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Dario di Vaira - Bolgheri Rosso Clarice DOC 2024
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique, Tonnaux, Tank aus Zement
Rebsorte: Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 35%, Cabernet Franc 20%, Petit Verdot 5%
Clarice. Der Name klingt wie ein Epos aus der Toskana – und dieser Rotwein lebt seine Geschichte in jedem Tropfen. Ein Tribut an die Marchesa, Frau von Mario Incisa della Rocchetta, und zugleich das erste flüssige Meisterwerk, das der Vater von Dario di Vaira, Pasqualino, in die Flasche füllte. Ein Wein, der Kraft und Eleganz in perfektem Einklang vereint. Hier verschmelzen die sanfte Fülle des Merlot, die Struktur des Cabernet Sauvignon und das mediterrane Flair des Cabernet Franc zu einer harmonischen Sinfonie.
Was diesen Wein so besonders macht? Es sind die verschiedenen Lagen, die dem Clarice seine facettenreiche Persönlichkeit verleihen. Vom Weingarten bis zum Glas offenbart sich der wahre Charakter von Bolgheri – eine Ode an die macchia mediterranea und die salzige Umarmung des Meeres, das auf der Etikette ebenso präsent ist wie im Geschmack.
Die Struktur dieses Weins, begleitet von seiner feinen Eleganz, ist eine Einladung, in eine andere Dimension des Genusses einzutauchen. Ein intensiver, runder Körper, der sich im Mund entfaltet, mit reifen roten Früchten und einer Spur von Kräutern, die an die toskanische Landschaft erinnern. Ein echtes Meisterwerk, das mit seiner kraftvollen Ausstrahlung und der mediterranen Frische jeden Moment würzt.
Speiseempfehlungen:
Frittura di pesce mista: Ein platter goldener Meeresschätze, die den frischen, salzigen Hauch des Meeres tragen, dazu der Clarice – ein Spektakel aus Energie und Eleganz.
Filetto di manzo al rosmarino: Das Steak brennt wie ein Rocksong – würzig und intensiv. Der Clarice ergänzt es mit seiner strukturierten Präsenz, der Harmonie von Frucht und Kräutern, die eine perfekte Fusion eingeht.
Crostini di fegatini: Ein Klassiker der toskanischen Küche, der mit seiner rauchigen Tiefe perfekt zum Wein passt – beide erwecken Erinnerungen an die Macchia mediterranea, wild und doch zart zugleich.
Und wenn du das Glas in die Hand nimmst, stelle dir vor, du stehst an der Küste von Bolgheri, der Wind weht dir entgegen, und in deinem Glas spiegelt sich das Meer, das Land und die Geschichte dieser außergewöhnlichen Region.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Az. Agr. Eucaliptus Di Dario Di Vaira, S.P. Bolgherese, 275A, 57022 Castagneto Carducci LI
Erzeugnis aus: Italien
Region: Toskana
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique, Tonnaux, Tank aus Zement
Rebsorte: Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 35%, Cabernet Franc 20%, Petit Verdot 5%
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique, Tonnaux, Tank aus Zement
Rebsorte: Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 35%, Cabernet Franc 20%, Petit Verdot 5%
Clarice. Der Name klingt wie ein Epos aus der Toskana – und dieser Rotwein lebt seine Geschichte in jedem Tropfen. Ein Tribut an die Marchesa, Frau von Mario Incisa della Rocchetta, und zugleich das erste flüssige Meisterwerk, das der Vater von Dario di Vaira, Pasqualino, in die Flasche füllte. Ein Wein, der Kraft und Eleganz in perfektem Einklang vereint. Hier verschmelzen die sanfte Fülle des Merlot, die Struktur des Cabernet Sauvignon und das mediterrane Flair des Cabernet Franc zu einer harmonischen Sinfonie.
Was diesen Wein so besonders macht? Es sind die verschiedenen Lagen, die dem Clarice seine facettenreiche Persönlichkeit verleihen. Vom Weingarten bis zum Glas offenbart sich der wahre Charakter von Bolgheri – eine Ode an die macchia mediterranea und die salzige Umarmung des Meeres, das auf der Etikette ebenso präsent ist wie im Geschmack.
Die Struktur dieses Weins, begleitet von seiner feinen Eleganz, ist eine Einladung, in eine andere Dimension des Genusses einzutauchen. Ein intensiver, runder Körper, der sich im Mund entfaltet, mit reifen roten Früchten und einer Spur von Kräutern, die an die toskanische Landschaft erinnern. Ein echtes Meisterwerk, das mit seiner kraftvollen Ausstrahlung und der mediterranen Frische jeden Moment würzt.
Speiseempfehlungen:
Frittura di pesce mista: Ein platter goldener Meeresschätze, die den frischen, salzigen Hauch des Meeres tragen, dazu der Clarice – ein Spektakel aus Energie und Eleganz.
Filetto di manzo al rosmarino: Das Steak brennt wie ein Rocksong – würzig und intensiv. Der Clarice ergänzt es mit seiner strukturierten Präsenz, der Harmonie von Frucht und Kräutern, die eine perfekte Fusion eingeht.
Crostini di fegatini: Ein Klassiker der toskanischen Küche, der mit seiner rauchigen Tiefe perfekt zum Wein passt – beide erwecken Erinnerungen an die Macchia mediterranea, wild und doch zart zugleich.
Und wenn du das Glas in die Hand nimmst, stelle dir vor, du stehst an der Küste von Bolgheri, der Wind weht dir entgegen, und in deinem Glas spiegelt sich das Meer, das Land und die Geschichte dieser außergewöhnlichen Region.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Az. Agr. Eucaliptus Di Dario Di Vaira, S.P. Bolgherese, 275A, 57022 Castagneto Carducci LI
Erzeugnis aus: Italien
Region: Toskana
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique, Tonnaux, Tank aus Zement
Rebsorte: Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 35%, Cabernet Franc 20%, Petit Verdot 5%
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 356 kJ |
| Energie in kcal | 85 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Davon Zucker | 0,2 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |