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Weingut Krutzler - Blaufränkisch Rosé 2024
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Wein-Prolog:
Weinart: Rosewein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Blaufränkisch ( Lemberger )
Blaufränkisch Rosé – der Eisenberg im roséfarbenen Zwielicht
Weingut Krutzler · Deutsch Schützen · Südburgenland · Burgenland · Österreich
Ein Rosé, der nicht einfach nur Farbe bekennt, sondern Herkunft. Der Blaufränkisch Rosé vom Weingut Krutzler trägt die kühle, eisenhaltige Handschrift der Ried Ratschen in sich: sandiger Lehmboden, alte Reben und jene stille Spannung, die das Südburgenland so unverwechselbar macht. Kein gefälliger Sommerwein, sondern ein Rosé mit Struktur, Tiefe und dem leisen Ernst eines Rotweins.
Im Glas
Leuchtend und klar, mit jener feinen roséfarbenen Nuance, die bereits andeutet: Hier wurde nichts verwässert. Die kurze Maischestandzeit bewahrt die Frische des Blaufränkisch und verleiht ihm zugleich Kontur.
Duft & Geschmack
In der Nase rote Beeren, kühle Kirsche und ein Hauch von Kräutern. Dahinter schimmert eine mineralische Würze, fast wie feuchter Stein nach einem Sommerregen.
Am Gaumen beginnt der Wein saftig und präzise. Rote Johannisbeere, Erdbeere und zarte Kirschfrucht treffen auf eine feine Würze. Die achtmonatige Reife auf der Vollhefe im großen Holzfass schenkt ihm Schmelz und Ruhe, ohne die Herkunft zuzudecken. Der biologische Säureabbau im Fass rundet die Textur ab. Das Ergebnis: ein Rosé mit Frische, Substanz und erstaunlicher gastronomischer Vielseitigkeit.
Weinbereitung
Die Trauben stammen aus der Ried Ratschen in Deutsch Schützen, wo rund 15 Jahre alte Blaufränkisch-Reben auf eisenhaltigem, sandigem Lehmboden stehen. Nach einer kurzen Maischestandzeit in der Presse wird der Most im 1.000-Liter-Holzfass vergoren. Der biologische Säureabbau erfolgt ebenfalls im Fass. Anschließend reift der Rosé acht Monate auf der Vollhefe im großen Holzfass.
Das Holz ist dabei kein Bühnenvorhang, sondern Resonanzkörper: Es lässt den Wein atmen und gibt ihm Raum, seine Herkunft auszusingen.
Speiseempfehlungen – Südburgenland trifft mediterrane Küche
Dieser Rosé liebt Gerichte, die zwischen Frische und Würze spielen:
Forelle vom Grill mit Petersilienkartoffeln und Zitronenbutter
Gegrillte Garnelen mit Knoblauch und Kräutern
Kürbis- oder Zucchini-Gemüse mit Feta und gerösteten Kürbiskernen
Hausgemachte Pasta mit Tomaten, Kräutern und Parmesan
Feine Charcuterie mit luftgetrocknetem Schinken, Salami und Bauernbrot
Ganz unkompliziert: Pizza mit Prosciutto, Rucola und etwas Parmesan
Besonders reizvoll: Backhendl mit Blattsalat und Kernöl – die knusprige Hülle, das saftige Fleisch und die Frische des Rosés ergeben ein wunderbar österreichisches Rendezvous.
Fazit: Der Blaufränkisch Rosé vom Weingut Krutzler ist ein Rosé für Menschen, denen Rosé allein nicht genügt. Er verbindet die Saftigkeit eines Sommerweins mit der inneren Spannung des Blaufränkisch und der mineralischen Signatur der Ried Ratschen im Südburgenland.
Ein Rosé wie ein später Nachmittag am Eisenberg: warm im Licht, kühl im Schatten – und mit genügend Tiefe, um noch lange darüber nachzudenken.
Meta Description:
Blaufränkisch Rosé vom Weingut Krutzler aus Deutsch Schützen im Südburgenland: 100 % Blaufränkisch von der Ried Ratschen, Ausbau im großen Holzfass, 8 Monate auf der Vollhefe – charaktervoller Bio-Rosé mit regionalen Speiseempfehlungen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Krutzler, Winzerstr. 68, A-7474 Deutsch Schützen / Austria
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Neusiedlersee Burgenland
Weinart: Rosewein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Blaufränkisch ( Lemberger )
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Rosewein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Blaufränkisch ( Lemberger )
Blaufränkisch Rosé – der Eisenberg im roséfarbenen Zwielicht
Weingut Krutzler · Deutsch Schützen · Südburgenland · Burgenland · Österreich
Ein Rosé, der nicht einfach nur Farbe bekennt, sondern Herkunft. Der Blaufränkisch Rosé vom Weingut Krutzler trägt die kühle, eisenhaltige Handschrift der Ried Ratschen in sich: sandiger Lehmboden, alte Reben und jene stille Spannung, die das Südburgenland so unverwechselbar macht. Kein gefälliger Sommerwein, sondern ein Rosé mit Struktur, Tiefe und dem leisen Ernst eines Rotweins.
Im Glas
Leuchtend und klar, mit jener feinen roséfarbenen Nuance, die bereits andeutet: Hier wurde nichts verwässert. Die kurze Maischestandzeit bewahrt die Frische des Blaufränkisch und verleiht ihm zugleich Kontur.
Duft & Geschmack
In der Nase rote Beeren, kühle Kirsche und ein Hauch von Kräutern. Dahinter schimmert eine mineralische Würze, fast wie feuchter Stein nach einem Sommerregen.
Am Gaumen beginnt der Wein saftig und präzise. Rote Johannisbeere, Erdbeere und zarte Kirschfrucht treffen auf eine feine Würze. Die achtmonatige Reife auf der Vollhefe im großen Holzfass schenkt ihm Schmelz und Ruhe, ohne die Herkunft zuzudecken. Der biologische Säureabbau im Fass rundet die Textur ab. Das Ergebnis: ein Rosé mit Frische, Substanz und erstaunlicher gastronomischer Vielseitigkeit.
Weinbereitung
Die Trauben stammen aus der Ried Ratschen in Deutsch Schützen, wo rund 15 Jahre alte Blaufränkisch-Reben auf eisenhaltigem, sandigem Lehmboden stehen. Nach einer kurzen Maischestandzeit in der Presse wird der Most im 1.000-Liter-Holzfass vergoren. Der biologische Säureabbau erfolgt ebenfalls im Fass. Anschließend reift der Rosé acht Monate auf der Vollhefe im großen Holzfass.
Das Holz ist dabei kein Bühnenvorhang, sondern Resonanzkörper: Es lässt den Wein atmen und gibt ihm Raum, seine Herkunft auszusingen.
Speiseempfehlungen – Südburgenland trifft mediterrane Küche
Dieser Rosé liebt Gerichte, die zwischen Frische und Würze spielen:
Forelle vom Grill mit Petersilienkartoffeln und Zitronenbutter
Gegrillte Garnelen mit Knoblauch und Kräutern
Kürbis- oder Zucchini-Gemüse mit Feta und gerösteten Kürbiskernen
Hausgemachte Pasta mit Tomaten, Kräutern und Parmesan
Feine Charcuterie mit luftgetrocknetem Schinken, Salami und Bauernbrot
Ganz unkompliziert: Pizza mit Prosciutto, Rucola und etwas Parmesan
Besonders reizvoll: Backhendl mit Blattsalat und Kernöl – die knusprige Hülle, das saftige Fleisch und die Frische des Rosés ergeben ein wunderbar österreichisches Rendezvous.
Fazit: Der Blaufränkisch Rosé vom Weingut Krutzler ist ein Rosé für Menschen, denen Rosé allein nicht genügt. Er verbindet die Saftigkeit eines Sommerweins mit der inneren Spannung des Blaufränkisch und der mineralischen Signatur der Ried Ratschen im Südburgenland.
Ein Rosé wie ein später Nachmittag am Eisenberg: warm im Licht, kühl im Schatten – und mit genügend Tiefe, um noch lange darüber nachzudenken.
Meta Description:
Blaufränkisch Rosé vom Weingut Krutzler aus Deutsch Schützen im Südburgenland: 100 % Blaufränkisch von der Ried Ratschen, Ausbau im großen Holzfass, 8 Monate auf der Vollhefe – charaktervoller Bio-Rosé mit regionalen Speiseempfehlungen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Krutzler, Winzerstr. 68, A-7474 Deutsch Schützen / Austria
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Neusiedlersee Burgenland
Weinart: Rosewein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Blaufränkisch ( Lemberger )
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidantien: Schwefeldioxid | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 304 kJ |
| Energie in kcal | 73 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Davon Zucker | 0,1 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |