- Sie haben noch keine Artikel in Ihrem Warenkorb.
Startseite » WEIN » Italien » Toskana » LE ANFORE DI ELENA CASADEI » Le Anfore di Elena Casadei - Moscato Toscana IGT 2021 - BIO
.jpg "Le Anfore di Elena Casadei - Moscato Toscana IGT 2021 - BIO")
.jpg "Preview: Le Anfore di Elena Casadei - Moscato Toscana IGT 2021 - BIO")
Le Anfore di Elena Casadei - Moscato Toscana IGT 2021 - BIO
NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Amphore
Rebsorte: Moscato
Goldene Amphorenpoesie aus der Toskana
Der Moscato Toscana IGT von Le Anfore di Elena Casadei ist ein faszinierender Weißwein zwischen Duft, Frische und mediterraner Sinnlichkeit. Fernab klassischer süßer Moscato-Stile zeigt sich dieser rare Amphorenwein trocken, komplex und vibrierend lebendig – ein toskanischer Naturwein voller Licht, Kräuteraromen und floraler Tiefe.
Die Reben wachsen auf eisenhaltigen, mineralreichen Tonböden in Nord-Süd-Lage und bringen bei extrem niedrigen Erträgen außergewöhnlich konzentrierte Trauben hervor. Die kleine Produktion macht diesen Toscana IGT zu einem exklusiven Ausdruck moderner Amphoren-Weinkunst mit unverwechselbarem Charakter.
Amphoren-Vinifikation - Moscato neu interpretiert
Die von Hand selektionierten Trauben werden entrappt, sanft gepresst und mitsamt den Schalen in kleine Terrakotta-Amphoren umgefüllt. Die spontane Maischegärung ohne zugesetzte Hefen dauert rund 20 Tage und verleiht dem Wein Struktur, aromatische Tiefe und feine Gerbstoffe – ähnlich einem Orange Wine.
Der anschließende Ausbau in Amphoren bewahrt die pure Frucht und verstärkt die mineralische Spannung des Weins. Nach weiterer Flaschenreife entsteht ein außergewöhnlicher Moscato voller Frische, Eleganz und mediterraner Energie.
Duft & Geschmack - Orangenschale, Blütenhonig und wilde Kräuter
Im Glas leuchtet der Wein in intensivem Goldgelb. Das Bouquet öffnet sich mit Aromen von Orangenschalen, kandierten tropischen Früchten und feiner Zuckerwatte, begleitet von Akazienhonig und floralen Nuancen.
Am Gaumen überrascht dieser Moscato mit trockener Präzision und lebendiger Frische. Noten von Lavendel, Rosmarinblüten und Ziersalbei verbinden sich mit mineralischer Spannung und subtiler Würze. Der lange, aromatische Nachhall wirkt gleichzeitig frisch, elegant und unglaublich animierend.
Speiseempfehlungen - Mediterrane Kreativität und moderne Genussküche
Dieser außergewöhnliche Amphoren-Moscato begleitet überraschende Gerichte und kreative Food-Pairings mit großer Eleganz:
Frische Austern mit Zitronenzeste
Frittierte Salbeiblätter und Kürbisblüten
Weißes Schokoladenmousse
Mandelgebäck und Cantuccini
Ziegenkäse mit Honig und Kräutern
Gegrillter Fenchel mit Orangenöl
Asiatische Gerichte mit Ingwer und Limette
Crostini mit Ricotta und Rosmarin
Geräucherte Mandeln und Meersalz
Leicht gekühlt zeigt dieser Toscana IGT seine ganze aromatische Raffinesse zwischen mediterraner Kräuterwelt und mineralischer Frische.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Famiglia Casadei, Via di Santa Brigida, 9, 50065 Pontassieve FI, Italien
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-007 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Toskana
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Amphore
Rebsorte: Moscato
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Amphore
Rebsorte: Moscato
Goldene Amphorenpoesie aus der Toskana
Der Moscato Toscana IGT von Le Anfore di Elena Casadei ist ein faszinierender Weißwein zwischen Duft, Frische und mediterraner Sinnlichkeit. Fernab klassischer süßer Moscato-Stile zeigt sich dieser rare Amphorenwein trocken, komplex und vibrierend lebendig – ein toskanischer Naturwein voller Licht, Kräuteraromen und floraler Tiefe.
Die Reben wachsen auf eisenhaltigen, mineralreichen Tonböden in Nord-Süd-Lage und bringen bei extrem niedrigen Erträgen außergewöhnlich konzentrierte Trauben hervor. Die kleine Produktion macht diesen Toscana IGT zu einem exklusiven Ausdruck moderner Amphoren-Weinkunst mit unverwechselbarem Charakter.
Amphoren-Vinifikation - Moscato neu interpretiert
Die von Hand selektionierten Trauben werden entrappt, sanft gepresst und mitsamt den Schalen in kleine Terrakotta-Amphoren umgefüllt. Die spontane Maischegärung ohne zugesetzte Hefen dauert rund 20 Tage und verleiht dem Wein Struktur, aromatische Tiefe und feine Gerbstoffe – ähnlich einem Orange Wine.
Der anschließende Ausbau in Amphoren bewahrt die pure Frucht und verstärkt die mineralische Spannung des Weins. Nach weiterer Flaschenreife entsteht ein außergewöhnlicher Moscato voller Frische, Eleganz und mediterraner Energie.
Duft & Geschmack - Orangenschale, Blütenhonig und wilde Kräuter
Im Glas leuchtet der Wein in intensivem Goldgelb. Das Bouquet öffnet sich mit Aromen von Orangenschalen, kandierten tropischen Früchten und feiner Zuckerwatte, begleitet von Akazienhonig und floralen Nuancen.
Am Gaumen überrascht dieser Moscato mit trockener Präzision und lebendiger Frische. Noten von Lavendel, Rosmarinblüten und Ziersalbei verbinden sich mit mineralischer Spannung und subtiler Würze. Der lange, aromatische Nachhall wirkt gleichzeitig frisch, elegant und unglaublich animierend.
Speiseempfehlungen - Mediterrane Kreativität und moderne Genussküche
Dieser außergewöhnliche Amphoren-Moscato begleitet überraschende Gerichte und kreative Food-Pairings mit großer Eleganz:
Frische Austern mit Zitronenzeste
Frittierte Salbeiblätter und Kürbisblüten
Weißes Schokoladenmousse
Mandelgebäck und Cantuccini
Ziegenkäse mit Honig und Kräutern
Gegrillter Fenchel mit Orangenöl
Asiatische Gerichte mit Ingwer und Limette
Crostini mit Ricotta und Rosmarin
Geräucherte Mandeln und Meersalz
Leicht gekühlt zeigt dieser Toscana IGT seine ganze aromatische Raffinesse zwischen mediterraner Kräuterwelt und mineralischer Frische.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Famiglia Casadei, Via di Santa Brigida, 9, 50065 Pontassieve FI, Italien
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-007 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Toskana
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Amphore
Rebsorte: Moscato
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.