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Egger Ramer - Weissburgunder Pinot Bianco Südtirol DOC 2025
NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Weisswein trocken
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Weissburgunder
Weißburgunder Pinot Bianco Südtirol DOC – Weingut Egger-Ramer
Alpine Frische mit Biss – ein Weißburgunder zwischen knackigem Apfel, kalkiger Eleganz und Südtiroler Lebensgefühl
Wie ein klarer Morgen in den Weinbergen rund um Bozen präsentiert sich dieser Weißburgunder von Egger-Ramer: erfrischend, saftig und voller alpiner Lebendigkeit. Aus ausgewählten Lagen in Frangart und Eppan-Bozen stammt ein Südtiroler Gebietswein, der die mineralische Handschrift kalkhaltiger Böden mit einer herrlich präzisen Frucht verbindet. Ein Pinot Bianco für alle, die unkomplizierte Eleganz und authentischen Wein aus Südtirol lieben.
Verkostungsnotiz – Hellgelb und brillant im Glas, verführt dieser Pinot Bianco mit frischen Aromen von grünem Apfel, saftiger Birne und einer feinen floralen Duftigkeit. Am Gaumen knackig, lebendig und wunderbar saftig, getragen von einer rassigen Säure und einer zarten mineralischen Spannung. Der frische, animierende Nachhall erinnert an einen Biss in einen gerade gepflückten Apfel – klar, präzise und unverkennbar alpin.
Weinbereitung – Frucht bewahren, Eleganz verfeinern: Die Weißburgundertrauben stammen aus ausgesuchten Lagen in Frangart und Eppan-Bozen auf rund 350 Metern Höhe. Kalkhaltige Böden prägen die elegante Struktur und Frische des Weins. Nach der Lese Ende August werden die Trauben kaltmazeriert, um ihre aromatische Vielfalt zu bewahren. 80 % vergären temperaturkontrolliert und reifen im Edelstahltank auf der Feinhefe. Die übrigen 20 % fermentieren ebenfalls kontrolliert und entwickeln ihre zusätzliche Tiefe während des Ausbaus in Tonneaux und Barriques auf der Feinhefe. Das Ergebnis: alpine Frische mit subtiler Cremigkeit und harmonischer Balance.
Speiseempfehlungen – Leichte Küche, großer Genuss:
Mediterrane Leichtigkeit: Antipasti, Bruschetta mit Tomaten, Zucchini-Carpaccio oder feine Gemüsequiches.
Aus dem Wasser: Gegrillte Forelle, gebratener Zander, Wolfsbarsch oder Garnelen mit Zitronenbutter.
Geflügel & Feines: Hähnchenbrust mit Kräutern, Putenmedaillons oder ein zartes Risotto mit Geflügel.
Vegetarisch & unkompliziert: Spargel, Ofengemüse, Kräuteromelett, Pasta mit Zucchini oder ein cremiges Kartoffelgratin.
Für den spontanen Genuss: Frischer Ziegenkäse, ein knuspriges Bauernbrot mit Kräuterfrischkäse oder eine leichte Käseplatte.
Als Aperitif: Gut gekühlt ein wunderbarer Auftakt für gesellige Abende und sonnige Genussmomente.
