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Loimer - Sekt Gumpoldskirchen Grosse Reserve Blanc de Noirs Brut Nature - BIO
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NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Pinot Noir, St. Laurent, Zweigelt
Fred Loimer – Sekt Gumpoldskirchen Grosse Reserve Blanc de Noirs Brut Nature – BIO
Wenn Stille perlt und Tiefe tanzt.
Ein Blanc de Noirs, der nicht laut sein muss, um gehört zu werden. Feinste Perlage, goldene Eleganz, ein graziler Duft nach Haferkeksen, Kletzenbrot und Zuckermelone – das Glas verströmt Ruhe und Tiefe. Am Gaumen entfaltet sich ein mundfüllendes Mousseux, substanzreich, doch niemals schwer. Apfelkompott, Zwetschkenfleck, getrocknete Datteln und Mandeln spielen leise Melodien, begleitet von einer delikaten Zitrusfrische im Nachhall.
Zero Dosage – keine Schminke, kein Make-up, nur pure Wahrheit im Glas.
Speiseempfehlungen – über den Bankettklassiker hinaus:
Vitello tonnato mit gegrillten Pfirsichen – cremig, salzig, fruchtig – und vom Sekt auf eine neue Ebene gehoben.
Sushi mit geräucherter Forelle & Wasabi-Creme – feine Textur trifft prickelnde Klarheit.
Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter & Mandeln – wenn Substanz auf Mousseux trifft.
Ziegenkäse-Tarte mit Feigen & Honig – süß-herb, cremig, und vom Sekt delikat gestrafft.
Fazit: Die Grosse Reserve Blanc de Noirs Brut Nature aus Gumpoldskirchen ist kein Sekt für den schnellen Aperitif, sondern ein Botschafter der Geduld: 36 Monate Hefelager, null Dosage, pure Rebsortentiefe.
Ein Schaumwein, der alle Speisen tragen kann – und zugleich so still erzählt, dass man zwischen den Perlen die Geschichte des Bodens und der Reben zu hören glaubt.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Fred Loimer, Haindorfer Vögerlweg 23, A-3550 Langenlois
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Kamptal
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Pinot Noir, St. Laurent, Zweigelt
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Pinot Noir, St. Laurent, Zweigelt
Fred Loimer – Sekt Gumpoldskirchen Grosse Reserve Blanc de Noirs Brut Nature – BIO
Wenn Stille perlt und Tiefe tanzt.
Ein Blanc de Noirs, der nicht laut sein muss, um gehört zu werden. Feinste Perlage, goldene Eleganz, ein graziler Duft nach Haferkeksen, Kletzenbrot und Zuckermelone – das Glas verströmt Ruhe und Tiefe. Am Gaumen entfaltet sich ein mundfüllendes Mousseux, substanzreich, doch niemals schwer. Apfelkompott, Zwetschkenfleck, getrocknete Datteln und Mandeln spielen leise Melodien, begleitet von einer delikaten Zitrusfrische im Nachhall.
Zero Dosage – keine Schminke, kein Make-up, nur pure Wahrheit im Glas.
Speiseempfehlungen – über den Bankettklassiker hinaus:
Vitello tonnato mit gegrillten Pfirsichen – cremig, salzig, fruchtig – und vom Sekt auf eine neue Ebene gehoben.
Sushi mit geräucherter Forelle & Wasabi-Creme – feine Textur trifft prickelnde Klarheit.
Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter & Mandeln – wenn Substanz auf Mousseux trifft.
Ziegenkäse-Tarte mit Feigen & Honig – süß-herb, cremig, und vom Sekt delikat gestrafft.
Fazit: Die Grosse Reserve Blanc de Noirs Brut Nature aus Gumpoldskirchen ist kein Sekt für den schnellen Aperitif, sondern ein Botschafter der Geduld: 36 Monate Hefelager, null Dosage, pure Rebsortentiefe.
Ein Schaumwein, der alle Speisen tragen kann – und zugleich so still erzählt, dass man zwischen den Perlen die Geschichte des Bodens und der Reben zu hören glaubt.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Fred Loimer, Haindorfer Vögerlweg 23, A-3550 Langenlois
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Kamptal
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Pinot Noir, St. Laurent, Zweigelt
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Fülldosage, Konservierungsstoffe: Sulfite | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 306 kJ |
| Energie in kcal | 73 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Davon Zucker | 0,0 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |