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Nittnaus Anita und Hans - Pannobile Rot 2022 - BIO
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NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Blaufränkisch, Zweigelt
Nittnaus Anita & Hans BIO Pannobile Rot – Der bodenständige Edelmann vom Neusiedlersee
Dunkle Frucht. Edle Würze. Burgenländischer Charakter mit Format.
Ein großer Rotwein muss nicht laut auftreten, um Eindruck zu hinterlassen. Der BIO Pannobile Rot vom Weingut Anita & Hans Nittnaus aus Gols im Burgenland verbindet kraftvolle Eleganz mit tiefer Verwurzelung in seiner Heimat. Diese charakterstarke Premiumcuvée aus Blaufränkisch und Zweigelt vereint die Ausdruckskraft zweier österreichischer Rotweinsorten zu einem Wein von beeindruckender Tiefe und souveräner Persönlichkeit.
Die handverlesenen Bio-Trauben reifen in ausgewählten Hanglagen am Nordrand des Neusiedler Sees: Der Zweigelt stammt vom Leithaberg in Jois, der Blaufränkisch vom Golser Ungerberg. Im Glas zeigt sich der Pannobile in dichtem Dunkelrubin. Reife Schwarzkirschen, dunkle Beeren und feine Gewürznoten prägen das komplexe Bukett. Am Gaumen präsentiert er sich stoffig, kraftvoll und vielschichtig, mit markanter Struktur und einem langen, ausdrucksstarken Abgang. Ein Rotwein, der Herkunft nicht nur behauptet, sondern mit jeder Nuance erlebbar macht.
Weinbereitung – Zeit als Zutat der Eleganz
Die Bio-Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Die spontane Vergärung im Holz verleiht der Cuvée ihren eigenständigen Charakter. Anschließend reift der Wein 20 Monate auf der Hefe in 500-Liter-Holzfässern. Diese behutsame Ausbauweise verbindet die dunkle Frucht und Würze von Blaufränkisch und Zweigelt mit Tiefe, Struktur und harmonischer Fülle. Das Ergebnis ist ein authentischer Premiumrotwein aus dem Burgenland, der Kraft und Eleganz überzeugend vereint.
Speiseempfehlungen – Große Küche und ehrlicher Genuss
Der Pannobile liebt Gerichte mit Tiefe und Röstaromen. Zu geschmorter Rinderbacke, Lammkeule mit Rosmarin, Wildragout oder einem kräftigen Rindersteak entfaltet er seine ganze kulinarische Stärke. Auch Entenbrust mit dunkler Sauce oder langsam geschmortes Ochsenfleisch sind reizvolle Begleiter.
Doch dieser Edelmann fühlt sich ebenso bei einfachen Gerichten wohl: knusprige Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, ein würziges Pilzragout auf Polenta, Pasta mit langsam gekochter Tomatensauce oder geröstetes Bauernbrot mit gereiftem Bergkäse. Auch gefüllte Paprika mit Linsen und Kräutern bieten eine spannende pflanzliche Kombination. Entscheidend sind herzhafte Aromen, feine Würze und genügend Substanz, um der kraftvollen Struktur des Weins standzuhalten.
Fazit: Der BIO Pannobile Rot von Anita & Hans Nittnaus ist eine ausdrucksstarke Premiumcuvée aus Gols und Jois am Neusiedler See. Dunkle Frucht, sorgfältiger Holzfassausbau und burgenländische Herkunft verbinden sich zu einem Rotwein mit Format. Ein bodenständiger Edelmann, der festliche Tafeln ebenso bereichert wie genussvolle Abende mit ehrlicher Küche.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Nittnaus Anita und Hans, Untere Hauptstraße 49, A-7122 Gols / Austria
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Neusiedlersee - Burgenland
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Blaufränkisch, Zweigelt
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Blaufränkisch, Zweigelt
Nittnaus Anita & Hans BIO Pannobile Rot – Der bodenständige Edelmann vom Neusiedlersee
Dunkle Frucht. Edle Würze. Burgenländischer Charakter mit Format.
Ein großer Rotwein muss nicht laut auftreten, um Eindruck zu hinterlassen. Der BIO Pannobile Rot vom Weingut Anita & Hans Nittnaus aus Gols im Burgenland verbindet kraftvolle Eleganz mit tiefer Verwurzelung in seiner Heimat. Diese charakterstarke Premiumcuvée aus Blaufränkisch und Zweigelt vereint die Ausdruckskraft zweier österreichischer Rotweinsorten zu einem Wein von beeindruckender Tiefe und souveräner Persönlichkeit.
Die handverlesenen Bio-Trauben reifen in ausgewählten Hanglagen am Nordrand des Neusiedler Sees: Der Zweigelt stammt vom Leithaberg in Jois, der Blaufränkisch vom Golser Ungerberg. Im Glas zeigt sich der Pannobile in dichtem Dunkelrubin. Reife Schwarzkirschen, dunkle Beeren und feine Gewürznoten prägen das komplexe Bukett. Am Gaumen präsentiert er sich stoffig, kraftvoll und vielschichtig, mit markanter Struktur und einem langen, ausdrucksstarken Abgang. Ein Rotwein, der Herkunft nicht nur behauptet, sondern mit jeder Nuance erlebbar macht.
Weinbereitung – Zeit als Zutat der Eleganz
Die Bio-Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Die spontane Vergärung im Holz verleiht der Cuvée ihren eigenständigen Charakter. Anschließend reift der Wein 20 Monate auf der Hefe in 500-Liter-Holzfässern. Diese behutsame Ausbauweise verbindet die dunkle Frucht und Würze von Blaufränkisch und Zweigelt mit Tiefe, Struktur und harmonischer Fülle. Das Ergebnis ist ein authentischer Premiumrotwein aus dem Burgenland, der Kraft und Eleganz überzeugend vereint.
Speiseempfehlungen – Große Küche und ehrlicher Genuss
Der Pannobile liebt Gerichte mit Tiefe und Röstaromen. Zu geschmorter Rinderbacke, Lammkeule mit Rosmarin, Wildragout oder einem kräftigen Rindersteak entfaltet er seine ganze kulinarische Stärke. Auch Entenbrust mit dunkler Sauce oder langsam geschmortes Ochsenfleisch sind reizvolle Begleiter.
Doch dieser Edelmann fühlt sich ebenso bei einfachen Gerichten wohl: knusprige Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, ein würziges Pilzragout auf Polenta, Pasta mit langsam gekochter Tomatensauce oder geröstetes Bauernbrot mit gereiftem Bergkäse. Auch gefüllte Paprika mit Linsen und Kräutern bieten eine spannende pflanzliche Kombination. Entscheidend sind herzhafte Aromen, feine Würze und genügend Substanz, um der kraftvollen Struktur des Weins standzuhalten.
Fazit: Der BIO Pannobile Rot von Anita & Hans Nittnaus ist eine ausdrucksstarke Premiumcuvée aus Gols und Jois am Neusiedler See. Dunkle Frucht, sorgfältiger Holzfassausbau und burgenländische Herkunft verbinden sich zu einem Rotwein mit Format. Ein bodenständiger Edelmann, der festliche Tafeln ebenso bereichert wie genussvolle Abende mit ehrlicher Küche.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Nittnaus Anita und Hans, Untere Hauptstraße 49, A-7122 Gols / Austria
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Neusiedlersee - Burgenland
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Blaufränkisch, Zweigelt
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.