Fazit: Der Weißburgunder Pinot Bianco Südtirol DOC von Egger-Ramer ist Südtirol in seiner frischen, unkomplizierten und eleganten Form. Grüner Apfel, saftige Birne, lebendige Säure und eine feine kalkige Prägung machen ihn zum vielseitigen Weißwein für Aperitif, leichte Küche und genussvolle Augenblicke. Ein alpiner Klassiker mit mediterranem Charme.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Tenuta Egger-Ramer SRL, Via Guncina 5, 39100 Bozen / Bolzano
Erzeugnis aus: Italien
Region: Südtirol
Weinart: Weisswein trocken
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Weissburgunder
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Weisswein trocken
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Weissburgunder
Weißburgunder Pinot Bianco Südtirol DOC – Weingut Egger-Ramer
Alpine Frische mit Biss – ein Weißburgunder zwischen knackigem Apfel, kalkiger Eleganz und Südtiroler Lebensgefühl
Wie ein klarer Morgen in den Weinbergen rund um Bozen präsentiert sich dieser Weißburgunder von Egger-Ramer: erfrischend, saftig und voller alpiner Lebendigkeit. Aus ausgewählten Lagen in Frangart und Eppan-Bozen stammt ein Südtiroler Gebietswein, der die mineralische Handschrift kalkhaltiger Böden mit einer herrlich präzisen Frucht verbindet. Ein Pinot Bianco für alle, die unkomplizierte Eleganz und authentischen Wein aus Südtirol lieben.
Verkostungsnotiz – Hellgelb und brillant im Glas, verführt dieser Pinot Bianco mit frischen Aromen von grünem Apfel, saftiger Birne und einer feinen floralen Duftigkeit. Am Gaumen knackig, lebendig und wunderbar saftig, getragen von einer rassigen Säure und einer zarten mineralischen Spannung. Der frische, animierende Nachhall erinnert an einen Biss in einen gerade gepflückten Apfel – klar, präzise und unverkennbar alpin.
Weinbereitung – Frucht bewahren, Eleganz verfeinern: Die Weißburgundertrauben stammen aus ausgesuchten Lagen in Frangart und Eppan-Bozen auf rund 350 Metern Höhe. Kalkhaltige Böden prägen die elegante Struktur und Frische des Weins. Nach der Lese Ende August werden die Trauben kaltmazeriert, um ihre aromatische Vielfalt zu bewahren. 80 % vergären temperaturkontrolliert und reifen im Edelstahltank auf der Feinhefe. Die übrigen 20 % fermentieren ebenfalls kontrolliert und entwickeln ihre zusätzliche Tiefe während des Ausbaus in Tonneaux und Barriques auf der Feinhefe. Das Ergebnis: alpine Frische mit subtiler Cremigkeit und harmonischer Balance.
Speiseempfehlungen – Leichte Küche, großer Genuss:
Mediterrane Leichtigkeit: Antipasti, Bruschetta mit Tomaten, Zucchini-Carpaccio oder feine Gemüsequiches.
Aus dem Wasser: Gegrillte Forelle, gebratener Zander, Wolfsbarsch oder Garnelen mit Zitronenbutter.
Geflügel & Feines: Hähnchenbrust mit Kräutern, Putenmedaillons oder ein zartes Risotto mit Geflügel.
Vegetarisch & unkompliziert: Spargel, Ofengemüse, Kräuteromelett, Pasta mit Zucchini oder ein cremiges Kartoffelgratin.
Für den spontanen Genuss: Frischer Ziegenkäse, ein knuspriges Bauernbrot mit Kräuterfrischkäse oder eine leichte Käseplatte.
Als Aperitif: Gut gekühlt ein wunderbarer Auftakt für gesellige Abende und sonnige Genussmomente.
Fazit: Der Weißburgunder Pinot Bianco Südtirol DOC von Egger-Ramer ist Südtirol in seiner frischen, unkomplizierten und eleganten Form. Grüner Apfel, saftige Birne, lebendige Säure und eine feine kalkige Prägung machen ihn zum vielseitigen Weißwein für Aperitif, leichte Küche und genussvolle Augenblicke. Ein alpiner Klassiker mit mediterranem Charme.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Tenuta Egger-Ramer SRL, Via Guncina 5, 39100 Bozen / Bolzano
Erzeugnis aus: Italien
Region: Südtirol
Weinart: Weisswein trocken
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Weissburgunder
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Traube, Konservierungsstoffe / Antioxidantien: Kaliummetabisulfit Unter Schutzatmosphäre abgefüllt | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 322 kJ |
| Energie in kcal | 77 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Davon Zucker | 0,2 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |