Sonne, Wald und kalkgeprägtem Boden entsteht.
Serviertipp: Dekantieren empfohlen. Mit ausreichend Luft kann der Wein seine aromatische Tiefe besser entfalten. Sein Lagerpotenzial beträgt mehr als 20 Jahre.
Terroir & Weinbereitung
Die Ried Zieregg Kapelle liegt auf rund 470 Metern Seehöhe auf einem Hochplateau oberhalb des Weinguts. Wasserabweisender, schwerer Ton und Lehm über Korallenkalk – Zeugnis eines Urmeeres vor rund 16 Millionen Jahren – prägen den Boden. Die ganztägige Sonneneinstrahlung sorgt für Reife, während der umgebende Wald für kühlende Einflüsse sorgt.
Mit 20 Jahren sind die Rebstöcke der jüngste Teil des Ziereggs. Auf 1,48 Hektar wachsen rund 7.000 Rebstöcke unter biodynamischer Bewirtschaftung. Nach natürlicher Spontangärung reift der Sauvignon Blanc 30 Monate auf der Feinhefe in alten, kleinen Eichenfässern. Unfiltriert abgefüllt und mit Naturkork verschlossen, bewahrt er seinen individuellen Charakter und bringt das besondere Zusammenspiel von Frucht, Würze und Herkunft zum Ausdruck.
Speisebegleitung
Seine saftige Frucht, die feine Würze und der mineralische Charakter machen diesen Sauvignon Blanc zu einem vielseitigen Begleiter – von der leichten Alltagsküche bis zum festlichen Menü.
Gebratene Forelle mit Zitrone und Petersilienkartoffeln: Ein unkomplizierter Klassiker, der Frische und Frucht des Weins unterstreicht.
Saibling mit Kräutern aus dem Ofen: Zarte Fischtextur und feine Kräuterwürze passen hervorragend zur Tiefe des Sauvignon Blanc.
Huhn mit Thymian und Ofengemüse: Röstaromen und Kräuter verbinden sich mit der dunklen Frucht am Gaumen.
Saisonales Gemüse vom Blech: Karotten, Fenchel, Zucchini und etwas Olivenöl ergeben eine einfache, aromatische Begleitung.
Cremiges Erdäpfelgratin mit Frühlingszwiebeln: Der sanfte Schmelz setzt einen reizvollen Kontrast zur Frische des Weins.
Risotto mit grünem Spargel: Cremigkeit und pflanzliche Aromen greifen die vielschichtige Würze auf.
Gebratene Pilze auf Sauerteigbrot: Erdige Noten und knusprige Textur geben dem Wein einen rustikalen, aber eleganten Rahmen.
Das Fazit: Der Ried Zieregg Kapelle Sauvignon Blanc Große STK® Lage BIO ist ein ausdrucksstarker Südsteiermark DAC, in dem sich sonnige Reife und kühle Eleganz begegnen. Feuerstein, Zitrus, dunkle Frucht und tiefgründige Würze verleihen ihm eine unverwechselbare Handschrift. Mit 30 Monaten Feinhefelager, biodynamischer Bewirtschaftung und mehr als 20 Jahren Lagerpotenzial ist er ein Wein für neugierige Genießer – heute mit Luft im Glas und morgen mit noch mehr Reife.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Tement GmbH, Zieregg 13, A-8461 Ehrenhausen
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Südoststeiermark
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 1,5l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Ried Zieregg Kapelle Sauvignon Blanc Große STK® Lage BIO – Weingut Tement
Ein Hochplateau im Abendlicht, kühler Waldatem und der Duft von Feuerstein: Sauvignon Blanc zwischen Sonne und Stille.
Der Ried Zieregg Kapelle Sauvignon Blanc Große STK® Lage BIO vom Weingut Tement ist ein Wein voller spannungsreicher Gegensätze. Hoch oben auf dem Plateau über dem Weingut, am Fuße der Karmeliterkapelle, reifen die Trauben unter südsteirischer Sonne – umgeben von einem kühlenden Waldmantel, der dem Wein seine besondere Frische bewahrt.
Feuerstein und Zitrusfrüchte prägen das Duftbild, darunter liegt eine tiefgründige Würze. Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon Blanc ungemein saftig, mit dunkler Frucht und einer dichten, vielschichtigen Struktur. Er vereint die Wärme des Tages mit der Kühle des Abends – ein Wein, der nicht nur seine Landschaft widerspiegelt, sondern sie Schluck für Schluck erlebbar macht.
Im Glas
Feuerstein, Zitrus und eine geheimnisvolle Würze eröffnen das Aromenspiel. Am Gaumen entfaltet sich dunkle Frucht, getragen von saftiger Fülle und lebendiger Frische. Ein Sauvignon Blanc mit Tiefe und Ruhe, dessen Eleganz aus dem Zusammenspiel von Sonne, Wald und kalkgeprägtem Boden entsteht.
Serviertipp: Dekantieren empfohlen. Mit ausreichend Luft kann der Wein seine aromatische Tiefe besser entfalten. Sein Lagerpotenzial beträgt mehr als 20 Jahre.
Terroir & Weinbereitung
Die Ried Zieregg Kapelle liegt auf rund 470 Metern Seehöhe auf einem Hochplateau oberhalb des Weinguts. Wasserabweisender, schwerer Ton und Lehm über Korallenkalk – Zeugnis eines Urmeeres vor rund 16 Millionen Jahren – prägen den Boden. Die ganztägige Sonneneinstrahlung sorgt für Reife, während der umgebende Wald für kühlende Einflüsse sorgt.
Mit 20 Jahren sind die Rebstöcke der jüngste Teil des Ziereggs. Auf 1,48 Hektar wachsen rund 7.000 Rebstöcke unter biodynamischer Bewirtschaftung. Nach natürlicher Spontangärung reift der Sauvignon Blanc 30 Monate auf der Feinhefe in alten, kleinen Eichenfässern. Unfiltriert abgefüllt und mit Naturkork verschlossen, bewahrt er seinen individuellen Charakter und bringt das besondere Zusammenspiel von Frucht, Würze und Herkunft zum Ausdruck.
Speisebegleitung
Seine saftige Frucht, die feine Würze und der mineralische Charakter machen diesen Sauvignon Blanc zu einem vielseitigen Begleiter – von der leichten Alltagsküche bis zum festlichen Menü.
Gebratene Forelle mit Zitrone und Petersilienkartoffeln: Ein unkomplizierter Klassiker, der Frische und Frucht des Weins unterstreicht.
Saibling mit Kräutern aus dem Ofen: Zarte Fischtextur und feine Kräuterwürze passen hervorragend zur Tiefe des Sauvignon Blanc.
Huhn mit Thymian und Ofengemüse: Röstaromen und Kräuter verbinden sich mit der dunklen Frucht am Gaumen.
Saisonales Gemüse vom Blech: Karotten, Fenchel, Zucchini und etwas Olivenöl ergeben eine einfache, aromatische Begleitung.
Cremiges Erdäpfelgratin mit Frühlingszwiebeln: Der sanfte Schmelz setzt einen reizvollen Kontrast zur Frische des Weins.
Risotto mit grünem Spargel: Cremigkeit und pflanzliche Aromen greifen die vielschichtige Würze auf.
Gebratene Pilze auf Sauerteigbrot: Erdige Noten und knusprige Textur geben dem Wein einen rustikalen, aber eleganten Rahmen.
Das Fazit: Der Ried Zieregg Kapelle Sauvignon Blanc Große STK® Lage BIO ist ein ausdrucksstarker Südsteiermark DAC, in dem sich sonnige Reife und kühle Eleganz begegnen. Feuerstein, Zitrus, dunkle Frucht und tiefgründige Würze verleihen ihm eine unverwechselbare Handschrift. Mit 30 Monaten Feinhefelager, biodynamischer Bewirtschaftung und mehr als 20 Jahren Lagerpotenzial ist er ein Wein für neugierige Genießer – heute mit Luft im Glas und morgen mit noch mehr Reife.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Tement GmbH, Zieregg 13, A-8461 Ehrenhausen
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Südoststeiermark
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 1,5l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite