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Tement - Gelber Muskateller Sand & Schiefer Südsteiermark DAC 2025 - BIO
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Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Gelber Muskateller
Tement – Gelber Muskateller Sand & Schiefer
„Ein Wein wie ein flirrendes Solo auf der Zither – verspielt, aromatisch, mit einem Augenzwinkern im Abgang.“
Dieser Wein hat Leichtigkeit im Herzen und Herkunft im Blut. Gewachsen auf Sand- und Schieferböden in sieben der besten Tement-Rieden, von Hand gelesen, spontan vergoren und auf der Feinhefe gereift, erzählt der Gelbe Muskateller Sand & Schiefer nicht nur von Trauben, sondern von Lagen, Luft und Leben.
Im Glas: helles Goldgelb mit grünlichem Schimmer, wie ein Sommermorgen auf dem Weingartenhügel. In der Nase: ein aromatischer Auftakt aus Orangenblüte, weißem Pfirsich, Mandarine und frischem Apfel – ein Bukett, das singt, tanzt und tanzt.
Am Gaumen: trocken, federleicht, aber voller Tiefe – wie ein Volkslied, das man längst vergessen glaubte. Frisch, nervig, mit vibrierender Säure und kristallklarer Muskateller-Würze. Ein Wein, der nicht fragt, sondern mitnimmt. Unvorhersehbar charmant, schwerelos beschwingt.
Kulinarische Klangfarbe – von zart bis zünftig:
Dieser Muskateller ist ein Meister des leichten Spiels: Als Aperitif vertreibt er alle Trägheit und macht Lust auf mehr. Zur Sommerküche – etwa einem Salat mit Ziegenkäse, frischen Kräutern und Lavendelhonig – wird er zum tänzelnden Begleiter.
Große Empfehlung: Steirisches Backhenderl mit Erdäpfelsalat und Kernöl – das kross-saftige vom Huhn trifft auf das duftig-verspielte vom Wein. Ein echtes Südsteiermark-Duett, kräftig im Takt, leicht auf den Füßen.
Auch fein: gebratene Garnelen mit Limette, ein Hauch Chili, frisches Weißbrot – der Wein kontert Frische mit Frische.
Fazit: Der Gelbe Muskateller Sand & Schiefer ist ein Steirer mit Stil und Stimme. Ein Wein, der tanzt, aber nie zappelt. Der duftet, aber nicht plappert. Und der leicht ist – aber nie belanglos. Ein Tement-Klangstück mit Blütenmelodie und feinem Steinunterbau.
„Man trinkt ihn nicht, man folgt ihm – barfuß, lachend, irgendwo zwischen Weinberg, Wiese und Wirtsgarten.“
Zusatzinformationen:
Abfüller: Tement GmbH, Zieregg 13, A-8461 Ehrenhausen
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Südoststeiermark
Weinart: Weisswein
Rebsorte: Gelber Muskateller
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Gelber Muskateller
Tement – Gelber Muskateller Sand & Schiefer
„Ein Wein wie ein flirrendes Solo auf der Zither – verspielt, aromatisch, mit einem Augenzwinkern im Abgang.“
Dieser Wein hat Leichtigkeit im Herzen und Herkunft im Blut. Gewachsen auf Sand- und Schieferböden in sieben der besten Tement-Rieden, von Hand gelesen, spontan vergoren und auf der Feinhefe gereift, erzählt der Gelbe Muskateller Sand & Schiefer nicht nur von Trauben, sondern von Lagen, Luft und Leben.
Im Glas: helles Goldgelb mit grünlichem Schimmer, wie ein Sommermorgen auf dem Weingartenhügel. In der Nase: ein aromatischer Auftakt aus Orangenblüte, weißem Pfirsich, Mandarine und frischem Apfel – ein Bukett, das singt, tanzt und tanzt.
Am Gaumen: trocken, federleicht, aber voller Tiefe – wie ein Volkslied, das man längst vergessen glaubte. Frisch, nervig, mit vibrierender Säure und kristallklarer Muskateller-Würze. Ein Wein, der nicht fragt, sondern mitnimmt. Unvorhersehbar charmant, schwerelos beschwingt.
Kulinarische Klangfarbe – von zart bis zünftig:
Dieser Muskateller ist ein Meister des leichten Spiels: Als Aperitif vertreibt er alle Trägheit und macht Lust auf mehr. Zur Sommerküche – etwa einem Salat mit Ziegenkäse, frischen Kräutern und Lavendelhonig – wird er zum tänzelnden Begleiter.
Große Empfehlung: Steirisches Backhenderl mit Erdäpfelsalat und Kernöl – das kross-saftige vom Huhn trifft auf das duftig-verspielte vom Wein. Ein echtes Südsteiermark-Duett, kräftig im Takt, leicht auf den Füßen.
Auch fein: gebratene Garnelen mit Limette, ein Hauch Chili, frisches Weißbrot – der Wein kontert Frische mit Frische.
Fazit: Der Gelbe Muskateller Sand & Schiefer ist ein Steirer mit Stil und Stimme. Ein Wein, der tanzt, aber nie zappelt. Der duftet, aber nicht plappert. Und der leicht ist – aber nie belanglos. Ein Tement-Klangstück mit Blütenmelodie und feinem Steinunterbau.
„Man trinkt ihn nicht, man folgt ihm – barfuß, lachend, irgendwo zwischen Weinberg, Wiese und Wirtsgarten.“
Zusatzinformationen:
Abfüller: Tement GmbH, Zieregg 13, A-8461 Ehrenhausen
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Südoststeiermark
Weinart: Weisswein
Rebsorte: Gelber Muskateller
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 278 kJ |
| Energie in kcal | 66 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Davon Zucker | 0,3 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |