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Pranzegg - Rosso per Tutti Vino Rosso 2024 - BIO
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NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: 90% Vernatsch mit 10% Lagrein
Boden: Lehmig-sandige, flachgründige Böden mit vulkanischem Untergrund aus Porphyr, durchzogen von Quarzitschiefer – ein Terroir voller Spannung zwischen Wärme und mineralischer Kühle.
Ausbau
Spontangärung auf der Maische im Edelstahltank (ca. 6 Tage)
Ausbau bis zur Füllung in großen, neutralen Holzfässern
Unfiltriert gedacht, präzise geführt
Empfohlene Trinktemperatur: 14–16 °C
Weinexpertise – Einfachheit mit Tiefgang
Der Rosso per Tutti ist kein lauter Wein. Er trägt keine Masken, keine Allüren – nur Herkunft, Handwerk und Haltung.
Vernatsch gibt den Takt vor: leichtfüßig, saftig, klar. Ein Hauch Lagrein verleiht Tiefe, Farbe und leisen Ernst. Gemeinsam erzählen sie von steilen Wegen, warmem Porphyrgestein und Händen, die jeden Stock kennen.
Im Glas zeigt sich ein transparentes Rubinrot, lebendig und offen.
Der Duft ist fein und ehrlich: rote Kirschen, Preiselbeeren, ein Hauch Kräuter, dazu diese kühle, steinige Note, die an nassen Schiefer erinnert.
Am Gaumen ist der Wein leicht, präzise und animierend, mit feiner Säure, zarten Tanninen und einem mineralischen Nachhall. Kein Druck, kein Gewicht – sondern Trinkfluss mit Charakter. Ein Wein, der nicht fordert, sondern einlädt.
Rosso per Tutti heißt:für alle – und für alles, was echt ist.
Ausgefallene Speiseempfehlungen – Alltag adeln
Dieser Wein liebt das Einfache, wenn es gut gemacht ist:
Schlutzkrapfen mit brauner Butter und Bergkäse – saftig trifft Saftigkeit.
Panzanella mit reifen Tomaten und Kräutern – Sommer im Gleichgewicht.
Geröstetes Wurzelgemüse mit Thymian und Joghurt – erdig, leicht, harmonisch.
Hausgemachte Pizza mit Pilzen oder Fenchel-Salsiccia – unkompliziert, perfekt.
Brot, Oliven, milder Hartkäse – mehr braucht es nicht.
Auch leicht gekühlt ein idealer Begleiter für lange Abende, Küche, Garten, Gespräch.
Fazit: Der Rosso per Tutti vom Weingut Pranzegg ist ein Wein mit Haltung und Herz.
Reduziert im Ausbau, ehrlich im Ausdruck, tief in seinem Boden verwurzelt.
Kein Konzeptwein. Ein Lebenswein.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Pranzegg Azienda Agricola, Kampennerweg 8,39100 Bozen
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-007 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Südtirol
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: 90% Vernatsch mit 10% Lagrein
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: 90% Vernatsch mit 10% Lagrein
Boden: Lehmig-sandige, flachgründige Böden mit vulkanischem Untergrund aus Porphyr, durchzogen von Quarzitschiefer – ein Terroir voller Spannung zwischen Wärme und mineralischer Kühle.
Ausbau
Spontangärung auf der Maische im Edelstahltank (ca. 6 Tage)
Ausbau bis zur Füllung in großen, neutralen Holzfässern
Unfiltriert gedacht, präzise geführt
Empfohlene Trinktemperatur: 14–16 °C
Weinexpertise – Einfachheit mit Tiefgang
Der Rosso per Tutti ist kein lauter Wein. Er trägt keine Masken, keine Allüren – nur Herkunft, Handwerk und Haltung.
Vernatsch gibt den Takt vor: leichtfüßig, saftig, klar. Ein Hauch Lagrein verleiht Tiefe, Farbe und leisen Ernst. Gemeinsam erzählen sie von steilen Wegen, warmem Porphyrgestein und Händen, die jeden Stock kennen.
Im Glas zeigt sich ein transparentes Rubinrot, lebendig und offen.
Der Duft ist fein und ehrlich: rote Kirschen, Preiselbeeren, ein Hauch Kräuter, dazu diese kühle, steinige Note, die an nassen Schiefer erinnert.
Am Gaumen ist der Wein leicht, präzise und animierend, mit feiner Säure, zarten Tanninen und einem mineralischen Nachhall. Kein Druck, kein Gewicht – sondern Trinkfluss mit Charakter. Ein Wein, der nicht fordert, sondern einlädt.
Rosso per Tutti heißt:für alle – und für alles, was echt ist.
Ausgefallene Speiseempfehlungen – Alltag adeln
Dieser Wein liebt das Einfache, wenn es gut gemacht ist:
Schlutzkrapfen mit brauner Butter und Bergkäse – saftig trifft Saftigkeit.
Panzanella mit reifen Tomaten und Kräutern – Sommer im Gleichgewicht.
Geröstetes Wurzelgemüse mit Thymian und Joghurt – erdig, leicht, harmonisch.
Hausgemachte Pizza mit Pilzen oder Fenchel-Salsiccia – unkompliziert, perfekt.
Brot, Oliven, milder Hartkäse – mehr braucht es nicht.
Auch leicht gekühlt ein idealer Begleiter für lange Abende, Küche, Garten, Gespräch.
Fazit: Der Rosso per Tutti vom Weingut Pranzegg ist ein Wein mit Haltung und Herz.
Reduziert im Ausbau, ehrlich im Ausdruck, tief in seinem Boden verwurzelt.
Kein Konzeptwein. Ein Lebenswein.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Pranzegg Azienda Agricola, Kampennerweg 8,39100 Bozen
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-007 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Südtirol
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: 90% Vernatsch mit 10% Lagrein
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Traube, Konservierungsstoffe / Antioxidantien: Schwefeldioxid | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 276 kJ |
| Energie in kcal | 66 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Davon Zucker | 0,0 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |