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Occhipinti - SP68 Rosso Terre Siciliane IGT 2025 - BIO MAGNUM
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NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Betonfass
Rebsorte: Frappato, Nero d'Avola
SP68 Rosso Terre Siciliane IGT BIO – Occhipinti
Sizilianischer Naturwein voller Sonne, Frische und vibrierender Lebensfreude
Der SP68 Rosso Terre Siciliane IGT BIO von Occhipinti ist ein Rotwein wie eine Fahrt durch das warme Herz Siziliens – wild, lebendig und voller mediterraner Energie. Benannt nach der legendären Landstraße SP68, die durch Vittoria und die roten Böden des Südostens führt, verkörpert dieser Naturwein die moderne Seele Siziliens: leichtfüßig, authentisch und zutiefst terroirgeprägt.
Die Cuvée aus 70 % Frappato di Vittoria und 30 % Nero d’Avola verbindet florale Eleganz mit dunkler Frucht und feiner Würze. Auf kalkhaltigen, sandigen Böden in rund 280 Metern Höhe entstehen Trauben mit bemerkenswerter Frische und aromatischer Klarheit.
Im Glas leuchtet der Wein rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase erinnert an wilde Erdbeeren, Sauerkirschen, Blutorange und mediterrane Kräuter, begleitet von einem Hauch schwarzem Pfeffer und warmer Erde. Am Gaumen wirkt der SP68 saftig, seidig und unglaublich trinkfreudig – mit feinen Tanninen, lebendiger Frische und salziger Mineralität.
Weinbereitung – Sizilianische Freiheit im Betontank
Die biologisch bewirtschafteten Reben wachsen ohne chemische Eingriffe auf kalkhaltigen Sandböden. Gelesen wird von Hand, vergoren spontan mit natürlichen Hefen. Die Maische bleibt etwa fünfzehn Tage auf den Schalen, wodurch der Wein Struktur und aromatische Tiefe gewinnt, ohne seine Leichtigkeit zu verlieren.
Der Ausbau erfolgt sechs Monate lang in Betontanks – ein bewusst puristischer Ansatz, der die Frucht und die Herkunft des Weins unverfälscht bewahrt. Auf Filtration wird verzichtet, um die natürliche Energie und Textur dieses sizilianischen Naturweins vollständig zu erhalten.
Speiseempfehlungen – mediterran, unkompliziert und voller Genuss
Der SP68 Rosso liebt ehrliche Küche und gesellige Abende:
Pasta alla Norma
Pizza mit Auberginen und Ricotta
Gegrilltes Gemüse mit Olivenöl
Arancini und sizilianische Streetfood-Küche
Lammspieße mit Kräutern
Tomatenbrot mit Sardellen
Gegrillte Salsiccia
Pecorino und Oliven
Pasta mit geschmorter Tomatensauce
Leicht gekühlt serviert zeigt dieser Terre-Siciliane-Rotwein seine ganze Frische und mediterrane Eleganz.
Fazit: Der SP68 Rosso Terre Siciliane IGT BIO von Occhipinti ist ein moderner sizilianischer Naturwein voller Charakter, Frucht und salziger Lebendigkeit. Eine faszinierende Verbindung aus Frappato und Nero d’Avola – verspielt, elegant und unverwechselbar Sizilien.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Azienda Agricola Arianna Occhipinti, Via dei Mille 55, 97019 Vittoria / Italy
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-014 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Betonfass
Rebsorte: 70% Frappato di Vittoria, 30% Nero d'Avola
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 1,5l
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Betonfass
Rebsorte: Frappato, Nero d'Avola
SP68 Rosso Terre Siciliane IGT BIO – Occhipinti
Sizilianischer Naturwein voller Sonne, Frische und vibrierender Lebensfreude
Der SP68 Rosso Terre Siciliane IGT BIO von Occhipinti ist ein Rotwein wie eine Fahrt durch das warme Herz Siziliens – wild, lebendig und voller mediterraner Energie. Benannt nach der legendären Landstraße SP68, die durch Vittoria und die roten Böden des Südostens führt, verkörpert dieser Naturwein die moderne Seele Siziliens: leichtfüßig, authentisch und zutiefst terroirgeprägt.
Die Cuvée aus 70 % Frappato di Vittoria und 30 % Nero d’Avola verbindet florale Eleganz mit dunkler Frucht und feiner Würze. Auf kalkhaltigen, sandigen Böden in rund 280 Metern Höhe entstehen Trauben mit bemerkenswerter Frische und aromatischer Klarheit.
Im Glas leuchtet der Wein rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase erinnert an wilde Erdbeeren, Sauerkirschen, Blutorange und mediterrane Kräuter, begleitet von einem Hauch schwarzem Pfeffer und warmer Erde. Am Gaumen wirkt der SP68 saftig, seidig und unglaublich trinkfreudig – mit feinen Tanninen, lebendiger Frische und salziger Mineralität.
Weinbereitung – Sizilianische Freiheit im Betontank
Die biologisch bewirtschafteten Reben wachsen ohne chemische Eingriffe auf kalkhaltigen Sandböden. Gelesen wird von Hand, vergoren spontan mit natürlichen Hefen. Die Maische bleibt etwa fünfzehn Tage auf den Schalen, wodurch der Wein Struktur und aromatische Tiefe gewinnt, ohne seine Leichtigkeit zu verlieren.
Der Ausbau erfolgt sechs Monate lang in Betontanks – ein bewusst puristischer Ansatz, der die Frucht und die Herkunft des Weins unverfälscht bewahrt. Auf Filtration wird verzichtet, um die natürliche Energie und Textur dieses sizilianischen Naturweins vollständig zu erhalten.
Speiseempfehlungen – mediterran, unkompliziert und voller Genuss
Der SP68 Rosso liebt ehrliche Küche und gesellige Abende:
Pasta alla Norma
Pizza mit Auberginen und Ricotta
Gegrilltes Gemüse mit Olivenöl
Arancini und sizilianische Streetfood-Küche
Lammspieße mit Kräutern
Tomatenbrot mit Sardellen
Gegrillte Salsiccia
Pecorino und Oliven
Pasta mit geschmorter Tomatensauce
Leicht gekühlt serviert zeigt dieser Terre-Siciliane-Rotwein seine ganze Frische und mediterrane Eleganz.
Fazit: Der SP68 Rosso Terre Siciliane IGT BIO von Occhipinti ist ein moderner sizilianischer Naturwein voller Charakter, Frucht und salziger Lebendigkeit. Eine faszinierende Verbindung aus Frappato und Nero d’Avola – verspielt, elegant und unverwechselbar Sizilien.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Azienda Agricola Arianna Occhipinti, Via dei Mille 55, 97019 Vittoria / Italy
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-014 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Betonfass
Rebsorte: 70% Frappato di Vittoria, 30% Nero d'Avola
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 1,5l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidationsmittel: Sulfite | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 286 kJ |
| Energie in kcal | 69 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| Davon Zucker | 0,0 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |