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Tenuta di Carleone - Il Randagio Toscana IGT 2023
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Beton
Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc
Il Randagio, Toscana IGT, Tenuta di Carleone
Der kleine Vagabund mit großem Charakter.
Il Randagio – was für ein Name! Der „Streuner“ aus dem wilden Herzen der Toskana, in Wahrheit aber ein hochgebildeter Landstreicher mit feinem Gespür für Balance und Tiefe. In dieser Cuvée aus Cabernet Franc und Merlot begegnen sich kühle Eleganz und würzige Wärme, als hätten sich zwei alte Freunde nach einem langen Winter in einem verregneten Florentiner Café wiedergesehen – ein Hauch Tabak, ein Flüstern von Veilchen, eine Umarmung dunkler Beerenfrucht.
Schon beim ersten Duft tänzeln Noten von Brombeere, grünem Pfeffer und einer fast meditativen Frische aus der Nase wie Aromen aus einem alten Apothekerschrank. Keine Barrique-Bombastik, kein Makeup – nur Zement, Geduld und Charakter. 4 Monate Mazeration – das ist keine Extraktion, das ist Meditation. 12 Monate Ruhe im Beton – das ist kein Ausbau, das ist Reifung in Stille.
Am Gaumen schnurrt der Randagio wie ein dunkler Perserkater: seidig, geschmeidig, aber mit Krallen. Würze, Frucht, ein Hauch Graphit, ein letzter Kuss von zerstoßenem Wacholder. Und immer diese fast salzige Frische, die Lust macht auf das nächste Glas. Oder das nächste Abenteuer.
Speiseempfehlung? Aber gerne abseits der Norm:
Schokoladiges Blutwurst-Risotto mit schwarzen Nüssen und Rauchmandelöl – weil Il Randagio keine Angst vor dunklen Aromen hat.
Und zum Abschluss: Ein leicht angeschmolzener Taleggio auf Honigbrot mit Rosmarin – weil selbst Streuner Süßes lieben.
Il Randagio ist kein einfacher Wein. Er ist ein Gespräch, ein Spaziergang bei Nacht, ein Gedicht auf rauem Papier. Kein Sangiovese – sondern ein kleiner „Guercio“ mit weitem Horizont.
Ein Wein, der nicht gefallen will – sondern verführen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Tenuta Carleone di Castiglioni s.r.l., Loc. Castiglioni 53017, Radda in Chianti, Siena Erzeugnis aus: Italien
Region: Toskana
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Beton
Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Beton
Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc
Il Randagio, Toscana IGT, Tenuta di Carleone
Der kleine Vagabund mit großem Charakter.
Il Randagio – was für ein Name! Der „Streuner“ aus dem wilden Herzen der Toskana, in Wahrheit aber ein hochgebildeter Landstreicher mit feinem Gespür für Balance und Tiefe. In dieser Cuvée aus Cabernet Franc und Merlot begegnen sich kühle Eleganz und würzige Wärme, als hätten sich zwei alte Freunde nach einem langen Winter in einem verregneten Florentiner Café wiedergesehen – ein Hauch Tabak, ein Flüstern von Veilchen, eine Umarmung dunkler Beerenfrucht.
Schon beim ersten Duft tänzeln Noten von Brombeere, grünem Pfeffer und einer fast meditativen Frische aus der Nase wie Aromen aus einem alten Apothekerschrank. Keine Barrique-Bombastik, kein Makeup – nur Zement, Geduld und Charakter. 4 Monate Mazeration – das ist keine Extraktion, das ist Meditation. 12 Monate Ruhe im Beton – das ist kein Ausbau, das ist Reifung in Stille.
Am Gaumen schnurrt der Randagio wie ein dunkler Perserkater: seidig, geschmeidig, aber mit Krallen. Würze, Frucht, ein Hauch Graphit, ein letzter Kuss von zerstoßenem Wacholder. Und immer diese fast salzige Frische, die Lust macht auf das nächste Glas. Oder das nächste Abenteuer.
Speiseempfehlung? Aber gerne abseits der Norm:
Schokoladiges Blutwurst-Risotto mit schwarzen Nüssen und Rauchmandelöl – weil Il Randagio keine Angst vor dunklen Aromen hat.
Und zum Abschluss: Ein leicht angeschmolzener Taleggio auf Honigbrot mit Rosmarin – weil selbst Streuner Süßes lieben.
Il Randagio ist kein einfacher Wein. Er ist ein Gespräch, ein Spaziergang bei Nacht, ein Gedicht auf rauem Papier. Kein Sangiovese – sondern ein kleiner „Guercio“ mit weitem Horizont.
Ein Wein, der nicht gefallen will – sondern verführen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Tenuta Carleone di Castiglioni s.r.l., Loc. Castiglioni 53017, Radda in Chianti, Siena Erzeugnis aus: Italien
Region: Toskana
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Beton
Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.