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Egger Ramer - Kristan Lagrein Gries Südtirol DOC 2024
NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass, Barrique
Rebsorte: Lagrein
Kristan Lagrein Gries Südtirol DOC – Weingut Egger-Ramer
Mediterrane Eleganz trifft alpine Kraft – ein Lagrein mit Tiefe, Herkunft und Charakter
Aus der besonderen Lage Kristan in Bozen-Gries stammt dieser ausdrucksstarke Lagrein, ein faszinierender Botschafter der Südtiroler Rotweinkultur. Auf warmen, sandigen Schwemmböden entfaltet die autochthone Rebsorte Lagrein ihre ganze Persönlichkeit: dunkle Frucht, samtige Fülle und eine unverwechselbar erdige Eleganz. Ein kraftvoller Südtiroler Rotwein, der mediterrane Wärme und alpine Authentizität harmonisch vereint.
Verkostungsnotiz – Im Glas präsentiert sich der Kristan in intensivem Rubin- bis Dunkelgranatrot. Sein verführerisches Bouquet verbindet florale Veilchennoten mit reifen Brombeeren und feinen erdigen Nuancen. Am Gaumen vollmundig, samtig und geschmeidig, mit milder Fruchtfülle, elegant-herben Akzenten und präsentem, gut spürbarem Tannin. Der lange, erdige Nachhall verleiht ihm Tiefe und eine charaktervolle Südtiroler Handschrift.
Weinbereitung – Zwei Holzfasswelten, eine Lagrein-Seele: Die Trauben werden Ende September in der Lage Kristan in Bozen-Gries gelesen. Die Rebstöcke sind zwischen fünf und vierzig Jahre alt und wurzeln auf warmen, sandigen Schwemmböden in rund 250 Metern Höhe. Eine temperaturkontrollierte Maischegärung sorgt für intensive Farbe, Frucht und Struktur. Nach dem biologischen Säureabbau im Edelstahltank reift der Wein zehn Monate: 85 % im großen Eichenholzfass und 15 % im 225-Liter-Barrique. Das Zusammenspiel beider Fassgrößen verleiht dem Lagrein harmonische Rundung, zusätzliche Tiefe und fein eingebundene Holznuancen.
Speiseempfehlungen – Südtiroler Genuss in seiner schönsten Form:
Für große Genussmomente: Hirschragout, geschmorte Rinderbäckchen, Lammbraten oder kräftiger Wildbraten.
Alpine Klassiker: Südtiroler Speckknödel mit brauner Butter, Polenta mit Wildragout oder ein herzhaftes Pilzgericht.
Vegetarisch & raffiniert: Gebratene Kräuterseitlinge, Ofenauberginen mit Parmesan oder cremige Polenta mit Waldpilzen.
Unkompliziert & köstlich: Pasta mit Ragù, Pizza mit würziger Salami, saftiger Burger mit Röstzwiebeln oder ein kräftiges Käsebrot.
Zum Käse: Gereifter Bergkäse, Parmesan, Pecorino oder würziger Südtiroler Alpkäse.
Fazit: Der Kristan Lagrein Gries Südtirol DOC von Egger-Ramer ist ein Rotwein mit mediterranem Charme und alpiner Seele. Dunkle Beerenfrucht, samtige Fülle, erdige Würze und eine raffinierte Holzfassreife machen ihn zu einem charaktervollen Genuss aus Bozen-Gries – kraftvoll, elegant und unverkennbar Südtirol.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Tenuta Egger-Ramer SRL, Via Guncina 5, 39100 Bozen / Bolzano
Erzeugnis aus: Italien
Region: Südtirol
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass, Barrique
Rebsorte: Lagrein
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass, Barrique
Rebsorte: Lagrein
Kristan Lagrein Gries Südtirol DOC – Weingut Egger-Ramer
Mediterrane Eleganz trifft alpine Kraft – ein Lagrein mit Tiefe, Herkunft und Charakter
Aus der besonderen Lage Kristan in Bozen-Gries stammt dieser ausdrucksstarke Lagrein, ein faszinierender Botschafter der Südtiroler Rotweinkultur. Auf warmen, sandigen Schwemmböden entfaltet die autochthone Rebsorte Lagrein ihre ganze Persönlichkeit: dunkle Frucht, samtige Fülle und eine unverwechselbar erdige Eleganz. Ein kraftvoller Südtiroler Rotwein, der mediterrane Wärme und alpine Authentizität harmonisch vereint.
Verkostungsnotiz – Im Glas präsentiert sich der Kristan in intensivem Rubin- bis Dunkelgranatrot. Sein verführerisches Bouquet verbindet florale Veilchennoten mit reifen Brombeeren und feinen erdigen Nuancen. Am Gaumen vollmundig, samtig und geschmeidig, mit milder Fruchtfülle, elegant-herben Akzenten und präsentem, gut spürbarem Tannin. Der lange, erdige Nachhall verleiht ihm Tiefe und eine charaktervolle Südtiroler Handschrift.
Weinbereitung – Zwei Holzfasswelten, eine Lagrein-Seele: Die Trauben werden Ende September in der Lage Kristan in Bozen-Gries gelesen. Die Rebstöcke sind zwischen fünf und vierzig Jahre alt und wurzeln auf warmen, sandigen Schwemmböden in rund 250 Metern Höhe. Eine temperaturkontrollierte Maischegärung sorgt für intensive Farbe, Frucht und Struktur. Nach dem biologischen Säureabbau im Edelstahltank reift der Wein zehn Monate: 85 % im großen Eichenholzfass und 15 % im 225-Liter-Barrique. Das Zusammenspiel beider Fassgrößen verleiht dem Lagrein harmonische Rundung, zusätzliche Tiefe und fein eingebundene Holznuancen.
Speiseempfehlungen – Südtiroler Genuss in seiner schönsten Form:
Für große Genussmomente: Hirschragout, geschmorte Rinderbäckchen, Lammbraten oder kräftiger Wildbraten.
Alpine Klassiker: Südtiroler Speckknödel mit brauner Butter, Polenta mit Wildragout oder ein herzhaftes Pilzgericht.
Vegetarisch & raffiniert: Gebratene Kräuterseitlinge, Ofenauberginen mit Parmesan oder cremige Polenta mit Waldpilzen.
Unkompliziert & köstlich: Pasta mit Ragù, Pizza mit würziger Salami, saftiger Burger mit Röstzwiebeln oder ein kräftiges Käsebrot.
Zum Käse: Gereifter Bergkäse, Parmesan, Pecorino oder würziger Südtiroler Alpkäse.
Fazit: Der Kristan Lagrein Gries Südtirol DOC von Egger-Ramer ist ein Rotwein mit mediterranem Charme und alpiner Seele. Dunkle Beerenfrucht, samtige Fülle, erdige Würze und eine raffinierte Holzfassreife machen ihn zu einem charaktervollen Genuss aus Bozen-Gries – kraftvoll, elegant und unverkennbar Südtirol.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Tenuta Egger-Ramer SRL, Via Guncina 5, 39100 Bozen / Bolzano
Erzeugnis aus: Italien
Region: Südtirol
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass, Barrique
Rebsorte: Lagrein
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Traube, Konservierungsstoffe / Antioxidantien: Kaliummetabisulfit Unter Schutzatmosphäre abgefüllt | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 328 kJ |
| Energie in kcal | 78 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Davon Zucker | 0,0 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |