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Weingut Moric - Lutzmannsburg Blaufränkisch Alte Reben Burgenland 2021
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Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Blaufränkisch ( Lemberger )
Neusiedlersee, wo die Zeit in den Wurzeln der Reben schläft und nur die Stille den Takt vorgibt.
Der Lutzmannsburg Blaufränkisch Alte Reben ist ein Gedicht aus der Tiefe. Wie ein Basquiat, der mit rohen Farben und ausdrucksstarken Linien die Welt neu deklariert – dieser Wein stellt alles infrage. Dunkle Kirschen, die fast zu reif sind, als wollten sie die Schwere des Lebens in sich tragen. Die Aromen kommen mit einer rauen Poesie, voller Widersprüche: die Eleganz eines sanften Windes und die rohe Kraft der Erde, die nicht vergisst, was sie trägt.
Es ist ein Tanz der Tannine – fest, aber nie zu aufdringlich. Der Wein ist tief wie ein Abgrund, der sich erst mit der Zeit öffnet, um eine schüchterne Süße zu zeigen, die von feinen Holznoten umhüllt wird. Die alte Rebe, ein wildes Gedächtnis, fließt wie ein Strom aus Geschichte und Zukunft zugleich. Er ist schwer und doch leicht, eine visuelle Explosion aus Farbe und Schatten.
Speiseempfehlungen, die den kreativen Chaosgeist fangen:
Für den Rebellen: Gegrillte Lammkoteletts mit einer Füllung aus schwarzem Knoblauch und Oliven, begleitet von einem Hauch Chili und frischem Minz-Joghurt. Der Wein zieht mit seiner dunklen Frucht die Schärfe in den Griff und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
Wildes Gedicht: Ein Tatar von Wildschwein, sanft abgeschmeckt mit geräucherter Orange und schwarzem Pfeffer. Der Blaufränkisch, ein stiller, doch kraftvoller Begleiter zu der Wildheit des Fleisches.
Lust auf eine Reise? Gebratene Aubergine mit dunklem Honig und gerösteten Haselnüssen – die bittere und süße Harmonie zwischen Wein und Speise wird zu einer sinfonischen Explosion.
Dieser Wein ist eine Leinwand, die nicht nur mit Aromen, sondern mit Geschichten und Erinnerungen gefüllt ist. Der Lutzmannsburg Blaufränkisch Alte Reben fließt wie das Leben selbst – ein wildes, kraftvolles Chaos aus Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft. Und er bleibt hängen, lässt Spuren, die man nicht einfach wischen kann. Ein Meisterwerk in einem Glas.
BEWERTUNGEN:
Robert Parker: 96+ Punkte
James Suckling: 99 Punkte
Vinous Media: 98 Punkte
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Moric, Kirchengasse 3, A-7051 Großhöflein
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Neusiedlersee
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Blaufränkisch ( Lemberger )
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Blaufränkisch ( Lemberger )
Neusiedlersee, wo die Zeit in den Wurzeln der Reben schläft und nur die Stille den Takt vorgibt.
Der Lutzmannsburg Blaufränkisch Alte Reben ist ein Gedicht aus der Tiefe. Wie ein Basquiat, der mit rohen Farben und ausdrucksstarken Linien die Welt neu deklariert – dieser Wein stellt alles infrage. Dunkle Kirschen, die fast zu reif sind, als wollten sie die Schwere des Lebens in sich tragen. Die Aromen kommen mit einer rauen Poesie, voller Widersprüche: die Eleganz eines sanften Windes und die rohe Kraft der Erde, die nicht vergisst, was sie trägt.
Es ist ein Tanz der Tannine – fest, aber nie zu aufdringlich. Der Wein ist tief wie ein Abgrund, der sich erst mit der Zeit öffnet, um eine schüchterne Süße zu zeigen, die von feinen Holznoten umhüllt wird. Die alte Rebe, ein wildes Gedächtnis, fließt wie ein Strom aus Geschichte und Zukunft zugleich. Er ist schwer und doch leicht, eine visuelle Explosion aus Farbe und Schatten.
Speiseempfehlungen, die den kreativen Chaosgeist fangen:
Für den Rebellen: Gegrillte Lammkoteletts mit einer Füllung aus schwarzem Knoblauch und Oliven, begleitet von einem Hauch Chili und frischem Minz-Joghurt. Der Wein zieht mit seiner dunklen Frucht die Schärfe in den Griff und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
Wildes Gedicht: Ein Tatar von Wildschwein, sanft abgeschmeckt mit geräucherter Orange und schwarzem Pfeffer. Der Blaufränkisch, ein stiller, doch kraftvoller Begleiter zu der Wildheit des Fleisches.
Lust auf eine Reise? Gebratene Aubergine mit dunklem Honig und gerösteten Haselnüssen – die bittere und süße Harmonie zwischen Wein und Speise wird zu einer sinfonischen Explosion.
Dieser Wein ist eine Leinwand, die nicht nur mit Aromen, sondern mit Geschichten und Erinnerungen gefüllt ist. Der Lutzmannsburg Blaufränkisch Alte Reben fließt wie das Leben selbst – ein wildes, kraftvolles Chaos aus Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft. Und er bleibt hängen, lässt Spuren, die man nicht einfach wischen kann. Ein Meisterwerk in einem Glas.
BEWERTUNGEN:
Robert Parker: 96+ Punkte
James Suckling: 99 Punkte
Vinous Media: 98 Punkte
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Moric, Kirchengasse 3, A-7051 Großhöflein
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Neusiedlersee
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Blaufränkisch ( Lemberger )
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite