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Alois Lageder - Pinot Noir Alto Adige DOC 2024 - BIO
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NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Betontank, Holzfass
Rebsorte: Pinot Noir ( Spätburgunder )
Pinot Noir Alto Adige DOC BIO – Alois Lageder
Südtiroler Blauburgunder zwischen Alpenfrische, Kalkstein und feiner Eleganz
Der Pinot Noir Alto Adige DOC BIO von Alois Lageder ist ein charaktervoller Ausdruck des Südtiroler Terroirs – ein Rotwein, der die kühle Präzision der Alpen mit der samtigen Finesse des Pinot Noir verbindet. Südtirol zählt zu den wenigen Regionen Italiens, die dieser anspruchsvollen Rebsorte ideale Bedingungen bieten: gut durchlüftete Höhenlagen, kalkreiche Böden und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht.
Die sorgfältig ausgewählten Weinberge in Eppan, Missian, Buchholz und Kurtatsch schenken dem Blauburgunder seine besondere Balance aus Frische, Eleganz und Tiefe. Die biologisch-dynamische und Demeter-zertifizierte Bewirtschaftung unterstreicht den respektvollen Umgang mit Natur und Herkunft.
Im Glas leuchtet der Wein rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase zeigt eine feine Pinot-Noir-Typizität mit Aromen von roten Beeren, Kirschen und zarten würzigen Noten. Am Gaumen überzeugt er mit mittlerem Körper, mineralischer Frische, samtigen Tanninen und einer harmonischen Verbindung aus Frucht und Würze.
Weinbereitung – alpine Klarheit trifft traditionelle Reifekunst
Die Reben wachsen auf sandigen, lehmigen und stark kalkhaltigen Böden in Höhenlagen zwischen 300 und 450 Metern. Nach sorgfältiger Lese erfolgt die Vergärung als klassische Maischegärung im Edelstahltank.
Der Ausbau über rund zwölf Monate in einer Kombination aus Betonbehältern sowie großen und kleinen Holzfässern verleiht dem Pinot Noir Struktur, Tiefe und Eleganz, ohne seine feine Frucht zu überdecken. So entsteht ein authentischer Südtiroler Blauburgunder mit Herkunft und Charakter.
Das Etikett der klassischen Rebsorten von Alois Lageder erzählt dabei eine eigene Geschichte: Das Motiv aus natürlichen Materialien aus Weinbergen und Keller steht symbolisch für einen zentralen Wert des Hauses – Liebe zum Detail.
Speiseempfehlungen – elegant, vielseitig und genussvoll
Dieser Pinot Noir begleitet feine Küche ebenso wie einfache Gerichte:
Gebratenes Hähnchen mit Kräutern
Entenbrust mit Fruchtjus
Kalbfleisch und helle Fleischgerichte
Rinderschmorgerichte
Lamm mit Rosmarin
Wildgerichte und Wildgeflügel
Pilzrisotto
Pasta mit Waldpilzen
Gereifter Bergkäse
Auch zu einer entspannten Südtiroler Brotzeit mit Käse und herzhaften Spezialitäten zeigt dieser Wein seine charmante Vielseitigkeit.
Fazit: Der Pinot Noir Alto Adige DOC BIO von Alois Lageder ist ein eleganter Südtiroler Rotwein mit alpiner Seele: frisch, mineralisch und samtig zugleich. Ein biologisch-dynamischer Blauburgunder, der die kühle Eleganz seiner Herkunft mit feiner Frucht und großer Harmonie verbindet.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Alois Lageder, Grafengasse 9, 39040 Margreid / Italien
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-013 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Südtirol
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Betontank, Holzfass
Rebsorte: Pinot Noir ( Spätburgunder )
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Betontank, Holzfass
Rebsorte: Pinot Noir ( Spätburgunder )
Pinot Noir Alto Adige DOC BIO – Alois Lageder
Südtiroler Blauburgunder zwischen Alpenfrische, Kalkstein und feiner Eleganz
Der Pinot Noir Alto Adige DOC BIO von Alois Lageder ist ein charaktervoller Ausdruck des Südtiroler Terroirs – ein Rotwein, der die kühle Präzision der Alpen mit der samtigen Finesse des Pinot Noir verbindet. Südtirol zählt zu den wenigen Regionen Italiens, die dieser anspruchsvollen Rebsorte ideale Bedingungen bieten: gut durchlüftete Höhenlagen, kalkreiche Böden und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht.
Die sorgfältig ausgewählten Weinberge in Eppan, Missian, Buchholz und Kurtatsch schenken dem Blauburgunder seine besondere Balance aus Frische, Eleganz und Tiefe. Die biologisch-dynamische und Demeter-zertifizierte Bewirtschaftung unterstreicht den respektvollen Umgang mit Natur und Herkunft.
Im Glas leuchtet der Wein rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase zeigt eine feine Pinot-Noir-Typizität mit Aromen von roten Beeren, Kirschen und zarten würzigen Noten. Am Gaumen überzeugt er mit mittlerem Körper, mineralischer Frische, samtigen Tanninen und einer harmonischen Verbindung aus Frucht und Würze.
Weinbereitung – alpine Klarheit trifft traditionelle Reifekunst
Die Reben wachsen auf sandigen, lehmigen und stark kalkhaltigen Böden in Höhenlagen zwischen 300 und 450 Metern. Nach sorgfältiger Lese erfolgt die Vergärung als klassische Maischegärung im Edelstahltank.
Der Ausbau über rund zwölf Monate in einer Kombination aus Betonbehältern sowie großen und kleinen Holzfässern verleiht dem Pinot Noir Struktur, Tiefe und Eleganz, ohne seine feine Frucht zu überdecken. So entsteht ein authentischer Südtiroler Blauburgunder mit Herkunft und Charakter.
Das Etikett der klassischen Rebsorten von Alois Lageder erzählt dabei eine eigene Geschichte: Das Motiv aus natürlichen Materialien aus Weinbergen und Keller steht symbolisch für einen zentralen Wert des Hauses – Liebe zum Detail.
Speiseempfehlungen – elegant, vielseitig und genussvoll
Dieser Pinot Noir begleitet feine Küche ebenso wie einfache Gerichte:
Gebratenes Hähnchen mit Kräutern
Entenbrust mit Fruchtjus
Kalbfleisch und helle Fleischgerichte
Rinderschmorgerichte
Lamm mit Rosmarin
Wildgerichte und Wildgeflügel
Pilzrisotto
Pasta mit Waldpilzen
Gereifter Bergkäse
Auch zu einer entspannten Südtiroler Brotzeit mit Käse und herzhaften Spezialitäten zeigt dieser Wein seine charmante Vielseitigkeit.
Fazit: Der Pinot Noir Alto Adige DOC BIO von Alois Lageder ist ein eleganter Südtiroler Rotwein mit alpiner Seele: frisch, mineralisch und samtig zugleich. Ein biologisch-dynamischer Blauburgunder, der die kühle Eleganz seiner Herkunft mit feiner Frucht und großer Harmonie verbindet.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Alois Lageder, Grafengasse 9, 39040 Margreid / Italien
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-013 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Südtirol
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Betontank, Holzfass
Rebsorte: Pinot Noir ( Spätburgunder )
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidationsmittel: Sulfite | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 281 kJ |
| Energie in kcal | 67 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Davon Zucker | 0,1 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |