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Alois Lageder - Merlot Alto Adige DOC 2023 - BIO
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Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Stahltank, Betontank, Holzfass
Rebsorte: Merlot
Merlot Alto Adige DOC BIO – Alois Lageder
Südtiroler Merlot mit Geduld, Eleganz und alpiner Seele
Der Merlot Alto Adige DOC BIO von Alois Lageder steht für die harmonische Verbindung aus mediterraner Reife und alpiner Klarheit. In den warmen Weinbergen von Margreid und Kurtatsch findet die traditionsreiche Bordeaux-Rebsorte ideale Bedingungen: kalkhaltige, sandig-steinige Böden, sonnige Lagen und ein Terroir, das seit Generationen für charaktervolle Südtiroler Weine steht.
Seit vielen Jahrzehnten widmet sich die Familie Lageder dieser Rebsorte mit besonderer Aufmerksamkeit. Bereits seit 1934 prägt der historische Ansitz Löwengang die Weinbaugeschichte der Familie und steht heute für nachhaltigen, biologischen Weinbau mit tiefem Respekt vor Natur und Herkunft.
Im Glas zeigt sich der Merlot in einem klaren, dunklen Kirschrot. Die Aromatik ist fein und elegant: saftige Beerenfrucht, dunkle Kirschen und dezente würzige Nuancen verbinden sich zu einem harmonischen Duftbild. Am Gaumen überzeugt der Wein mit mittlerem Körper, seidiger Struktur und einer schönen Balance aus Frucht, Würze und Frische.
Weinbereitung – Tradition, Präzision und natürliche Balance
Die biologisch kultivierten Reben wachsen auf Höhenlagen zwischen 210 und 280 Metern. Die Weinberge mit unterschiedlich alten Reben – von jungen Anlagen bis zu traditionsreichen Stöcken – bringen Tiefe und Komplexität in den Wein.
Die Vergärung erfolgt als klassische Maischegärung im Edelstahltank. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Merlot rund zwölf Monate in einer Kombination aus Edelstahl, Betonbehältern und kleinen Holzfässern. Dieser Ausbau bewahrt die Frucht, gibt Struktur und schenkt dem Wein seine ausgewogene Eleganz.
Das Etikett der klassischen Rebsorten von Alois Lageder erzählt dabei eine eigene Geschichte: Das verwendete Naturmotiv aus Weinberg und Keller steht symbolisch für einen zentralen Wert des Hauses – Geduld.
Speiseempfehlungen – vielseitiger Südtiroler Genuss
Dieser Merlot begleitet eine große Bandbreite an Gerichten:
Tagliatelle mit Pilzen oder Ragù
Lasagne und herzhafte Pastagerichte
Gebratenes Geflügel
Kalbsmedaillons mit Kräutern
Lamm mit Rosmarin
Wildgerichte und Wildgeflügel
Südtiroler Käseplatten
Polenta mit geschmortem Gemüse
Einfache Brotzeit mit Bergkäse und Speck
Auch leicht gekühlt serviert entfaltet dieser elegante Merlot seine saftige Frucht und würzige Tiefe besonders schön.
Fazit: Der Merlot Alto Adige DOC BIO von Alois Lageder ist ein authentischer Südtiroler Rotwein mit französischer Herkunft und alpinem Charakter. Fruchtig, würzig und harmonisch verbindet er biologische Weinbaukunst, Tradition und die besondere Landschaft zwischen Dolomiten und mediterranem Einfluss.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Alois Lageder, Grafengasse 9, 39040 Margreid / Italien
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-013 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Südtirol
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Stahltank, Betontank, Holzfass
Rebsorte: Merlot
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Stahltank, Betontank, Holzfass
Rebsorte: Merlot
Merlot Alto Adige DOC BIO – Alois Lageder
Südtiroler Merlot mit Geduld, Eleganz und alpiner Seele
Der Merlot Alto Adige DOC BIO von Alois Lageder steht für die harmonische Verbindung aus mediterraner Reife und alpiner Klarheit. In den warmen Weinbergen von Margreid und Kurtatsch findet die traditionsreiche Bordeaux-Rebsorte ideale Bedingungen: kalkhaltige, sandig-steinige Böden, sonnige Lagen und ein Terroir, das seit Generationen für charaktervolle Südtiroler Weine steht.
Seit vielen Jahrzehnten widmet sich die Familie Lageder dieser Rebsorte mit besonderer Aufmerksamkeit. Bereits seit 1934 prägt der historische Ansitz Löwengang die Weinbaugeschichte der Familie und steht heute für nachhaltigen, biologischen Weinbau mit tiefem Respekt vor Natur und Herkunft.
Im Glas zeigt sich der Merlot in einem klaren, dunklen Kirschrot. Die Aromatik ist fein und elegant: saftige Beerenfrucht, dunkle Kirschen und dezente würzige Nuancen verbinden sich zu einem harmonischen Duftbild. Am Gaumen überzeugt der Wein mit mittlerem Körper, seidiger Struktur und einer schönen Balance aus Frucht, Würze und Frische.
Weinbereitung – Tradition, Präzision und natürliche Balance
Die biologisch kultivierten Reben wachsen auf Höhenlagen zwischen 210 und 280 Metern. Die Weinberge mit unterschiedlich alten Reben – von jungen Anlagen bis zu traditionsreichen Stöcken – bringen Tiefe und Komplexität in den Wein.
Die Vergärung erfolgt als klassische Maischegärung im Edelstahltank. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Merlot rund zwölf Monate in einer Kombination aus Edelstahl, Betonbehältern und kleinen Holzfässern. Dieser Ausbau bewahrt die Frucht, gibt Struktur und schenkt dem Wein seine ausgewogene Eleganz.
Das Etikett der klassischen Rebsorten von Alois Lageder erzählt dabei eine eigene Geschichte: Das verwendete Naturmotiv aus Weinberg und Keller steht symbolisch für einen zentralen Wert des Hauses – Geduld.
Speiseempfehlungen – vielseitiger Südtiroler Genuss
Dieser Merlot begleitet eine große Bandbreite an Gerichten:
Tagliatelle mit Pilzen oder Ragù
Lasagne und herzhafte Pastagerichte
Gebratenes Geflügel
Kalbsmedaillons mit Kräutern
Lamm mit Rosmarin
Wildgerichte und Wildgeflügel
Südtiroler Käseplatten
Polenta mit geschmortem Gemüse
Einfache Brotzeit mit Bergkäse und Speck
Auch leicht gekühlt serviert entfaltet dieser elegante Merlot seine saftige Frucht und würzige Tiefe besonders schön.
Fazit: Der Merlot Alto Adige DOC BIO von Alois Lageder ist ein authentischer Südtiroler Rotwein mit französischer Herkunft und alpinem Charakter. Fruchtig, würzig und harmonisch verbindet er biologische Weinbaukunst, Tradition und die besondere Landschaft zwischen Dolomiten und mediterranem Einfluss.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Alois Lageder, Grafengasse 9, 39040 Margreid / Italien
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-013 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Südtirol
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Stahltank, Betontank, Holzfass
Rebsorte: Merlot
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.