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Egger Ramer - Lagrein Gries Südtirol DOC 2025
NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Lagrein
Lagrein Gries Südtirol DOC – Weingut Egger-Ramer
Dunkle Eleganz aus Bozen-Gries – ein Südtiroler Rotwein mit mediterraner Seele und erdigem Charakter
Tief verwurzelt in den warmen Schwemmböden von Bozen-Gries, verkörpert dieser Lagrein die unverwechselbare Rotweintradition Südtirols. Ein echter Local Hero zwischen alpiner Klarheit und mediterraner Wärme: kraftvoll, sinnlich und authentisch – ein Rotwein, der die Landschaft seiner Heimat in jedem Schluck widerspiegelt.
Verkostungsnotiz – Im Glas leuchtet er in intensivem Rubin- bis Dunkelgranatrot. Sein duftendes Bouquet vereint violette Blüten mit saftigen Brombeeren und einer feinen erdigen Würze. Am Gaumen zeigt sich der Lagrein vollmundig und samtig, mit milder Fruchtfülle, angenehm herben Nuancen und spürbarem Tannin. Der Nachhall ist warm, erdig und charaktervoll – ein Wein mit südtiroler Temperament.
Weinbereitung – Tradition trifft auf Präzision: Die autochthone Südtiroler Rebsorte Lagrein gedeiht in ausgewählten Lagen von Gries bei Bozen auf warmen, sandigen Schwemmböden in rund 250 Metern Höhe. Die Trauben von sechs bis fünfzehn Jahre alten Rebstöcken werden Ende September gelesen. Eine temperaturkontrollierte Maischegärung extrahiert Farbe, Frucht und Struktur. Nach dem biologischen Säureabbau im Edelstahltank reift der Wein vier Monate im großen Tank – für harmonische Balance, unverfälschte Frucht und einen authentischen Lagrein-Ausdruck.
Speiseempfehlungen – Südtiroler Genuss mit Tiefgang:
Klassisch & herzhaft: Hirschbraten, geschmorte Rinderbäckchen, Lammkeule oder kräftiger Schweinebraten.
Alpine Küche: Südtiroler Speckknödel mit brauner Butter, Schlutzkrapfen mit kräftiger Käsefüllung oder Gerstensuppe mit Speck.
Vegetarisch & aromatisch: Polenta mit gebratenen Pilzen, Auberginen aus dem Ofen oder würzige Linsen mit Kräutern.
Unkompliziert & köstlich: Pizza mit Salami oder Pilzen, Pasta mit Ragù, Grillwürstchen oder eine herzhafte Brotzeit mit gereiftem Bergkäse.
Zum Ausklang: Südtiroler Hartkäse, Parmesan oder würziger Alpkäse.
Fazit: Der Lagrein Gries Südtirol DOC von Egger-Ramer ist ein charaktervoller Botschafter seiner Heimat: dunkel, duftig und erdig, mit samtiger Fülle und authentischer Südtiroler Handschrift. Ein Rotwein für gemütliche Abende, alpine Tafelfreuden und alle, die italienische Weintradition mit regionalem Charakter lieben.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Tenuta Egger-Ramer SRL, Via Guncina 5, 39100 Bozen / Bolzano
Erzeugnis aus: Italien
Region: Südtirol
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Lagrein
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Lagrein
Lagrein Gries Südtirol DOC – Weingut Egger-Ramer
Dunkle Eleganz aus Bozen-Gries – ein Südtiroler Rotwein mit mediterraner Seele und erdigem Charakter
Tief verwurzelt in den warmen Schwemmböden von Bozen-Gries, verkörpert dieser Lagrein die unverwechselbare Rotweintradition Südtirols. Ein echter Local Hero zwischen alpiner Klarheit und mediterraner Wärme: kraftvoll, sinnlich und authentisch – ein Rotwein, der die Landschaft seiner Heimat in jedem Schluck widerspiegelt.
Verkostungsnotiz – Im Glas leuchtet er in intensivem Rubin- bis Dunkelgranatrot. Sein duftendes Bouquet vereint violette Blüten mit saftigen Brombeeren und einer feinen erdigen Würze. Am Gaumen zeigt sich der Lagrein vollmundig und samtig, mit milder Fruchtfülle, angenehm herben Nuancen und spürbarem Tannin. Der Nachhall ist warm, erdig und charaktervoll – ein Wein mit südtiroler Temperament.
Weinbereitung – Tradition trifft auf Präzision: Die autochthone Südtiroler Rebsorte Lagrein gedeiht in ausgewählten Lagen von Gries bei Bozen auf warmen, sandigen Schwemmböden in rund 250 Metern Höhe. Die Trauben von sechs bis fünfzehn Jahre alten Rebstöcken werden Ende September gelesen. Eine temperaturkontrollierte Maischegärung extrahiert Farbe, Frucht und Struktur. Nach dem biologischen Säureabbau im Edelstahltank reift der Wein vier Monate im großen Tank – für harmonische Balance, unverfälschte Frucht und einen authentischen Lagrein-Ausdruck.
Speiseempfehlungen – Südtiroler Genuss mit Tiefgang:
Klassisch & herzhaft: Hirschbraten, geschmorte Rinderbäckchen, Lammkeule oder kräftiger Schweinebraten.
Alpine Küche: Südtiroler Speckknödel mit brauner Butter, Schlutzkrapfen mit kräftiger Käsefüllung oder Gerstensuppe mit Speck.
Vegetarisch & aromatisch: Polenta mit gebratenen Pilzen, Auberginen aus dem Ofen oder würzige Linsen mit Kräutern.
Unkompliziert & köstlich: Pizza mit Salami oder Pilzen, Pasta mit Ragù, Grillwürstchen oder eine herzhafte Brotzeit mit gereiftem Bergkäse.
Zum Ausklang: Südtiroler Hartkäse, Parmesan oder würziger Alpkäse.
Fazit: Der Lagrein Gries Südtirol DOC von Egger-Ramer ist ein charaktervoller Botschafter seiner Heimat: dunkel, duftig und erdig, mit samtiger Fülle und authentischer Südtiroler Handschrift. Ein Rotwein für gemütliche Abende, alpine Tafelfreuden und alle, die italienische Weintradition mit regionalem Charakter lieben.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Tenuta Egger-Ramer SRL, Via Guncina 5, 39100 Bozen / Bolzano
Erzeugnis aus: Italien
Region: Südtirol
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Lagrein
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Traube, Konservierungsstoffe / Antioxidantien: Kaliummetabisulfit Unter Schutzatmosphäre abgefüllt | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 310 kJ |
| Energie in kcal | 74 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Davon Zucker | 0,1 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |