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Milazzo - Milazzo Classico Metodo Classico Brut - BIO
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Wein-Prolog:
Weinart: Schaumwein brut, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Chardonnay, Inzolia
Milazzo Classico Metodo Classico Brut BIO – Sizilianische Eleganz in ihrer prickelndsten Form
Wenn mediterrane Sonne auf kalkreiche Hügel trifft und eine kühle Brise vom Meer durch die Weinberge streicht, entsteht ein Schaumwein von unverwechselbarem Charakter: Milazzo Classico Metodo Classico Brut BIO vom renommierten Weingut Milazzo.
In den „Terre della Baronia“, nahe Campobello di Licata, verschmelzen sechs Contraden mit über 50 Mikroparzellen zu einem einzigartigen Terroir-Mosaik. Mediterranes Klima, mineralreiche Böden und biologisch zertifizierter Anbau bilden das Fundament dieses ausdrucksstarken Metodo Classico.
Rebsorten & Terroir – Mediterrane Identität
Die Cuvée aus Chardonnay und Inzolia ist eine Hommage an die sizilianische Tradition:
Chardonnay (Lese: erste Augusthälfte) bringt Finesse und Frische.
Inzolia (Lese: erste Septemberhälfte) schenkt mediterrane Wärme und aromatische Tiefe.
Die Reben wurzeln in höchst unterschiedlichen Böden:
schwarze, mineralische Tonerde in Fondirò, weiß-kalkige Mergelböden in Ninotta, helles Kalkgestein und mittlere Lehmböden in Arena Nuovo – ein faszinierendes Spiel der Elemente.
Handlese in 14-kg-Kisten, Ganztraubenpressung und temperaturkontrollierte Vergärung garantieren höchste Präzision.
Metodo Classico – Zeit als Qualitätsversprechen
Nach der Cuvée-Bildung und Zugabe der Liqueur de Tirage beginnt die zweite Gärung in der Flasche.
Mindestens 24 Monate Hefelager verleihen diesem biologischen Brut seine feine Perlage, Struktur und aromatische Komplexität.
Serviert bei 5–7 °C entfaltet er seine ganze Strahlkraft.
Verkostungsnotiz – Frische mit salziger Seele
Farbe: Zartes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Perlage: Fein und elegant, mit raffinierter, anhaltender Krone.
Nase: Frische grüne Zitrusnoten, Limettenschale, weißer Pfirsich, ein Hauch mediterraner Kräuter.
Gaumen: Sapide Mineralität, lebendige Frische, großzügige und doch präzise Struktur. Der Abgang ist klar, salzig und anhaltend – ein prickelndes Echo des sizilianischen Kalksteins.
Dieser Brut ist die perfekte Synthese aus Tradition und Terroir – ein authentischer Ausdruck mediterraner Schaumweinkunst.
Pfiffige Speiseempfehlungen – Mediterran denken!
Der Milazzo Classico liebt klare Aromen und frische Texturen:
Austern und Meeresfrüchteplatten – die salzige Frische verstärkt die maritime Eleganz.
Crudo von der Dorade mit Zitronenöl – ein Spiel aus Säure und Mineralität.
Leichte Fischsuppen oder Vongole – mediterrane Harmonie im Glas und auf dem Teller.
Vitello Tonnato oder Carpaccio vom Kalb – Frische trifft Zartheit.
Geflügel mit Zitronenthymian – feine Struktur im Gleichgewicht.
Natürlich auch ein exzellenter Aperitif – stilvoll, belebend, anspruchsvoll.
Warum diesen BIO Metodo Classico kaufen?
Biologisch zertifizierter Anbau aus Sizilien
Traditionelle Flaschengärung (Metodo Classico)
24 Monate Hefelager
Einzigartige Cuvée aus Inzolia & Chardonnay
Ausdrucksstarkes Terroir der Terre della Baronia
Perfekt als Aperitif oder Speisenbegleiter
Dieser Schaumwein steht für mediterrane Authentizität – lebendig, mineralisch, elegant.
Zusatzinformationen:
Hersteller: Azienda Agricola G. Milazzo, S.S. 123 km. 12+700, Campobello di Licata (AG)
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-009
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Schaumwein brut, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Chardonnay, Inzolia
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Schaumwein brut, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Chardonnay, Inzolia
Milazzo Classico Metodo Classico Brut BIO – Sizilianische Eleganz in ihrer prickelndsten Form
Wenn mediterrane Sonne auf kalkreiche Hügel trifft und eine kühle Brise vom Meer durch die Weinberge streicht, entsteht ein Schaumwein von unverwechselbarem Charakter: Milazzo Classico Metodo Classico Brut BIO vom renommierten Weingut Milazzo.
In den „Terre della Baronia“, nahe Campobello di Licata, verschmelzen sechs Contraden mit über 50 Mikroparzellen zu einem einzigartigen Terroir-Mosaik. Mediterranes Klima, mineralreiche Böden und biologisch zertifizierter Anbau bilden das Fundament dieses ausdrucksstarken Metodo Classico.
Rebsorten & Terroir – Mediterrane Identität
Die Cuvée aus Chardonnay und Inzolia ist eine Hommage an die sizilianische Tradition:
Chardonnay (Lese: erste Augusthälfte) bringt Finesse und Frische.
Inzolia (Lese: erste Septemberhälfte) schenkt mediterrane Wärme und aromatische Tiefe.
Die Reben wurzeln in höchst unterschiedlichen Böden:
schwarze, mineralische Tonerde in Fondirò, weiß-kalkige Mergelböden in Ninotta, helles Kalkgestein und mittlere Lehmböden in Arena Nuovo – ein faszinierendes Spiel der Elemente.
Handlese in 14-kg-Kisten, Ganztraubenpressung und temperaturkontrollierte Vergärung garantieren höchste Präzision.
Metodo Classico – Zeit als Qualitätsversprechen
Nach der Cuvée-Bildung und Zugabe der Liqueur de Tirage beginnt die zweite Gärung in der Flasche.
Mindestens 24 Monate Hefelager verleihen diesem biologischen Brut seine feine Perlage, Struktur und aromatische Komplexität.
Serviert bei 5–7 °C entfaltet er seine ganze Strahlkraft.
Verkostungsnotiz – Frische mit salziger Seele
Farbe: Zartes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Perlage: Fein und elegant, mit raffinierter, anhaltender Krone.
Nase: Frische grüne Zitrusnoten, Limettenschale, weißer Pfirsich, ein Hauch mediterraner Kräuter.
Gaumen: Sapide Mineralität, lebendige Frische, großzügige und doch präzise Struktur. Der Abgang ist klar, salzig und anhaltend – ein prickelndes Echo des sizilianischen Kalksteins.
Dieser Brut ist die perfekte Synthese aus Tradition und Terroir – ein authentischer Ausdruck mediterraner Schaumweinkunst.
Pfiffige Speiseempfehlungen – Mediterran denken!
Der Milazzo Classico liebt klare Aromen und frische Texturen:
Austern und Meeresfrüchteplatten – die salzige Frische verstärkt die maritime Eleganz.
Crudo von der Dorade mit Zitronenöl – ein Spiel aus Säure und Mineralität.
Leichte Fischsuppen oder Vongole – mediterrane Harmonie im Glas und auf dem Teller.
Vitello Tonnato oder Carpaccio vom Kalb – Frische trifft Zartheit.
Geflügel mit Zitronenthymian – feine Struktur im Gleichgewicht.
Natürlich auch ein exzellenter Aperitif – stilvoll, belebend, anspruchsvoll.
Warum diesen BIO Metodo Classico kaufen?
Biologisch zertifizierter Anbau aus Sizilien
Traditionelle Flaschengärung (Metodo Classico)
24 Monate Hefelager
Einzigartige Cuvée aus Inzolia & Chardonnay
Ausdrucksstarkes Terroir der Terre della Baronia
Perfekt als Aperitif oder Speisenbegleiter
Dieser Schaumwein steht für mediterrane Authentizität – lebendig, mineralisch, elegant.
Zusatzinformationen:
Hersteller: Azienda Agricola G. Milazzo, S.S. 123 km. 12+700, Campobello di Licata (AG)
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-009
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Schaumwein brut, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Chardonnay, Inzolia
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Fülldosage, Versanddosage, Konservierungsstoffe: Sulfite | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 310 kJ |
| Energie in kcal | 74 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Davon Zucker | 0,2 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, | |